2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Zuckermastix zu Hause ist einfach! Und auch sehr interessant und spannend für diejenigen, die Kuchen gerne mit ihren eigenen Händen mit verschiedenen Produkten dekorieren.
Zuckermastix zu Hause. Kau-Marshmallows verwenden
Nehmen Sie eine kleine Tüte (100-150 g) Marshmallows, einen Esslöffel Butter oder Margarine, Puderzucker (Sie benötigen möglicherweise bis zu 350 g, also einen Vorrat) und Lebensmittelfarbe (flüssig ist besser). Schmelzen Sie den Marshmallow, indem Sie Butter in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad hinzufügen. Dies dauert im ersten Fall nicht länger als zwanzig Sekunden und im zweiten Fall mehrere Minuten. Nachdem die Marshmallows unter dem Einfluss hoher Temperaturen anschwellen, fügen Sie Puderzucker hinzu und mischen Sie allmählich. Wenn Sie zu Hause einen mehrfarbigen Mastix benötigen (die Fotos zeigen, wie unterschiedlich die Farbe sein kann), fügen Sie den Farbstoff sofort hinzu und teilen Sie die Masse in Teile.
Nach dem Rühren auf die Konsistenz achten. Die Masse sollte ähnlich wie Plastilin sein. Wenn diese Konsistenz noch nicht erreicht ist, fügen Sie weiterhin esslöffelweise Puderzucker hinzu. Löffel. Sie werden sehen, wann Sie aufhören müssen.
Den Mastix zu einer Schicht ausrollen. Wenn Sie kleine Figuren zum Dekorieren von Kuchen herstellen, trocknen Sie sie einen Tag lang, aber stellen Sie sie nicht in den Kühlschrank. Wenn der Mastix zu Hause fertig ist, wie rollt man ihn zu einer dünnen, gleichmäßigen Schicht? Viele Leute denken, dass dieser zeitaufwändige Vorgang nur erfahrenen Konditoren vorbeh alten ist. Es ist nicht so. Es gibt zwei Möglichkeiten, die auch für Anfänger verfügbar sind. Das erste ist das Rollen von Mastix auf Stärke. Der zweite befindet sich zwischen gefetteten Polyethylenfolien. Die letztere Methode ist auch insofern praktisch, als Sie den Mastix nach dem Ausrollen auf einem der Folienblätter auf den Kuchen übertragen können. Polyethylen ist besser dicker zu nehmen, es bildet keine F alten. Lassen Sie uns ein kleines Geheimnis enthüllen, das es dem Zuckermastix ermöglicht, zu Hause zu glänzen, nachdem er auf den Kuchen aufgetragen wurde: Bestreichen Sie seine Oberfläche mit einer Mischung aus Honig und Wodka. Diese Zutaten sollten im Verhältnis 1:1 eingenommen werden.
Benutze einen Pinsel, um die Oberfläche des Kuchens zu bestreichen.
Honigmastix zu Hause
10 g Gelatine, zum Aufquellen in Wasser einweichen. Danach sollte es in einem Wasserbad erhitzt werden, damit es sich auflöst, gemischt mit zwei Esslöffeln Margarine und der gleichen Menge Honig. Nun ist es Ihre Aufgabe, dieser Mischung ein halbes Kilogramm Puderzucker hinzuzufügen. Dies sollte schrittweise erfolgen, indem das Pulver mit einem Spatel oder Spatel gemischt wird. Die eingedickte Masse kneten und wie Teig auf den Tisch legen. Honigmastix ist eine Art Zuckermastix. Aber beiBei der Arbeit sind bestimmte Regeln zu beachten. Auf keinen Fall sollte es weich sein - dies macht das Arbeiten damit unmöglich. Sie wird ständig reißen. Machen Sie daher durch Zugabe von Puderzucker die Konsistenz von Honigmastix steiler. Bitte beachten Sie, dass Tortenbelag aus diesem Material keine Feuchtigkeit verträgt. Verwenden Sie daher Rezepte, mit denen Sie einen trockenen Keks backen können, und bewahren Sie den fertigen Kuchen in einem luftdichten Behälter auf.
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