Gummies: Arten, Zusammensetzung, Hauptzutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wir alle haben als Kinder Süßigkeiten geliebt. Kein einziger Urlaub kommt ohne sie aus und Teetrinken ohne Süßigkeiten ist völlig langweilig. Kaubonbons heben sich in ihrer Liste ab. Dies ist ein ausgezeichnetes Dessert, das Erwachsene und Kinder ansprechen wird, und gleichzeitig glauben viele, dass diese Süßigkeiten die Taille und den ganzen Körper am wenigsten schädigen. Es gibt jedoch viele Nuancen, die Sie verstehen müssen. Gummis können reich an Farben und Aromen sein.

Nützliche Eigenschaften von Süßigkeiten

Lassen Sie uns zuerst darüber sprechen, was leckere Süßigkeiten für Ihren Körper tun können. Es besteht zum größten Teil aus einem Zucker, reiner Glukose, aus der der Körper Energie gewinnen kann. Gute Gummis können jedoch eine Vielzahl nützlicher Füllstoffe enth alten. Dies sind Fruchtsäfte und Beeren sowie Nüsse und Samen. Das heißt, dies sind Quellen für Mineralien und Vitamine, Ballaststoffe und andere nützliche Substanzen.

Süßigkeiten aus natürlichen Zutaten in Maßen zu essen, wird dir also nur gut tun. Aber die Frage ist: Passen alle Gummibärchen auf diese Beschreibung? Werfen wir einen Blick auf das beliebteste TradingMarken, die in den Regalen unserer Filialen und Apotheken stehen.

"Supradin" - Kaubonbons

Wenn wir darüber sprechen, was Ihnen wirklich zugute kommt, dann sind das in erster Linie Vitamine für Kinder. Diese Form ist ein Standardsatz von Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper Ihres Babys benötigt, die in einer Gelatinehülle eingeschlossen sind. Als Süßungsmittel werden Glukosesirup, Zucker und andere Zutaten verwendet. Trotz der offensichtlichen Vorteile dieser Nahrungsergänzungsmittel sollten sie jedoch bei Bedarf von einem Arzt verschrieben werden.

Mamba Bonbons

Helle, schmackhafte und bei Kindern sehr beliebte Süßigkeiten. Viele kennen sie noch aus ihrer eigenen Kindheit und erfreuen heute ihre eigenen Kinder damit. Ist es notwendig, die Krümel an solche Köstlichkeiten zu gewöhnen? Höchstwahrscheinlich nicht. „Mamba“ist ein Kaubonbon, das auf der Basis von Gelatine, also tierischen Fetten, hergestellt wird. Es ist schwer zu sagen, wie nützlich diese feuerfesten Fette für den Körper des Kindes sind. Aber das ist noch nicht alles. Um Gelatine süß zu machen, wird sie mit Zuckersirup gesättigt. Ein Überfluss an Kohlenhydraten oder besser gesagt Einfachzucker ist auch die sogenannte Geißel der modernen Gesellschaft, je später Sie Ihr Kind also an solche Produkte gewöhnen, desto besser. Und schließlich der letzte Moment: Diese Bonbons sind mit Farbstoffen und Aromen gefüllt, um sie rosa und grün zu machen und köstlich zu riechen. Gerade diese Substanzen sind für den Menschen und insbesondere für einen wachsenden Organismus äußerst schädlich.

Worauf Sie achten sollten inKomposition

Achte beim Kauf von Gummibärchen (das Foto zeigt uns eine Fülle bunter Kissen, Bären und anderer attraktiver Formen und Farben) zunächst auf die Zusammensetzung. Tatsächlich ist es normalerweise identisch. Diese Süßigkeiten unterscheiden sich geringfügig, nur einige werden aus natürlichen Fruchtsäften hergestellt, enth alten Vitamine und Mineralstoffe sowie Pektin oder Agar-Agar (Algenextrakt), während andere auf Gelatine und künstlichen Farbstoffen basieren. Letztere ziehen mit ihren leuchtenden Farben meist die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich, obwohl ihre Unnatürlichkeit aufmerksam machen sollte.

