Restaurant "Shark" (Kaluga, Suvorova Str., 119a): Haupt- und Spezialmenü, Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du musst nicht ans Meer gehen, um Haie oder Kiwi-Muscheln zu probieren. Es reicht aus, eine der gastronomischen Einrichtungen zu besuchen, wo Sie köstliches Fleisch einer Meereslebewesen in Form eines Steaks oder auf einem Teller unter einer Käsekappe bestellen können. Einer dieser kulinarischen Orte ist das Restaurant Akula in Kaluga. Sie können sich mit dem Menü der Institution und den Bewertungen der Besucher im folgenden Artikel vertraut machen.

Allgemeine Informationen

Das Restaurant "Shark" in Kaluga wurde am 9. April 2010 eröffnet. Die Einrichtung überzeugte die ersten Kunden sofort mit ihrem hochwertigen Design und der gesamten Innenausstattung. Das Management sagt, dass sie einen Ort schaffen wollten, der sich leicht von einem repräsentativen Speiserestaurant in einen Jugend-Nachtclub mit Live-Musik verwandeln lässt. Es stellte sich heraus, so die Gäste, etwas Ähnliches wie der Bankettsaal eines Luxuskreuzfahrtschiffes. In der Bauphase des Hais alles Notwendigetechnischen Voraussetzungen, die den Gästen weiterhin einen komfortablen Aufenth alt ermöglichen.

Der Innenraum des gastronomischen Betriebes ist mit einer hochwertigen Dunstabzugshaube und einer modernen Split-Klimaanlage ausgestattet, die den Besuchern die Möglichkeit zur Entspannung gibt, aber hundertprozentig. Seit seiner Eröffnung hat Akula viele verschiedene Veranst altungen veranst altet, darunter Dutzende von Hochzeiten, Jubiläen und sogar Geschäftspräsentationen. Die Restaurantverw altung behauptet, dass diese Einrichtung der beste Ort in der Stadt werden kann, um besondere Veranst altungen zu organisieren.

Aktionen

Die Verw altung des Restaurants "Shark" in Kaluga freut sich, Ihnen nicht nur einen hochwertigen Urlaub mit köstlichem Essen und Tanz in einer aufrichtigen Atmosphäre, sondern auch angenehme Überraschungen in Form von Boni, Rabatten und Geschenken anbieten zu können. So können Sie zum Beispiel beim Besuch eines gastronomischen Betriebes von 12:00 bis 16:00 Uhr nachmittags mit 20 Prozent Rabatt auf das gesamte Hauptmenü rechnen. Wenn Sie bei der Bestellung einen Artikel wie "Bierset" (Bierteller und 2 Gläser Bier) auswählen, erh alten Sie zusätzlich zu dem, was Sie möchten, ein Geschenk in Form eines MP3-Players. Die Institution hat die Jungvermählten nicht umgangen, die am Tag ihrer Hochzeit, organisiert im "Shark", Konditoren einen Kuchen geben.

Warme Küche

Das Ziel jedes gastronomischen Festmahls ist es, auf das warme Hauptgericht zu warten. Einige Fleischprodukte der Kochkunst werden im Restaurant Akula in Kaluga wie folgt präsentiert:

• Lammrücken mit Granatapfelsaucegegrilltes Gemüse.
• Rinderfiletsteak mit Knoblauchbutter.
• Schweinenackensteak mit sonnengetrockneter Tomatensoße.
• Gegrilltes Schweinekotelett, garniert mit Mango-Eintopf in Honigsauce.
• Beef Stroganoff mit Quinoa.
• Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce.
• File-Mignon- und Rib-Eye-Steaks, beliebiger Gargrad.

Die "warme" Karte geht weiter mit Wild- und Geflügelgerichten:

• Hühnerragout mit Steinpilzen.
• Kaninchenkeule gebraten und geschmort mit Gemüse.
• Entenbrust gepaart mit Äpfeln und Orangen in Preiselbeersauce.
• Pute mit Bulgur, Duett mit Champignons in Sahnesauce.
• Hähnchen Tapaka.
• Putenschnitzel mit Blumenkohl.

Signature Fischgerichte des Restaurants "Shark":

• Hai-Steak mit Gemüsestrudel.



• Störsteak serviert in Traubensauce.
• Lachssteak mit Garnelenjulienne.
• Gebackenes Welssteak.
• Kabeljau mit Apfel und Meerrettich.
• Hechtkoteletts mit Kaviar.
• Jakobsmuschel in Steinpilzsoße.
• Bulgur mit Garnelen.

