Wie man Reis im Wasserbad richtig kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gerichte aus Reis können nur dann mit ihrer appetitlichen Optik und ihrem tollen Geschmack gefallen, wenn sie richtig zubereitet werden. Natürlich kannst du sie auf dem Herd in einem normalen Topf zubereiten, aber am leckersten sind sie, wenn sie im Wasserbad zubereitet werden.

Heute weiß nicht jeder, wie man Reis im Wasserbad so kocht, dass er krümelig, schmackhaft und duftend ist. Dieser Vorgang ist einfach, da in allen Wasserbadmodellen ein Behälter zum Kochen von Reis vorhanden ist und dort gut gewaschenes Getreide gegossen wird.

Geben Sie unbedingt die richtige Menge Wasser in diesen Behälter, da ein Dampfstoß nicht ausreicht, um das Gericht zu garen. Die Wassermenge hängt vom verwendeten Dampfgarermodell ab. Außerdem kommt es auch darauf an, welche Konsistenz der Reis im Wasserbad haben soll, Rezepte enth alten diese Angabe meist. Auf jeden Fall sollte das Müsli komplett mit Wasser bedeckt sein. Je nach Reissorte sollte das Gericht zwischen zehn Minuten und einer halben Stunde gekocht werden.

Reis mit Käse

Ein Beispiel zeigt, wie man im Wasserbad kochtReis mit Käse. Dafür werden folgende Zutaten benötigt: 250 Gramm weißer Reis, 350 Gramm Wasser, ein Esslöffel Butter, 70 Gramm Hartkäse.

Kochen

Zuerst wird der Reis gewaschen, dann wird er in einen speziellen Behälter gegossen und mit Wasser übergossen, wobei Salz nach Geschmack hinzugefügt wird. Der Behälter wird zwanzig Minuten lang in einen Wasserbad gegeben. Das fertige Müsli wird mit Butter gewürzt und mit geriebenem Käse bestreut. Das Gericht wird für zwei Minuten in den Wasserbad zurückgeschickt, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie ein fertiges Gericht mit Fleischbällchen oder Fleischbällchen, rohem Gemüse.

Reis mit Gewürzen

Dieses Rezept zeigt dir, wie man Reis mit Gewürzen dämpft. Das Gericht ist sehr lecker. Dazu werden folgende Zutaten benötigt: ein Glas gedämpfter Reis, drei Esslöffel Pflanzenöl, ein Löffel aromatisierter Essig, ein Löffel Galina Blanca-Gewürz, eine halbe Karotte, eine Nelkenknospe, ein paar Erbsen Piment, eine kleine Lorbeerblatt.

Reis im Wasserbad kochen

Wasser wird in den Dampfbehälter gegossen, dann wird eine Tasse gestellt, in die der Müslibehälter gestellt wird. Dort wird Reis gegossen und mit einem Glas Wasser übergossen. Die Karotten werden in kleine Würfel geschnitten, zusammen mit den restlichen Zutaten schläft der Reis ein. All dies wird vierzig Minuten lang gekocht und zehn Minuten vor dem Ende des Garvorgangs umgerührt. Das fertige Gericht passt gut zu chinesischem Hähnchen.

Reis mit Gemüse

Lassen Sie uns überlegen, wie man Reis mit Pilzen kocht undGemüse. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten: zwei Knoblauchzehen, drei junge Steinpilze, ein Glas Reis, Gemüse Ihrer Wahl, Wasser.

Kochen

Pilze werden gesäubert und in Würfel geschnitten, Knoblauch wird fein gehackt. Reis wird gewaschen und zusammen mit Knoblauch und Pilzen in eine Müslischale gegeben. In ein anderes Fach klein geschnittenes Gemüse geben. Wenn das Gemüse gekocht ist, wird es zum fertigen Reis gegeben, das Gericht lässt man zehn Minuten ziehen.

Pilaw

Einige Hausfrauen wissen nicht, wie man Reis dämpft, um Pilaw zu machen. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten: zwei Tassen Reis, ein halbes Kilogramm Lammfleisch, drei Karotten, zwei Zwiebeln, 400 Milliliter Wasser, einen halben Löffel roten Pfeffer, einen halben Löffel schwarzen Pfeffer, 100 Milliliter Pflanzenöl.

Kochen

Reis muss zuerst zwei Stunden in Salzwasser eingeweicht werden. In der Zwischenzeit wird fein gehacktes Fleisch mit geraspelten Karotten und in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln zwanzig Minuten lang in einem Topf gebraten.

Dann wird das Fleisch in eine Pfanne für Müsli gegeben und mit kochendem Wasser übergossen, Gewürze und zubereiteter Reis hinzugefügt. Pilaf wird fünfzig Minuten lang gekocht. Das fertige Gericht wird auf einem großen Teller so angerichtet, dass das Fleisch oben und der Reis unten liegt.

Hähnchenreis

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 600 Gramm Hähnchenfilet, Gewürze und Salz nach Geschmack, einen Esslöffel Mayonnaise, 200 Gramm Reis. Für die Sauce: zwei Esslöffel Sauerrahm, zwei Esslöffel Mayonnaise, ein halber Löffel französischer Senf, Dill, NelkeKnoblauch.

Kochen

Das Hühnchen wird in ein Zentimeter dicke Stücke geschnitten, Gewürze, Salz und Mayonnaise werden hinzugefügt. Alles gut vermischen und eine Stunde marinieren lassen. In der Zwischenzeit den Reis eine halbe Stunde einweichen. Nach Ablauf der Zeit wird es auf die Kapazität des Wasserbads übertragen und mit Salzwasser 1: 1 gegossen. Das Huhn wird in einen anderen Behälter gegeben und vierzig Minuten lang gekocht. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit Dill und Soße zum Reis geben. Die Soße wird wie folgt zubereitet: Alle Zutaten werden gut vermischt.

Jetzt weiß jede Hausfrau, wie man Reis im Wasserbad richtig kocht und welche Gerichte man daraus bekommt. Alle Rezepte sind ganz einfach, und der hervorragende Geschmack und das Aussehen der Gerichte sind garantiert. Außerdem bleiben alle Vitamine, Mineralstoffe sowie alle Mikro- und Makroelemente erh alten, was der Gesundheit jedes Menschen zuträglich ist. Deshalb ist es so schnell, einfach und unkompliziert im Wasserbad zu kochen. Dies gilt insbesondere für Babynahrung.