Sind alle E schlecht

Wir werden weiter darüber sprechen, wie man Gummibärchen erkennt. Die Zusammensetzung kann das mysteriöse „E“enth alten, das bereits so mit Legenden überwuchert ist, dass es a priori als schädlich gilt. Tatsächlich kann sich unter der „E“-Maske der natürliche Farbstoff Curcumin oder Chlorophyll (E 140) verstecken. Sie geben normalerweise keine zu intensive Farbe ab, und daher können Sie bereits an ihrem Aussehen erkennen, ob sie für Kinder geeignet sind.

Kaloriengummis

Abnehmwillige Frauen entscheiden sich oft dann dafür, wenn auf Süßes ohnehin schon gar nicht mehr zu verzichten ist. Und das ist richtig, besonders wenn Süßigkeiten auf der Basis von Agar-Agar hergestellt werden und Fructose als Süßungsmittel verwendet wird. Es stellt sich als kalorienarmes, aber sehr leckeres Dessert heraus. Im Durchschnitt enth alten sie 350 kcal pro 100 g Produkt. Zum Vergleich: Schokoladenglasur hat etwa doppelt so viele Kalorien.

Toffees können auch als Kaubonbons klassifiziert werden, aber inIhre Zusammensetzung umfasst Fett, Kondensmilch und Melasse, was bedeutet, dass ihr Kaloriengeh alt viel höher ist.

Hausgemachte Gummibärchen

Tatsächlich lassen sich solche Süßigkeiten ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Je nach Ihren Vorlieben können Sie beliebige Komponenten auswählen. Beispielsweise kann es sich um eine Mischung aus Frucht- und Gemüsesaft (Apfel und Karotte), Gelierzutaten und Nüssen handeln. Sie können experimentieren und Kondensmilch hinzufügen, dann haben Ihre Süßigkeiten einen reichh altigen cremigen Geschmack.

Man sollte sich genau überlegen, welches Geliermittel man verwendet. Agar-Agar gibt die dichteste Struktur, außerdem hat dieser Algenextrakt keinen Fremdgeschmack und enthält praktisch keine Kalorien. Pektin ist ebenfalls eine pflanzliche Gelierkomponente, die aus Äpfeln gewonnen wird, und hat einen höheren Kaloriengeh alt. Schließlich verleiht die bekannte Gelatine die Konsistenz von Gelee, das sich nur schwer zu Süßigkeiten formen lässt (sie hat einen hohen Kaloriengeh alt und einen spezifischen Geschmack, da sie auf der Basis eines Knorpelextrakts hergestellt wird).

Außerdem benötigen Sie eine Form, in die Sie die fertige Mischung füllen. Beginnen wir mit dem Kochvorgang. Sie müssen die Basis (Wasser mit Zucker, Saft, Milch) erhitzen und die Gelierkomponente darin schmelzen. Ohne zum Kochen zu bringen, muss die Mischung vom Herd genommen und leicht abgekühlt werden. Geben Sie alles, was Sie in der Rolle der Füllung sehen möchten, in das Formular und füllen Sie es mit dem resultierenden Sirup. Lassen Sie die Formen mehrere Stunden vollständig aushärten. Danach können Süßigkeiten bestreut werdenPuderzucker. Solche Süßigkeiten enth alten definitiv nichts Schädliches - Sie können sie Kindern so oft gönnen, wie Sie möchten. Aber Vorsicht bei bunten Kaugummis aus dem Laden. Kaufen Sie nur Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern und studieren Sie die Zusammensetzung sorgfältig. Kaufen Sie lieber mehr Obst als Süßigkeiten nach Hause - es ist auch sehr lecker und gesund.