2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Der Name des chinesischen Tees mit dem poetischen Namen "Raven Dragon" wird in europäischen Ländern "oolong" und in Russland "oolong" ausgesprochen und wird auch türkis oder blaugrün genannt. Er ist ein anerkanntes Allheilmittel für viele Beschwerden. Es gilt als verjüngendes Getränk und als Heilmittel gegen Übergewicht.
So, Elite-Oolong-Tee – was das ist, wollen Verbraucher wissen, die ihm zum ersten Mal begegnet sind. Oolongs sind halbfermentierte Teegetränke. Sie haben das Aroma grüner Tees und schmecken ähnlich wie rote Sorten.
Oolong-Tee - was ist das?
Oolongs bilden eine bestimmte Gruppe von Tees, die sich in Aussehen, Geschmack und Qualität stark unterscheiden. Um zu verstehen: Oolong-Tee - was es ist, müssen Sie die Feinheiten dieses Produkts verstehen. In einigen Fällen werden Oolongs fälschlicherweise als grüner Tee bezeichnet, weil man glaubt, es handele sich um seine Sorte.
Dies liegt daran, dass einige von ihnen grasartige Schattierungen haben. Die Farbgebung der ersten Oolong-Tees war überhaupt nicht grün. Meister verdrehten Teeblätter für sie entlang der Achse. Dann durchlief das Rohmaterial eine Reihe von technologischen Stadien, Hitze und Feuer ausgesetzt.
Am Ausgang wurden große dunkle Blätter erh alten, die in Form und Farbe einem Schlangendrachen ähneln (daher der Name -„Krähe“oder „schwarzer Drache“). Und bis jetzt sind die Blätter, während sie ihre Struktur beibeh alten, zu dichten Kugeln gedreht. Im Moment des Brauens entf alten sich feste Kugeln und verwandeln sich in Blätter.
Oolongs sind Elite-Teesorten. Sie sind führend unter den begehrten teuren Getränken. Die Pflanzen, die diese Sorte von Teeblättern produzieren, sind äußerst skurril. Sie brauchen sorgfältige Pflege, ideale Wachstumsbedingungen und ein einzigartiges Klima. Dies ist der Grund für die hohen Kosten der Black Dragon-Sorten.
Chinesischer Oolong-Tee, dessen Preis ziemlich hoch ist, hat aufgrund des Fermentationsgrads seiner Blätter ein charakteristisches Merkmal. Die Fermentation erfolgt nicht über das gesamte Blatt. Es berührt nur bestimmte Bereiche und Ränder der Blätter.
Der mittlere Teil der Blätter verändert sich nicht, was den Geschmack des Getränks beeinflusst. Oolongs sind nicht wie andere Teesorten. Ihre Blätter haben eine völlig andere Form und Organoleptik. Sie sind ölig, ihre chemische Zusammensetzung ist einzigartig und spezifisch.
Sorte Sorte
Es gibt 2 Unterarten dieses Getränks. Leicht fermentierte Sorten ähneln grünem Tee. Die Blätter sind stark gedreht, leicht gebraten, mit einem Fermentationsschritt von 25-40% Grüntönen. Der Geschmack des daraus gewonnenen Getränks ist mild.
Stark fermentierte Sorten sind in der Nähe von rotem Tee. Die Blättchen sind leicht längsverdreht, haben bei einem Fermentationsschritt von 40-70% eine fast schwarze Farbe. Getränke aus ihnen sind mit einem tiefen, herben, vollmundigen Geschmack und einem reichen königlichen Nachgeschmack ausgestattet.
Experimentelle aromatisierte Oolongs
Aromatisierter Oolong-Tee – was ist das? Ein solcher "Schwarzer Drache" gilt als eigenständige Unterart von Oolongs, bei deren Herstellung alle Arten von Aromen hinzugefügt werden, um den Geschmack des Getränks zu verbessern. Die Chinesen erkennen keine aromatisierten Mischungen an. Ihrer Meinung nach beeinträchtigen Zusatzstoffe den Geschmack von Getränken und verderben sie. Sie stellen diese Teemischungen ausschließlich für den Export her.
Führen Sie natürliches und künstliches Aroma von Teeblättern durch. Bei der natürlichen Aromatisierung werden getrocknete Blätter mit Blüten vermischt. Als natürliche Aromazusätze werden Rose, Chrysantheme, Jasmin verwendet. Darüber hinaus wird das ursprüngliche Aroma von Oolongs durch harmonische Blumenarrangements verliehen.
Oolong-Ginseng
Ginseng-Oolong-Tee – was ist das? Das Getränk gehört zu einer ungewöhnlichen Art von Oolong. Es verströmt ein reiches Aroma von Ginseng. Es hat einen süßen blumigen und leicht würzigen Geschmack. Es ist mit stärkenden Eigenschaften und einem großzügigen Nachgeschmack ausgestattet.
Die Mischung wird aus preiswerten Teeblättern hergestellt. Stark zerknitterte Blätter werden vorsichtig in Ginsengwurzeln geschüttet und zu einem pudrigen Aussehen zerstampft. Die Blätter nehmen das Aussehen von blaugrünen oder blauschwarzen Kieselsteinen an, die sich erst entf alten, wenn sie mit kochendem Wasser übergossen werden.
