Eis zu Hause machen - und es ist für jeden Anfänger einfach

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Glaubst du immer noch naiv, dass du Eis zu Hause nur machen kannst, wenn du glücklicher Besitzer einer speziell dafür entwickelten Küchenmaschine bist? Glauben Sie nicht? Und du versuchst es! Es ist definitiv keine Raketenwissenschaft. Und es ist buchstäblich in eins-zwei-drei erledigt.

Vanilleeis

Eins: Schlagen Sie ein halbes Glas Milch (Sie können sie auch abschöpfen) mit drei Teelöffeln Zucker und einem Viertel Teelöffel Vanilleextrakt auf. Gießen Sie den Inh alt in eine dichte Plastiktüte.

Zwei: Füllen Sie eine größere Plastiktüte mit Eiswürfeln und 6 Esslöffeln Salz.

Drei: Legen Sie den versiegelten Beutel mit zukünftigem Eis in den Eisbeutel und warten Sie mindestens vier Minuten.

Nicht mehr zählen, weil das Eis fertig ist. Ob es Erdbeere, Kirsche oder ein anderer Geschmack wird, hängt ganz davon ab, welchen Sirup oder welche Marmelade Sie gerade in Ihrem Kühlschrank haben.

Zitroneneis soll zu Hause gekocht werden!

Einmal:ein Drittel einer Tasse Zitronensaft wird mit 250 g Puderzucker (oder Zucker) kombiniert.

Zwei: 300 ml Sahne mit 35 % Fett, mit einem Mixer dick aufschlagen.

Drei: Den zuvor mit Zucker aufgeschlagenen Zitronensaft zur Schlagsahne geben.

Es bleibt nur noch, mindestens sechs Stunden zu warten, bis unsere Zitronenzusammensetzung im Gefrierfach des Kühlschranks kristallisiert.

Schoko-Bananen-Eis für Erwachsene

Eins: 55 g in Stücke gebrochene Bitterschokolade oder Zartbitterschokolade mit 80 ml (6 Esslöffel) Voll- oder Magermilch in einem Wasserbad oder einfach auf einer Heizung schmelzen, wenn vor dem Fenster Winter ist.

Zwei: Eine reife mittelgroße Banane, 6 Esslöffel Schokoladenlikör (oder was auch immer du magst) und 1 Esslöffel dunkler Rum zur geschmolzenen Schokolade geben - alles mit einem Mixer glatt rühren.

Drei: Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Plastik- oder Metallbehälter, decken Sie ihn mit einem Deckel ab (Sie können Frischh altefolie verwenden) und legen Sie ihn mindestens 4 Stunden lang in das Gefrierfach des Kühlschranks.

Obst-Eis zu Hause wird sehr nützlich sein!

Eins: 200 Gramm deiner liebsten gefrorenen Beeren oder Früchte, in der Mikrowelle 15 Sekunden lang auftauen lassen, dann mit einem Mixer pürieren.

Zwei: Fügen Sie 1 Glas Kuhmilch (oder Soja oder Kokosnuss oder Kefir oder ungesüßten Joghurt) zu Frucht- (oder Beeren-) Püree hinzu. Schlagen Sie die Mischung erneut auf.

Drei:Gießen Sie das Eis in eine Schüssel (bisher sieht es eher wie ein Cocktail aus) und stellen Sie es für eine Weile in den Gefrierschrank, was zwischen 30 Minuten und einer Stunde dauert.

Mit gefrorenem Obst und normalem Sirup oder Sahne können Sie eine endlose Vielf alt an Eiscreme kreieren. Hier ist ein weiteres Beispiel.

Himbeer-Honig-Kälte-Leckerbissen

Eineinhalb Tassen gefrorene Himbeeren, eine viertel Tasse Honig, eine Tasse Schlagsahne (35%) und zwei Drittel einer Tasse Zucker. Schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis eine dicke, glatte Konsistenz entsteht. Übrigens können Sie die Sirupmenge anpassen, um Ihrer Meinung nach die gewünschte Süße zu erreichen. Wir geben die süße Mischung in eine Form und stellen sie dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Und wenn Sie zu Hause nicht nur Eis, sondern auch Eis zubereiten möchten, fügen Sie Ihrem Lieblingsrezept eine halbe Tasse Pudding hinzu (für eine Portion).

Jetzt weißt du alles darüber, wie man Eis zu Hause macht!