Schweinekotelett mit Tomaten und Käse: Rezepte und Kochtipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Appetitliche Schweinekoteletts mit Tomaten und Käse werden viele ansprechen. Sie werden saftig, das Fleisch wird mit Tomatensaft getränkt und der Käse bildet einen schönen Hut. Sie werden nach unterschiedlichen Rezepten zubereitet, aber die Basis ist die gleiche. Dies ist frisches Fleisch, saftige und fleischige Tomaten und leicht salziger Käse. Schweinefleisch ist gut, weil es an sich zart ist und eine weiche Struktur hat. Und durch das Hämmern wird es noch saftiger.

Einfaches Rezept für Paprikakoteletts

Dieses Rezept für Schweinekoteletts mit Tomaten und Käse verwendet auch Paprika. Er bringt seine eigene Persönlichkeit mit. Für dieses appetitliche und saftige Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• Schweinefleisch - 500 Gramm;
• Zwiebelkopf;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• ein paar Tomaten;
• etwas Senf;
• Gewürz nach Geschmack.

Tomaten werden gewaschen, in Kreise geschnitten. Zwiebeln werden geschält, mit k altem Wasser gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Der Stiel wird von der Paprika abgeschnitten, die Samen und Trennwände werden entfernt, in Streifen geschnitten.

Das Schweinefleisch wird in Stücke geschnitten, mit einem Beutel abgedeckt und jede Scheibe wird abgeschlagen. Käse muss auf einer groben Reibe gerieben werden. Ein paar Prisen bleiben übrig und der Rest wird mit Mayonnaise vermischt.

Jede Fleischscheibe wird gesalzen und gepfeffert. Mit Senf schmieren und zwanzig Minuten einwirken lassen, um das Fleisch zu marinieren. Anschließend die Scheiben auf ein Backblech legen. Legen Sie zuerst eine Schicht Pfeffer darauf - Zwiebeln. Mit Tomatenscheiben bedecken. Top mit einem Hut aus Mayonnaise und Käse. Mit dem restlichen Käse bestreuen, um die Kruste heller zu machen. Schweinekoteletts mit Tomaten und Käse werden für vierzig Minuten in den auf zweihundert Grad erhitzten Ofen geschickt.

Servieren Sie dieses Gericht mit einfachen Beilagen, Gemüsesalaten.

Chops "Nothing Extra"

Dieses Rezept für Schweinekoteletts mit Tomaten und Käse kann als das Hauptrezept bezeichnet werden. Es hat die minimale Anzahl von Zutaten. Der Geschmack wird dadurch jedoch in keinster Weise beeinträchtigt. Das Gericht wird zart und saftig. Um köstliche Koteletts zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 180 Gramm Schweinelende;
• 30 Gramm Tomaten;
• gleiche Menge Käse;
• Salz und Pfeffer, andere Gewürze nach Geschmack;
• ein wenig Pflanzenöl.

Zunächst wird der Rücken in zentimeterdicke Platten geschnitten. Sie wehren sich. Jede Scheibe mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wer es scharf mag, gibt noch eine Prise Peperoni dazu.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie jedes Fleischstück auf beiden Seiten eine Minute lang an. Käse wird in Scheiben geschnitten, Tomate - in Scheiben. Koteletts werden auf ein Backblech gelegt, Käse darauf gelegt und eine Tomate darauf gelegt. Sie fügen Salz hinzu. In einem auf 190 Grad erhitzten Ofen vierzig Minuten lang backen.

Saftiges Fleisch in der Pfanne

Nicht jeder weiß, dass man Schweinekoteletts mit Tomaten und Käse in einer Pfanne zubereiten kann. Außerdem erweisen sie sich nach diesem Rezept als sehr zart und kochen schnell. Die Hauptsache ist, eine hochwertige Pfanne mit dickem Boden und dicken Wänden zu wählen. Es heizt lange auf, verliert aber auch lange nicht an Wärme. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 300 Gramm Schweinelende;
• zwei Tomaten;
• vierzig Gramm Käse;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Gewürz nach Geschmack.

Zuerst schneiden sie das Fleisch. Es wird von beiden Seiten abgeschlagen. Die Scheiben sollten weniger als einen Zentimeter dick sein. Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben. Tomaten werden in Kreise geschnitten.

