Te Guan Yin Oolong Tee: Wirkung, Zubereitung, Trinkkultur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In der Teehauptstadt der Welt - China - gibt es solche Teesorten: schwarz, grün, rot und türkis. Türkisfarbener Tee gilt als der raffinierteste und subtilste. Diese Sorte wird nur in China produziert. Der bekannteste türkisfarbene (Oolong-) Tee ist Tie Guan Yin, dessen Wirkung durch teilweise Fermentation erzielt wird, wenn die Blattmitte halbfeucht bleibt. Je nach Gärungsgrad liegt dieses Getränk zwischen rot und grün.

Ursprung

Tie Guan Yin Tee wächst im Süden der chinesischen Provinz Fujian. In Taiwan und Thailand wächst die gleiche Teesorte, aber der Geschmack ist unterschiedlich. Daher gilt der Südfujian-Tee Te Guan Yin als Standard.

Anbau und Ernte

Diese Teesorte produziert 4 Ernten pro Jahr. Der Herbst gilt als der beste. Viele Kenner bevorzugen jedoch die Frühjahrs- oder Sommerernte. Aber der Winter ist in der Regel von eher mittelmäßiger Qualität. Der Tee selbst wird in kleinen Betrieben zubereitet.

Aroma und Geschmack von Tee

Das unvergleichlich würzig-honigblumige Aroma des Tees zieht viele an. Doch den wenigsten gefällt der ungewöhnliche Geschmack mit Noten von Lavendel, Weihrauch und Flieder beim ersten Mal. Aber echte Kenner lieben Oolong wegen seiner Originalität. Eine interessante Tatsache - eine Portion Tee kann sein7-10 mal aufbrühen!

Tie Guan Yin - Verjüngungseffekt

Aufgrund der Tatsache, dass die Zusammensetzung des Tees reich an starken Antioxidantien ist, gilt er als das Getränk der Jugend. Bei Menschen, die regelmäßig Oolong verwenden, normalisieren sich Stoffwechselprozesse, der Hautton gleicht sich aus und Schwellungen verschwinden. Wichtig ist auch die Rolle von Mineralien und Vitaminen, die leicht in Teeaufgüsse extrahiert werden können. Sie können diesen Tee auch äußerlich verwenden: Machen Sie kosmetisches Eis oder verwenden Sie ihn als Tonikum. Im Gegensatz zu den meisten Hausmitteln ist die Abkochung selbst für die launischste und empfindlichste Haut geeignet.

Te Guan Yin: Gewichtsverlusteffekt

Wie viele grüne Tees haben Oolongs ein hohes Fettverbrennungspotential. Um aussagekräftige Ergebnisse zu erzielen, reicht es natürlich nicht aus, sich nur gelegentlich köstlichen Tee zu gönnen. Aber wenn Sie diesen Tee in Kombination mit einer gesunden Ernährung und Bewegung einnehmen, wird seine Wirkung ziemlich bald spürbar sein. Durch seine stärkende Wirkung verstärkt es die Wirksamkeit von Sportprogrammen. Einfach ausgedrückt, eine Person, die vor dem Training eine Tasse Te Guan Yin Tee trinkt, wird widerstandsfähiger. Stoffwechselvorgänge im Körper werden beschleunigt, Fettverbrennungsmechanismen werden in Gang gesetzt.

Te Guan Yin - die Wirkung von Tee "für die Seele"

Die Chinesen verleihen Oolong fast magische Eigenschaften. Ihrer Meinung nach stimmt dieser Tee auf Liebe und Freundlichkeit ein, hilft, gegenseitiges Verständnis zu erreichen, öffnet den Weg zum Erreichen des Ziels, drängtzur richtigen Lösung des Problems. So abwegig es auch klingen mag, viele eher pragmatische Kenner des Te Kuan Yin stimmen dem zu. Sie stellen eine Verbesserung des Wohlbefindens, der Klarheit des Denkens und des Friedens fest. Aber durchaus seriöse Ärzte bestätigen die Meinung der Chinesen mit gewichtigeren Argumenten - Studienergebnisse besagen, dass Tee wirklich Angst reduziert, beruhigt, Stress abbaut und sogar gegen Depressionen hilft.

Te Guan Yin - wie wird gebraut und was serviert?

Zu Hause wird dieser Tee mit den feierlichsten Teezeremonien geehrt. Die Chinesen betrachten die Oolong-Herstellung als eine Kunst. Ein Teemeister führt eine ziemlich lange Zeremonie durch, deren jede Handlung von speziellen Ritualen begleitet wird. Im Westen, wo Teetraditionen etwas anders sind, gibt es einfachere Möglichkeiten, dieses Getränk zu brauen und zu servieren. Der klassische Weg: 15-20 Gramm Blätter in eine erhitzte Liter-Teekanne geben, einige Minuten mit warmem Wasser aufgießen. Danach das erste Wasser abgießen und mit kochendem Wasser aufbrühen. Tee ist schnell aufgegossen - anderthalb bis zwei Minuten reichen aus.