Unpasteurisiertes Bier: Vorteile und H altbarkeit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Unpasteurisiertes Bier heißt "lebendig". Es ist nicht mit pasteurisiert zu vergleichen. Dieses Bier durchläuft keine Filtrations- und Reinigungsstufen. Aus diesem Grund hat es eine kurze H altbarkeit. Grundsätzlich wird ein solches Bier direkt nach der Herstellung verkauft. Es kann sowohl gezapft als auch abgefüllt werden. Letzterer wird unmittelbar nach Ende der Gärung in eine Flasche verkorkt und reift dort bereits. Pasteurisiert kann aber auch „lebendig“sein, es unterscheidet sich in der Dauer der Lagerung.

Der Unterschied zwischen nicht pasteurisiertem und pasteurisiertem Bier

Der Unterschied zwischen diesen beiden Getränken ist sehr einfach. Nicht pasteurisiert wurde nicht pasteurisiert, das heißt, es wurde keiner Wärmebehandlung unterzogen. Dadurch bleibt die Hefe im Bier am Leben. Ein solches alkoholarmes Getränk reift nach der Abfüllung in verschlossenen Fässern.

Als solches hat dieses Getränk keine signifikanten Unterschiede zu pasteurisiertem. Aber einige Funktionen existieren:

• Unpasteurisiertes ungefiltertes Bier hat eine viel kürzere H altbarkeit als pasteurisiertes Bier.
• Ein wichtiges Merkmal dieses schaumigen Getränks ist, dass dieses Bier besondere Eigenschaften hat. Eses wirkt auf den menschlichen Körper ganz anders als pasteurisiert, fügt ihm viel weniger Schaden zu und bringt erhebliche Vorteile.

Vorteile von "lebendem" nicht pasteurisiertem Bier

Der regelmäßige Konsum dieses schaumigen Getränks in kleinen Dosen kommt dem Körper zugute:

• Bier ist reich an Vitaminen, die den Stoffwechsel verbessern und sich auch positiv auf Haut und Haare auswirken.
• Getränk, das in den Körper gelangt, setzt den Fettstoffwechsel aus und hilft dadurch, den Cholesterinspiegel zu senken. Sogar Ärzte raten Menschen mit Herzproblemen, nicht pasteurisiertes Bier zu trinken.
• Das Getränk enthält Eisen, es verbessert die Blutgerinnung und normalisiert den Blutdruck.
• Jedes Bier ist ein Diuretikum. Seine Verwendung innerhalb angemessener Grenzen hilft, die Nieren zu reinigen und Giftstoffe zu beseitigen.
• Dank der in der Zusammensetzung enth altenen Säuren werden Proteine schneller abgebaut. Trinken verbessert die Verdauung.
• Erhitztes Bier kann als Antipyretikum, sowie zur Vorbeugung von Erkältungen verwendet werden.
• Aldehyde, die Bestandteil des Schaumgetränks sind, wirken beruhigend. Eine kleine Menge unpasteurisiertes vor dem Schlafengehen kann Ihnen beim Einschlafen helfen.
• "Live"-Bier ist sehr nützlich für Frauen, es kann die Struktur des Nagels verbessern und sein Wachstum fördern.
• Es kann als Marinade beim Braten von Fleisch verwendet werden.

H altbarkeit

Unpasteurisiertes Bier ist nicht lange h altbar. Manchmal dauert es ein paar Stunden, manchmal ein paar Tage. Um Mikropartikel sowie überschüssige Hefe zu entfernen, wird eine Filtration durchgeführt, wodurch das schaumige Getränk viel länger frisch bleibt.

Unpasteurisiertes und unfiltriertes Bier ist nach den Empfehlungen der Hersteller nicht länger als 8 Tage zum Verzehr geeignet, sofern es bei niedrigen Temperaturen gelagert wird.

Unfiltered ist ein sehr launisches Produkt. Es muss kühl und vor Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Es kann bis zu 72 Stunden ab dem Zeitpunkt der Abfüllung gelagert werden.

Ungefiltertes "Zhigulevskoe"-Bier ist nicht länger als 5-7 Tage h altbar. Dieses Bier hat sich im postsowjetischen Raum längst etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit. Bier Zhigulevskoe. Besondere Partei. Unpasteurisiert erfüllt alle Anforderungen.

Was ist gespeichert in

Ungefiltertes Bier wird in folgenden Gebinden verkauft:

• Fässer.
• Aluminiumdosen.
• Glasflaschen.
• Plastikflaschen.

Kegs sind Edelstahlfässer mit Füllventil. Ihr Fassungsvermögen beträgt 5-100 Liter. Da die Fässer luftdicht sind, schützen sie den Inh alt perfekt vor Sonneneinstrahlung. Bier in solchen Behältern ist viel länger h altbar als Flaschenbier. Heute zählen Fässerder beste Behälter zur Aufbewahrung von ungefiltertem Schaumgetränk. Aber nachdem ein solcher Behälter geöffnet wurde, reduziert sich die H altbarkeit sofort und beträgt nicht mehr als 3-5 Tage.

Aluminiumdosen schützen perfekt vor Umwelteinflüssen. Aber ein solcher Container ist voller Gefahren. Es zerknittert leicht und bei Beschädigung kann die Lackschicht im Inneren des Glases in das Getränk gelangen. Beim Kauf von Dosenbier ist Vorsicht geboten und darauf zu achten, dass der Behälter nicht beschädigt wird.

Glasflaschen sind Universalbehälter, Glas interagiert weder außen noch innen mit der Umwelt. Aber es gibt ein deutliches Minus - es heizt sich leicht auf und lässt Sonnenlicht durch. Beim Kauf von Bier in Glasbehältern ist es besser, dunkles Glas zu bevorzugen. Achten Sie auch auf den Deckel - wenn er beschädigt ist und Luft durchströmt, ist das ungefilterte Bier höchstwahrscheinlich bereits verdorben.

Mögliche Gesundheitsschäden

Wie jedes alkoholische Getränk kann ungefiltertes Bier dem Körper schaden, wenn es in großen Mengen konsumiert wird. Aber wenn Sie ein solches Getränk in Maßen trinken, schadet es nicht, sondern bringt im Gegenteil Vorteile. In kleinen Mengen wirkt sich solches Bier wohltuend auf die Verdauungsorgane aus und nicht nur.