Festliche Salate in Schichten. Rezeptauswahl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Festtagssalate sollen nicht nur schmackhaft und aus Gourmetprodukten sein. Ihr Zweck ist es, die Augen der Gäste zu erfreuen. Wie der Name schon sagt, werden diese Snacks in Schichten gestapelt. Damit die Esser ihr schönes Aussehen zu schätzen wissen, werden Salate normalerweise in einer transparenten Schale geschichtet. Legen Sie sie auf Teller und schneiden Sie sie wie einen Kuchen vertikal mit einem Löffel. Der bekannteste russische Schichtsalat ist natürlich Schuba. Aber hier werden wir mehr originelle Rezepte geben.

Besessenheit

Eine Alternative zum üblichen "Shuba" kann als andere Salate in Schichten mit Hering dienen. Bei „Obsession“wird jede Schicht in einer separaten Schüssel zubereitet und dann in einer eleganten Schale gesammelt. Untere Schicht: 3-4 in Uniform gekochte Kartoffeln schälen, auf einer Reibe mahlen, salzen, mit Mayonnaise kneten. Drei Rüben mit fein gehacktem Knoblauch (1-2 Nelken) mischen. Nach dem Salzen mit Mayonnaise kneten. Die nächste Schicht ist Hering. Ihr Filet wird einfach in dünne Stücke geschnitten. Zwiebelringe darüber streuen. Die oberste Schicht besteht aus geriebenen Karotten, gemischt mit 100 ggeriebener Käse und Mayonnaise. Nach der "Montage" dekorieren wir den Salat mit frischen Kräutern.

Schwarze Perle

Salate in Schichten werden oft mit Krabbenstäbchen zubereitet. Diese Zutat schmückt dank ihrer rosa Farbe das Gericht und verleiht ihm eine Würze. Eine 200-Gramm-Packung Krabbenstäbchen sollte gründlich gekühlt und dann mit großen Chips gerieben werden. Die unterste Schicht in dieser Vorspeise ist ein gekochtes hartgekochtes Ei. Alle Komponenten müssen auf einer Reibe gemahlen werden. Die zweite Schicht ist ein Viertel der Anzahl der Sticks. Diese Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Dann kommen 100 g Hartkäse. Oben - 25 g Butter aus dem Gefrierschrank gezogen. Als nächstes kommt das Highlight des Salats - ein halbes Glas gedämpfte Pflaumen, in die anstelle von Samen Walnüsse eingelegt werden. Dann wieder Krabbenstäbchen, Mayonnaise, Käse, Butter und noch ein Ei. Solche Salate werden oft nicht mit Gemüse, sondern mit Nüssen, Pflaumen und geriebenem Käse in Schichten dekoriert. Oder Sie beschränken sich einfach auf ein Mayonnaise-Netz.

Hufeisen

Dieser Hühnchen-Schichtsalat ist perfekt für das kommende Jahr des blauen Pferdes. Die rote Zwiebel fein hacken. Gekochte oder gebackene Hähnchenbrust in Würfel geschnitten. Vier Eier hart kochen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Auf einer flachen Schale setzen wir die Form in Form eines Hufeisens. Wir entfernen es dann. Ein solches Hufeisen kann unabhängig aus Pappe hergestellt werden. Drei Eichhörnchen innerhalb des Formulars. Mit Mayonnaise bedecken. Wir legen das Hähnchenfilet, dann Zwiebeln, koreanische Karotten, Eigelb, geriebenen Hartkäse. Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Eine Stunde in den Kühlschrank stellenImprägnierung.

Wunderbar

Dieser Salat mit Pilzschichten ähnelt Olivier. Aber statt grüne Erbsen verwenden wir Walnüsse. Und eingelegte Gurken in dieser Vorspeise werden durch eingelegte Champignons ersetzt. Zusätzlich legen wir 100 g geriebenen Käse in den Salat. Und natürlich sind im Gegensatz zum gemischten „Olivier“bei „Wonderful“alle Komponenten in Schichten verlegt. Sie gehen in dieser Reihenfolge: die Hälfte der Menge Karotten, Käse, Eier, Kartoffeln, alles Huhn, Pilze, Walnüsse, der Rest der Kartoffeln, Eier, Käse, Karotten. Tragen Sie Mayonnaise zwischen Kartoffeln und Fleisch sowie zwischen Eiern und Käse auf.