Ganze Fischgerichte:

• Zander in Sauerrahm mit Speck.
• Gebackene Makrele mit Äpfeln garniert.
• Flunder in Zwiebelsoße, harmoniert mit Speck und Champignons.
• Barsch mit frischer Gurke gepaart mit Sauerkraut.
• Regenbogenforelle.
• Sauerrahmkarpfen.
• Wolfsbarsch mit Garnelensoße.

Außerdem kann das Restaurant Shark beliebte italienische Gerichte anbieten:

• Fettuccine mit Steinpilzen.
• Pasta mit Meeresfrüchten.
• Legendäre Carbonara.

Die Speisekarte enthält auch einen Abschnitt mit Biersnacks:

• Knoblauchcroutons.
• Gebratene Zwiebelringe.
• Tintenfischringe Pommes.
• Gebratene Garnelen.
• Chicken Wings Pommes.
• Mischung der oben genannten Snacks auf einem Teller.

Haupt-"Teilnehmer" des Menüteils mit warmen Vorspeisen:

• Verschiedene Meeresfrüchte.
• Kiwi-Muscheln mit Sahnesauce und Knoblauchbrot.
• Meeresfrüchte mit Gemüse.
• Pilz-Julienne.

Grillgerichte:

• Lachsgrill.
• Rippen mit Ahornglasur.
• Lammrücken mit eingelegter Paprika.
• Teriyaki-Ente mit Preiselbeersauce.
• Lula-Kebab (Lamm, Huhn).

K alte Speisen

K alte Speisen sind ein wesentlicher Bestandteil jeder gastronomischen Veranst altung. Diese kulinarische Komponente ermöglicht einen kleinen Imbiss und heitert die Vorfreude auf die Hauptpositionen auf. Der Menüabschnitt des Shark Restaurant lautet wie folgt:

• Kaviarsandwiches.
• Sortiert (Fisch, Fleisch, Gemüse, Käse, Pilze).
• Lachsscheiben mit einer Zitronenscheibe.
• Hering zu Hause.
• Rinderzunge mit Meerrettich.
• Hausgemachtes Schmalz mit Senf.
• gekochte Zungenröllchen mit Käse.
• Klassische Auberginenbrötchen.
• Spezialgurken.

Salate

Fleisch:

• "Olivier" mit Rinderzunge.
• "Cäsar" mit Hähnchen.
• Bacon-Kartoffelsalat.
• Salat "Fleisch" mit Speck.
• Hähnchen-Orangen-Salat.
• Salat mit gekochtem Schweinefleisch und sonnengetrockneten Tomaten.
• Fettuccine mit Rauchfleisch.
• Branded "High Cape".



• Salat mit Rinderzunge und Entenfleisch.
• "Fleischmischung".

Meeresfrüchte:

• "Caesar" mit Garnelen.
• "Caesar" mit Lachs.
• "Cäsar" mit Jakobsmuschel.
• "Mimosa" vom Lachs.
• Apfelsalat mit Lachs.
• "Hering unter einem Pelzmantel".
• Salat mit Tomatengarnelen.
• Salat mit Garnelen und Lachs.
• Salat mit Riesengarnelen.

Gemüse:

• "Griechisch"
• Käsesalat.
• Salat mit gebackenem Gemüse.
• Pilzsalat.

Warm:

• Meeresfrüchtesalat.
• "Fleisch-Duo".
• Hähnchenbrustsalat.

Suppen

Nach allen Regeln einer vollen Mahlzeit sollte jede feste Mahlzeit mit dem ersten Gang beginnen. Das Restaurant "Shark" hat eine eigene SuppenkompositionSignaturmenü:

• Suppenpüree "Gentle" mit Lachs und Hai.
• Meeressuppe-Cocktail.
• Käsesuppe mit Garnelen.
• Lammsuppe.
• Kharcho mit Lamm.
• Hausgemachte Nudeln.
• Soljanka-Team.
• Pilzpüreesuppe.
• Cremige Blumenkohlsuppe mit Pistazien.

Nachspeisen

Abgerundet wird der kulinarische Feiertag traditionell durch ein Dessertgericht. Es spielt nicht nur die Rolle, angenehme Geschmacksemotionen zu erzielen, sondern auch für lange Zeit gute Laune zu erzeugen. Das Restaurant Akula präsentierte seine Sicht auf die süße Komponente in seiner Speisekarte, die solche Köstlichkeiten umfasst wie:

• Bratapfel mit Zimt gepaart mit einer Kugel Vanilleeis.
• Flambierte Erdbeeren mit Vanilleeis.
• Sorbet mit Birnenstückchen.
• Walnusseis mit Keilsirup.
• Himbeersorbet mit Erdbeeren.
• Strudel mit Eiskugel (Kirsche, Apfel).

Spezielles Menü

Jede festliche Veranst altung oder Dinnerparty ist ohne besondere Gerichte aus einem speziell zubereiteten Menü nicht vollständig. "Shark" versorgte die Gäste mit einer großen Auswahl an kulinarischen Produkten.

