Schweinekotelett im Ofen mit Gemüse, Käse oder Knoblauch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sie können nur in den Sommermonaten für duftende Kebabs aus der Stadt gehen, aber Sie möchten das ganze Jahr über leckeres Schweinefleisch essen. Es gibt einen Ausweg - gebackene Schweinekoteletts. Ein köstliches und appetitliches Gericht, das sich für einen festlichen Tisch und für ein gewöhnliches Familienessen eignet. Experimentieren Sie mit ein paar bewährten Rezepten und finden Sie Ihren eigenen Weg, köstliche Schweinekoteletts im Ofen zu garen.

Schweinefleisch mit Gemüse

Rote Koteletts mit knuspriger Kruste und Gemüse zum Garnieren werden viele ansprechen. Aus den im Rezept vorgeschlagenen Produkten werden vier Portionen des Gerichts erh alten. Nehmen Sie sechshundert Gramm Filet, ein paar Esslöffel frische Kräuter, getrockneten Majoran und Thymian, getrockneten Knoblauch, Salz, ein paar Kartoffeln, dreihundert Gramm Pilze, Paprika, Zwiebeln, große Tomaten, Olivenöl. Damit das Schweinekotelett im Ofen gut durchbackt, heizen Sie den Ofen vor dem Garen auf 210 Grad vor. Gemüse schneiden: Kartoffelknollen vierteln, Paprikastreifen, Champignons halbieren, Tomaten und Zwiebeln in Sp alten schneiden. Das Schweinefilet in vier gleiche Teile schneiden, abschlagen und mit Gewürzen und Kräutern einreiben. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten und die Schweinekoteletts darauf verteilen. Gemüse und Pilzemischen, auf einem Backblech verteilen und eine Viertel- bis Stunde backen. In den ersten fünfzehn Minuten sollte die Temperatur bei 210 Grad bleiben und für die verbleibende halbe Stunde kann sie auf 190 reduziert werden. Ein solches Schweinekotelett im Ofen ist auch für diejenigen, die nicht viel Zeit haben, ein ausgezeichnetes Gericht kochen, denn es stellt sich auf Anhieb heraus mit einer leckeren Beilage, die keiner Zusätze bedarf. Falls gewünscht, können Sie nur Ketchup oder andere Saucen hinzufügen.

Käse-Schweinekotelett im Ofen

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein halbes Kilogramm Schweinefilet, drei Zwiebeln, Hartkäse, gemahlenen Pfeffer, Salz, einhundert Gramm Mayonnaise und Frittieröl. Das Filet in dünne Platten schneiden, abschlagen, salzen und pfeffern. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und den Käse grob reiben. Schmieren Sie ein Backblech oder eine Auflaufform mit Öl, legen Sie die mit Mayonnaise eingefetteten Koteletts aus. Die Zwiebelringe auf das Fleisch legen und mit geriebenem Käse bestreuen. 25 Minuten bei 180 Grad backen. Servieren Sie fertige Koteletts mit Ihrer Lieblingsbeilage Ihrer Wahl: Kartoffelpüree, gekochter Reis oder Gemüse.

Schweinekotelett im Ofen mit Knoblauch

Nehmen Sie ein Kilogramm Schweinefilet, vierhundert Gramm Käse, dreihundertfünfzig Gramm Mayonnaise, zwölf Knoblauchzehen, Basilikum, gemahlenen Pfeffer, Salz, Öl. Spülen und trocknen Sie das Stück Schweinefleisch mit einer Serviette und schneiden Sie es in etwa zwei Zentimeter dicke Stücke. Auf beiden Seiten schlagen und mit Salz einreiben. Knoblauch mit einer Knoblauchpresse mahlen, Pfeffer hinzufügen und auf einer feinen Reibe reibenKäse. Ein Backblech mit Öl einfetten und die Koteletts darauf legen, jedes mit Knoblauch bestreichen, mit Mayonnaise übergießen, mit Käse bestreuen und im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen backen. Das Kochen dauert etwa eine halbe Stunde. Würziges Schweinekotelett im Ofen wird besonders Liebhaber von würzigen Gerichten ansprechen. Mit mildem Kartoffelpüree servieren, um den Knoblauchgeschmack hervorzuheben.