In einer Bratpfanne muss das Öl stark erhitzt werden. Legen Sie die Fleischscheiben auf eine Seite und braten Sie sie etwa anderthalb Minuten lang an. Wende die Stücke. Tomatenscheiben darauf legen, mit Käse bestreuen. Nach einer Minute die Pfanne vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und zehn Minuten stehen lassen. Dieses Rezept macht richtig weiche Schweinekoteletts.

Noch ein Pfannenrezept

In dieser Version wird das Fleisch in Teig getunkt. Es hilft, Fleischsaft und Robben zu konservierenhinein, damit das Schweinefleisch saftig und zart ist. Für dieses Rezept für Schweinekotelett mit Tomaten und Käse benötigst du:

• 500 Gramm Fleisch;
• 20 Gramm Käse;
• eine Tomate;
• drei Eier;
• ein paar Esslöffel Mehl;
• Lieblingsgewürze.

Das Fleisch wird in Stücke geschnitten und mit einem Hammer auf eine Dicke von fünf mm geschlagen. Teig für Schweinekoteletts separat zubereiten. Dazu Mehl in einer Schüssel mischen, beide Eier. Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einer Gabel gründlich schlagen, um die Masse homogen zu machen.

Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Jedes Kotelett wird in Teig getaucht. Auf einer Pfanne verteilen und auf beiden Seiten braten, jeweils zwei Minuten, bis sich eine Kruste bildet.

Die Tomate wird gewaschen, in Kreise geschnitten. Käse muss gerieben werden. Tomaten werden auf jedes Kotelett gelegt und mit Käse bestreut. Abdecken und weitere vier Minuten köcheln lassen, um den Käse zu schmelzen.

Köstliche Koteletts mit französischem Senf

Diese Variante der Koteletts wird auch denen gefallen, die in Sachen Essen launisch sind. Trotz der Tatsache, dass es nicht viele Zutaten gibt, ist das Ergebnis würdig. Die Wahl des französischen Senfs anstelle des üblichen ist darauf zurückzuführen, dass er Zartheit und ein angenehmes Aroma verleiht, aber keine Schärfe. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 500 Gramm Schweinefleisch;
• zwei Zwiebeln;
• zweihundert Gramm Käse;
• drei Tomaten;
• drei Knoblauchzehen;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• ein paar Zweige Petersilie;
• zwei EsslöffelFranzösischer Senf;
• Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Du kannst die Koteletts beim Servieren auch mit Salat garnieren.

Der Prozess der Zubereitung eines köstlichen Gerichts

Schweinefleisch muss in Teller geschnitten, abgeklopft werden. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, Fleisch darauf legen. Knoblauch wird geschält und durch eine Presse geführt. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Petersilie wird gewaschen und gehackt. In einer Schüssel Gemüse, Senf, Mayonnaise und Käse mischen. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Rühren Sie die Masse gründlich um.

Zwiebeln werden geschält, in dünne Halbringe geschnitten. Legen Sie die Scheiben auf das Schweinefleisch. Die Tomate wird gewaschen, in Kreise geschnitten und zur Zwiebel geschickt. Eine Masse aus Käse und Saucen verteilen. Koteletts werden mindestens eine Stunde lang in einem auf 220 Grad erhitzten Ofen gegart. Fertiges Fleisch wird sofort aus dem Ofen genommen, auf portionierten Tellern serviert und mit Salatblättern garniert. Als Beilage können Kartoffeln oder gekochter Reis serviert werden.

Koteletts sind Fleischstücke, die, wie der Name schon sagt, mit einem Hammer geschlagen werden. Mit dieser einfachen Aktion können Sie es weicher und saftiger machen. Schweinekoteletts werden oft zubereitet, da diese Fleischsorte einfach zuzubereiten ist. Es wird mit verschiedenen Gemüsen, Gewürzen ergänzt, oft wird ein Mantel aus Käse und Mayonnaise zubereitet. Tomaten passen auch hervorragend zu Schweinekoteletts. Sie verleihen dem Gericht noch mehr Saftigkeit und Geschmack. Es ist bemerkenswert, dass Sie ein köstliches Gericht nicht nur im Ofen, sondern auch in einer Pfanne zubereiten können. Es wird genauso gut schmecken.