Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensoße: lecker und schnell

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Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensoße: lecker und schnell
Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensoße: lecker und schnell
Anonim

Mit Bohnen und Hackfleisch lassen sich einfache, aber leckere Gerichte zubereiten. Oft werden Saucen hinzugefügt. Die einfachste, aber nicht weniger schmackhafte Tomate. Diese Hackfleisch-Rezepte mit Bohnen in Tomatensoße können helfen, wenn es schnell gehen soll, wenn etwas Deftiges gekocht werden soll. Außerdem helfen einige Rezepte dabei, ein originelles Gericht zu bekommen.

Marinegrüne Bohnen

Mit diesem Rezept kannst du schnell sowohl eine Beilage als auch ein Hauptgericht zubereiten. Um grüne Bohnen mit Hackfleisch in Tomatensauce zu kochen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • 300 Gramm Hackfleisch;
  • Zwiebelkopf;
  • 500 Gramm grüne Bohnen;
  • 4 Esslöffel Tomatenmark;
  • ein paar Prisen Zucker;
  • 1 Lorbeerblatt;
  • ein halbes Glas Wasser oder Brühe.

Nimm auch Salz und deine Lieblingspfeffersorte mit. Auf Wunsch werden auch Gewürze für Fleisch verwendet. Aber man sollte sich nicht davon hinreißen lassen.

Stangenbohnen mit Hackfleisch
Stangenbohnen mit Hackfleisch

Kochvorgang

Die Bohnen werden gewaschen, abgeschnittenPferdeschwänze. Kochen Sie etwas Wasser, fügen Sie es hinzu. Die Bohnen darin dippen. Kochen Sie etwa fünf Minuten lang und werfen Sie die Zutat dann in ein Sieb. Warten darauf, dass überschüssige Feuchtigkeit abfließt.

Die Zwiebel wird geschält, fein genug geschnitten. Braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl an. Wenn das Gemüse seine Farbe ändert, wird Hackfleisch eingeführt. Mischen Sie die Zutaten. Weitere zehn Minuten kochen. Der Deckel wird nicht abgedeckt, damit das Hackfleisch gebraten wird.

Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Tomatenmark und etwas Zucker dazugeben, alles zusammen noch ein paar Minuten dünsten. Dann die Bohnen hinzugeben, das Wasser aufgießen und das Lorbeerblatt darauf legen. Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensauce weitere 15 Minuten dünsten, bis die Schoten weich werden. Dieses Gericht wird heiß serviert.

grüne Bohnen mit Hackfleisch in Tomatensauce
grüne Bohnen mit Hackfleisch in Tomatensauce

Köstliches Bohnengericht aus der Dose

Dieses Gericht wird alle Liebhaber von Scharfem ansprechen. Für ihn musst du nehmen:

  • 600 Gramm Hackfleisch;
  • zwei Dosen rote Bohnen;
  • zwei Dosen gehackte Tomaten;
  • Zwiebelkopf;
  • eine Peperoni;
  • drei Knoblauchzehen;
  • einen halben Teelöffel Zucker;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • 70 Gramm Hartkäse;
  • ein wenig Pflanzenöl und frische Kräuter.

Zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen, beide Zutaten fein hacken. Die Samen werden von der Paprika entfernt und ebenfalls fein gehackt. Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, dann die Paprika hinzugeben. Fügen Sie nach einer Minute den Knoblauch hinzu. Rühren Sie die Zutaten um.

Nachdem Hackfleisch eingeführt wurde, sofort gemischt. Gerösteter Versuchdamit keine Klümpchen entstehen.

Dann gehackte Tomaten und Zucker hinzugeben. Fügen Sie Salz und Ihre Lieblingspfeffersorte hinzu. Aufsehen. Die Flüssigkeit wird aus dem Bohnenglas abgelassen und die Hülsenfrüchte werden gewaschen, falls gewünscht. Fügen Sie sie zu den restlichen Zutaten hinzu. Klein geschnittenes Gemüse dazugeben.

gehackte Bohnen in Tomatensauce
gehackte Bohnen in Tomatensauce

Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensoße weitere zehn Minuten dünsten. Der Deckel ist nicht geschlossen, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunsten kann.

Zutaten in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen. Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensoße zwanzig Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Es gibt leckere und einfache Rezepte, die immer dabei helfen, Gäste schnell und ohne großen Zeit- und Arbeitsaufwand zu verköstigen. Hackfleisch mit Bohnen in Tomatensauce kann nur so zugeschrieben werden. Es wird sowohl mit grünen Bohnen zubereitet, die in einer Pfanne gebraten werden, als auch mit Bohnen aus der Dose. Letzteres kann gedünstet und dann im Ofen gebacken werden. Dann bekommst du einen leckeren Auflauf.

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