Oolong-Milchtee
Dies ist eine beliebte aromatisierte Mischung mit einem starken Milchgeschmack. Das Geheimnis seiner Geschmackspalette liegt in der Anbaumethode der Teesträucher. Kubanisches Schilf dient zur Bestäubung von Pflanzen und zBewässerungsrhizome nehmen Milch. Der schwach milchige Geruch frischer Blätter nach der Fermentation wird durch einen süßlichen Karamellgeschmack ergänzt.
Ein anderer Weg besteht darin, vorbereitete Teeblätter über Milchdampfwolken zu h alten. Bei einer dritten, kostengünstigen Methode zur Herstellung dieser Teesorte werden die Blätter mit künstlichen Zusatzstoffen verarbeitet. Es ist klar, dass die Meinungen zu diesen Getränken widersprüchlich sein werden. Wenn Leute jedoch Milch-Oolong-Tee mit natürlichen Zusätzen probieren, sind die Bewertungen immer großartig.
Die Heilkraft des "Schwarzen Drachen"
Es ist fast unmöglich, hochwertige Oolongs mit ihren billigen Sorten zu verwechseln. Sie sind mit spezifischen Merkmalen und Eigenschaften ausgestattet. Die besten von ihnen haben ein intensives blumiges Aroma und einen herrlichen Pfirsichgeschmack. Die Farbpalette des aufgegossenen Getränks reicht von hellem Jade bis zu dunklem Rotbraun.
Die Chinesen produzieren mehrere Dutzend Unterarten des Schwarzen Drachen für den Export. Alle von ihnen sind aufgrund des Besitzes zahlreicher heilender Eigenschaften unglaublich beliebt. Die unglaublichen Vorteile von Oolong-Tee beruhen auf der Tatsache, dass er über vierhundert biologisch aktive Substanzen enthält, die für den menschlichen Körper sehr vorteilhaft sind.
Wozu dienen Oolongs?
Chinesischer Oolong-Tee, dessen Nutzen und Schaden seit langem beschrieben sind, wirkt sich positiv auf die Funktion jeder Körperzelle aus. Eine Tasse aromatisches Getränk beseitigt Kopf- und Bauchschmerzen.
Polyphenolverbindungen, mit denen Teeblätter angereichert sind, bauen Fette ab und entfernen sie aus dem Körper. Infolgedessen wird das Getränk als Mittel zum Abnehmen bezeichnet. Wer täglich Oolong-Tee trinkt, dessen wohltuende Eigenschaften unbestritten sind, senkt das Arteriosklerose-Risiko. Dank ihm wird das Zahngewebe gestärkt.
Sie stillen ihren Durst und heitern auf. Es entspannt sich unter Stress. Bluthochdruckpatienten können es ohne gesundheitliche Schäden trinken. Das Getränk vom „Schwarzen Drachen“ist mit Gerbstoffen gesättigt – Substanzen, die in ihrer belebenden Wirkung dem Koffein ähneln. Der Unterschied zwischen ihnen besteht darin, dass das belebende Koffein den Blutdruck erhöht, während die Tannine, die lebensspendende Energie spenden, ihn in keiner Weise beeinflussen.
Als Ergebnis von Labor- und klinischen Tests wurde mit Genauigkeit festgestellt, dass Tannine beim Abbau helfen, Acetylcholin in Zellen zu synthetisieren. Bei einem Mangel an dieser Substanz verlieren Menschen die Fähigkeit, sich geistig zu konzentrieren und sich an die notwendigen Informationen zu erinnern.
Die Wirkung von Oolongs im Körper ist selektiv. Sie geben dem Körper eines bestimmten Menschen jene Substanzen, in denen er ein individuelles Bedürfnis verspürt. Medizinische Wissenschaftler haben noch keine Erklärung für einen solch einzigartigen Wirkmechanismus gefunden.
Getränk reich an Flavonoiden, stellt die Kraft von Patienten wieder her, die einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben. Antioxidantien schützen Zellmembranen vor freien Radikalen. Daher empfehlen Ärzte Oolong-Tee als Prophylaxe gegen Krebs und bei Stoffwechselstörungen, deren Nutzen und Schadenbekannt.
Kontraindikationen
Obwohl das Gesundheitsgetränk nicht viel Schaden anrichtet, müssen manche Menschen entscheiden, was sie riskieren, indem sie seinen Geschmack und sein Aroma genießen. Überempfindlichkeit gegen bestimmte Bestandteile des Tees führt manchmal zu Allergien. Es wird nicht empfohlen, bei akuter Gastritis und Magengeschwüren zu trinken.
Das Getränk wird nicht für Menschen mit niedrigem Cholesterinspiegel empfohlen. Die hohe Tanninkonzentration verursacht manchmal Schlaflosigkeit, daher ist es vorzuziehen, ihn in den Morgen- und Nachmittagsstunden zu genießen. Aus dem gleichen Grund ist es für schwangere und stillende Frauen nicht geeignet.
Ein edles Getränk mit heilender Kraft, vereint wohltuend und wohltuend. Daher schadet es gesunden Menschen nicht, wenn es in Maßen konsumiert wird.
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