Buffetgerichte:

• Champignon-Crouton mit Schinken.
• Bruschetta mit Salat.
• Sandwich mit Rinderzunge.
• Heringsandwich.
• Crouton mit Lachs.
• Lachs im Teig.
• Kabeljau im Teig.
• Ente im Orangenteig.
• Käse Canape mitOliven und Ananas.
• Häppchen mit Garnelen.
• Käsetüten.
• Cremetorte mit Garnelen.
• Brötchen mit koreanischen Karotten.
• Brötchen mit Roastbeef.
• Zucchinirollen mit Lachs.
• Pfannkuchenrolle mit Lachs.
• Pilzhüte mit Gemüse.
• Hähnchensalat-Tortilla.
• Tortilla mit Lachssalat.
• Törtchen mit Olivier.
• Meeresfrüchte-Törtchen.
• Quesadilla mit Tomatenpesto.

Bankettgeschirr:

• Rinderzungen-Sülze.
• Aspik (Kabeljau, Lachs).
• Rinderbraten.
• "Umschlag" (mit Garnelen gefüllter Lachs).



• Gelee.
• Gebackener Stör serviert mit Lachsbuttercreme.
• Gebackene Forelle.
• Peking-Ente.
• Gebackene Ente mit Äpfeln.
• Leberpastete.
• Pfannkuchen mit rotem Kaviar.
• Hähnchenfiletrolle mit Tomaten und Käse.
• Hackfleischauflauf im Speckmantel mit Steinpilzen.
• Lachsrolle gefüllt mit Weißfisch.
• Schweinsroulade gefüllt mit Omelette.
• Brizol vom Schweinefilet.
• Ganzes Spanferkel.

Kindermenü

Jeder kleine Gast des Restaurants "Shark" kann zusammen mit älteren Besuchern ein originelles Gericht aus einer speziellen Kinderkarte wählen, die solche kulinarischen Kreationen enthält wie:

• Salat "Blume-Semitsvetik" mitgekochtes Schweinefleisch.
• Obstteller "Palmen".
• "Bär mit Obstkorb".
• Gemüseplatte "Hooligan Monkey".
• Sandwich "Ameisenhaufen".
• Marienkäfer-Sandwich.
• Sandwich "Vogelmarkt".
• Obstsalat.
• Spaghetti "Peter-Hähnchen".
• Fleischbällchen "Lustiger Bär".

Bar

Die Speisekarte des Restaurants "Shark" in Kaluga rundet die Weinkarte ab. Diese Komponente kann Kenner starker Getränke mit Elite-Alkohol aus verschiedenen Ländern sowie beliebter alkoholh altiger Marken erfreuen. Auch die Kreativität der Barkeeper, die bei der Zubereitung verschiedener Cocktails zum Abschluss kommt, trägt dazu bei, den üblichen Geschmack des Getränks zu diversifizieren. In der Restaurantbar haben Sie folgende Auswahl:

• Vodka verschiedener Marken, serviert in Volumina wie 0,5 und 0,75 Liter.
• Cognac aus Dagestan, armenische und französische Produktion.
• Griechischer Brandy.
• Englischer Gin in zwei Sorten.
• Mexikanischer Tequila.
• Whisky und Scotch fünf Mark.
• Sieben Liköre.
• Bitter und Absinth.
• Eine riesige Auswahl an Weinen aus aller Welt.
• Bier: von Met bis alkoholfrei.
• Alkoholische Cocktails ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" und andere).

Bewertungen

Bewertungen des Restaurants "Shark" in Kaluga verdientüberwiegend positiv. So nennen beispielsweise viele Gäste diesen Ort den besten kulinarischen Ort der Stadt. Die Besucher teilen mit, dass die Restaurantverw altung ein Menü für jede Veranst altung richtig zusammenstellen und unter Berücksichtigung aller Wünsche und Anforderungen auch den Urlaub selbst organisieren kann. Besonders hervorzuheben ist auch der hohe Arbeitsaufwand der Kellner und des gesamten Personals. Und natürlich sind herzliche Worte des Dankes für die verbrachte Ruhe nicht komplett ohne die Erwähnung der Küche, die geschmacklich höchsten Ansprüchen eines jeden Feinschmeckers gerecht wird.

Standort und Öffnungszeiten

Restaurant "Shark" befindet sich direkt im Zentrum von Kaluga, hinter dem Gebäude des Stadttheaters auf der Straße. Suworow, 119a.

Die gastronomische Einrichtung ist montags bis freitags von 12:00 bis 00:00 Uhr und samstags und sonntags von 12:00 bis 02:00 Uhr geöffnet.