Laibchen mit Knoblauch und Käse im Ofen: ein einfaches Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gebackenes Brot mit Knoblauch und Käse im Ofen ist eine großartige Lösung für einen leichten Snack. So ein Gericht ist schnell zubereitet und die Zutaten finden sich in jedem Kühlschrank. Es kann als warmes Sandwich oder als Hauptgericht verwendet werden. Duftendes Brot, gebacken mit saftigen Kräutern, würzigem Knoblauch und Käse, ist die perfekte Option für ein Picknick.

Einfachstes Kochrezept

Zuerst müssen Sie sich für die richtigen Zutaten entscheiden:

• Aufgeschnittenes Brot. Je dünner es ist, desto schmackhafter wird das Gericht.
• Eine kleine Menge Butter - 100 Gramm reichen aus.
• Die gleiche Menge Hartkäse.
• Frische Kräuter - ein Bund Dill und Petersilie.
• Ein paar Knoblauchzehen.

Jetzt können Sie alle Komponenten vorbereiten. Zuerst müssen Sie die Butter aus dem Kühlschrank holen - das cremige Produkt sollte bei Raumtemperatur leicht schmelzen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie frische Kräuter gründlich waschen und hacken. Damit der gebackene Laib mit Knoblauch und Käse im Ofen schön wird, verwendet man am besten einen dünnen Laib. Die ideale Option ist ein französisches Baguette.

Dann kannst du mit der Zubereitung von Käse und Knoblauch beginnen. Ein festes cremiges Produkt muss auf einer feinen Reibe gerieben werden. Zum Hacken von Knoblauch verwenden Sie am besten ein spezielles Werkzeug. Dann sollten Sie geriebenen Käse, weiche Butter, gehackten Knoblauch und Kräuter mischen.

Baton mit Knoblauch und Käse im Ofen

Das Rezept mit dem Foto unten zeigt beredt, dass dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch schön ist. Ein frischer knuspriger Laib wird quer über die gesamte Länge in nicht sehr dünne Scheiben (nicht mehr als 1,5 cm) geschnitten. Dann werden frische Backwaren auf einem Backblech ausgelegt. Die ausgelegten Scheiben sollten die Form des Originalprodukts exakt wiedergeben. Und dazwischen muss eine vorbereitete Masse aus Butter, Käse und Knoblauch gelegt werden.

Damit das Brot nicht austrocknet, muss es mit Konfektfolie umwickelt und zum Backen in den Ofen geschickt werden, der zu diesem Zeitpunkt bereits aufgewärmt sein sollte. Gebackenes Brot mit Knoblauch und Käse im Ofen ist schnell gar – nur 20 Minuten reichen aus, damit alle Zutaten die Küche mit ihrem Aroma erfüllen. Aber das ist noch nicht alles. Buchstäblich nach 15 Minuten können Sie die Folie auseinanderf alten und den Laib mit der Füllung weitere 5 Minuten im Ofen lassen – so bekommen Sie einen schönen Knusper.

Vor dem Servieren wird das Gericht großzügig mit fein gehackten frischen Kräutern bestreut.

So wichtige Kleinigkeiten

Gebackenes Brot mit Knoblauch und Käse im Ofen ist die beste Lösung für die Gastgeberin, die ihren Haush alt mit einem herzhaften Frühstück oder Abendessen ernähren muss. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es überhaupt nicht notwendig, kopfüber in den Laden zu fliegen, um frisches Gebäck zu holen. Das Brot von gestern sollte man nicht wegwerfen – man kann daraus eine herzhafte Nascherei für die ganze Familie machen. Butter gibt dem Brot seine Frische zurück, während frische Kräuter und Knoblauch es Ihnen ermöglichen, das unglaubliche Aroma von französischem Gebäck zu genießen.

Auch altbackenes Brot, Brötchen und alle anderen Backwaren eignen sich für die Zubereitung dieses einfachen Gerichts.

Anstelle von Butter können Sie auch Mayonnaise verwenden. Jede Gastgeberin kann das Rezept nach eigenem Ermessen anpassen. So können Sie beispielsweise Brotscheiben neben Käse, Knoblauch, frischen Kräutern und Butter mit Schinkenscheiben, Champignons und frischen Tomaten verdünnen.

Warme Sandwiches für die ganze Familie

Mikrowellengebackenes Brot mit Käse und Knoblauch muss nicht als ganzes Gericht gegart werden – es kann als Basis für heiße Sandwiches verwendet werden. Das Rezept ist sehr einfach.

Zunächst musst du die Füllung für dieses Gericht zubereiten. Benötigte Zutaten:

• Direkt das Brot selbst.
• Hartkäse - 200 Gramm.
• 100 Gramm Butter, die durch fettarme Mayonnaise ersetzt werden kann.
• Eier - 2 Stück
• 1 mittelgroße Paprika.
• Zwei frische Tomaten.
• Zwiebeln und frische Kräuter.
• Brühwurst.

Zuerst musst du die Füllung vorbereiten. Dazu Wurst, Paprika und Tomate in kleine Scheiben schneiden. Übrigens liegen die in Streifen geschnittenen Zutaten besser auf der Oberfläche des Brotlaibs. Käse, Knoblauch und frische Kräuter mahlen. Alles gründlich mischen.

Heißes Brot backen

Ein langer Laib (Sie können das Brot von gestern verwenden) wird in dünne Scheiben geschnitten (nicht mehr als 1,5 cm). Hühnereier werden mit einem Mixer geschlagen, Sie müssen Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Weißbrotscheiben sollten auf beiden Seiten getaucht und leicht in etwas Pflanzenöl gebraten werden.

Nachdem die gebratenen Laibscheiben abgekühlt sind, können Sie damit beginnen, sie mit der Füllung zu füllen. Zunächst wird die Oberfläche von Weißbrot mit etwas Mayonnaise bestrichen. Dann werden geschnittene Wurst, Tomate und Paprika darauf ausgelegt. Danach werden alle Sandwiches mit geriebenem Käse bestreut und in die Mikrowelle geschickt. Vor dem Servieren lassen sich diese Sandwiches am besten mit frischen Kräuterbüscheln garnieren.

Duftendes Gericht für die ganze Familie

Gebackenes Brot mit Käse und Knoblauch und Mayonnaise kann im Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Es ist erwähnenswert, dass das Gericht im Ofen duftender wird und nicht so schnell austrocknet. Tatsache ist, dass die Mikrowelle die Verwendung von Folie nicht zulässt, und es ist dieser Helfer, der das Brot vor dem Austrocknen bewahrt und es mit Knoblauch- und Käsearoma imprägniert.

Jede Hausfrau kann dieses Rezept individuell anpassen. Die Hauptsache ist, Fantasie zu zeigen. So muss zum Beispiel ein langer Laib nicht in Längsscheiben geschnitten werden – Sie können ihn in Würfel schneiden, mit Füllung tränken und zum Backen in den Ofen schicken. Wenn Sie die Folie fünf Minuten vor der vollen Bereitschaft entfernen, können Sie eine sehr schöne und appetitliche Kruste bekommen.

Gebackenes Brot mit Käse und Knoblauch, dessen Rezept mit Foto die Einfachheit der Zubereitung dieses Gerichts deutlich macht, ist eine hervorragende Lösung für eine große Familie oder eine freundliche Gesellschaft.