2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Geschmackssache
Viele Leute kochen lieber Nudeln als die üblichen Kartoffeln als Beilage. Diese „Gäste aus der italienischen Küche“sind uns längst ein Begriff. Im Laufe der Jahre haben diese Mehlprodukte in verschiedenen Formen einen festen Platz in der Ernährung jeder Familie gefunden. Aber sie einfach gekocht zu essen, ist geschmacklos. Daher werden Nudeln meistens mit verschiedenen Arten von Saucen gekocht. Zusammen mit ihnen wird aus gewöhnlichen Teiglingen ein appetitliches und durchaus kalorienreiches Gericht.
Soße für Nudeln ist im Prinzip eine Soße, die das Hauptprodukt reichlich aromatisiert und ihm einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleiht. Es wird hauptsächlich für zweite Gänge verwendet und fungiert als eine Art Beilage. Soße für Nudeln kann sehr unterschiedlich sein: cremig, Gemüse, Käse, gekocht mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Pilzen. Es hängt alles vom Geschmack und der Verfügbarkeit der Produkte ab. Die einfachste Option ist Gemüse. Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten. Ja, und die notwendigen Produkte finden Sie immer im Kühlschrank. Das Verhältnis der Produkte ist ungefähr wie folgt: 1 Paprika, 1 Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Pflanzenöl, ein Glas Brühe, 4 Esslöffel Tomatenmark, 4 mittelTomaten, Salz und einen Teelöffel Gewürze. Sie müssen in der folgenden Reihenfolge kochen:
1. Öl in einer Pfanne erhitzen.
2. Gehackte Zwiebel und Paprika hinzufügen. Die Masse 6-7 Minuten dünsten, bis die Produkte weicher werden.
3. Fügen Sie dann Knoblauch und Tomaten, die zuvor in einem Mixer gehackt wurden, zu der Mischung hinzu. In dieser Zusammensetzung die Masse weitere 5 Minuten erhitzen.
4. Jetzt müssen nur noch die Nudeln und Gewürze hinzugefügt werden und dann die Mischung unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten lang gekocht werden. Sobald sie eindickt, können wir davon ausgehen, dass die Nudelsoße fertig ist.
Sahne Wunder
Die Zutaten für die Soße können beliebige Lebensmittel sein. Nehmen wir zum Beispiel Käse. Es wird bereits anfangs mit Nudeln in Verbindung gebracht. So eine wunderbare Sauce bereiten Sie ohne großen Aufwand in nur 10 Minuten zu. Die Produkte, die Sie brauchen, sind die einfachsten: ein Glas Weichkäse, schwarzer Pfeffer, 150 Milliliter Milch, Salz und gemahlener Paprika. In zwei Schritten ist alles schnell zubereitet:
1. Milch in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie Käse hinzu und erhitzen Sie die Mischung, bis sie vollständig geschmolzen ist.
3. Restliche Zutaten hinzufügen, gut mischen und vom Herd nehmen. Die duftende Soße mit Makkaroni und Käse ist die perfekte Beilage zu dem Gericht.
Pilzgenuss
Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für Nudelsoße. Im Laufe der Zeit kann es sich verbessern und zu einem typischen Gericht werden, das normalerweise zubereitet wird, um willkommene Gäste willkommen zu heißen. Eine gute Option für einen solchen Fall kann Pilzsauce sein. AusProdukte benötigen Sie Folgendes: 3 frische Champignons, ein Glas Sauerrahm, 1 Zwiebel, Salz, einen Esslöffel Mehl und Pflanzenöl. Es ist einfach zuzubereiten:
1. Pilze sollten gründlich gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten und Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten werden. Die Dicke der Geschenke des Waldes sollte minimal sein, um die Masse homogener zu machen.
2. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl hinein und gießen Sie die Pilze ein. Sie müssen unter ständigem Rühren leicht angebraten werden.
3. Die Mischung salzen, die Zwiebel dazugeben und weiter braten, bis sie weich und durchsichtig wird.
4. Dann sollte die kochende Masse mit Mehl bestreut werden, damit sie dickflüssiger und nicht krümelig wird. Und vergiss nicht, die ganze Zeit umzurühren.
5. Nun die letzte und wichtigste Etappe. Die fast fertige Mischung mit Sauerrahm gießen, mischen und mit einem Deckel abdecken. Nicht länger als fünf Minuten köcheln lassen, damit das Milchprodukt keine Zeit hat, sich in Fraktionen zu zersetzen. Das ist alles. Jetzt können Sie eine dicke duftende Mischung auf jede Pasta gießen und sie sicher auf den Tisch bringen.
Nahrungsergänzungsmittel
Niemand wird bestreiten, dass Soße mit Fleisch für Pasta besser ist als jede andere. Sie verwandelt sie von einer einfachen Beilage in ein köstliches Gericht. Sie können es sowohl aus frischen Fleischstücken als auch aus fertigem Hackfleisch herstellen. Hier macht es jeder anders. Nehmen wir zum Beispiel diese Option: 100 Gramm Hackfleisch, gemahlener Pfeffer, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Schmelzkäse, Salz, Tomatenmark und eventuelle Gewürze. Diese Mischung ist für zwei vorbereitetPfannen:
1. Zum einen müssen Sie Hackfleisch in Pflanzenöl braten.
2. Käse in einer anderen Pfanne schmelzen und Zwiebel und Tomatenmark dazugeben.
3. Mischen Sie nach 10 Minuten den Inh alt in verschiedenen Schalen in einer, decken Sie sie fest mit einem Deckel ab und lassen Sie sie weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen.
4. Fügen Sie der resultierenden Masse gehackten Knoblauch hinzu und bereiten Sie das Produkt vor. Salz, Gewürze und Pfeffer können jederzeit nach Geschmack hinzugefügt werden. Am Ende sollte eine köstlich dicke Masse entstehen, die die frisch gekochte Pasta perfekt ergänzt.
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