Wofür ist Alkohol gut? Die Wirkung von Alkohol auf den menschlichen Körper. Die Norm von Alkohol ohne Gesundheitsschäden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Bücher wurden über die Gefahren von Alkohol geschrieben. Darüber, wie nützlich Alkohol ist, sagen sie wenig und widerwillig. Außer während eines lauten Festes. Es gibt kein Buch, das farbenfroh über die positive Wirkung von Alkohol auf den menschlichen Körper berichten würde.

Gibt es einen Nutzen in alkoholischen Getränken? Welche Wirkung haben sie auf den Körper? Und gibt es darunter weniger gefährliche Getränke? Vor der Beantwortung der Frage nach dem Nutzen von Alkohol lohnt sich ein kleiner Exkurs in die Geschichte.

Wann kamen starke Getränke auf den Markt? Wer hat sie erfunden? Haben die Menschen in der Antike darüber nachgedacht, wie nützlich Alkohol ist und was seine zerstörerische Kraft ist? Oder wurde die Tradition, über Qualität und Wirkung von Alkohol zu sprechen, erst in den letzten Jahrhunderten diskutiert?

Alte Zeiten

Die ersten alkoholischen Getränke erschienen vor mehreren Jahrtausenden. Dies wird durch die Ergebnisse archäologischer Ausgrabungen belegt. In prähistorischer Zeit dachte kaum jemand über die Vorteile von Alkohol nach. Zumindest ist Forschern darüber wenig bekannt. Immer noch über die H altungDie alten Ägypter haben genauere Informationen über Alkohol. Texte aus dem Jahr 2100 v. Chr. sprechen von der positiven Wirkung von Alkohol auf den menschlichen Körper.

Es waren einmal sumerische Siedlungen in Südmesopotamien. Hier lebten Menschen, die fest davon überzeugt waren, dass der Alkohol an ihrer Unvollkommenheit schuld war. Dem Mythos zufolge wurden die Gottheiten, die den ersten Menschen erschufen, zuerst auf ihre Brust genommen. Deshalb erschienen schwache, böse, neidische Menschen auf der Erde.

Eines der beliebtesten Getränke der Welt ist Bier. Er wird in Europa, in Asien und in Amerika geliebt. Jedes Jahr produzieren Fabriken mehrere Zehntausend Arten von alkoholarmen Getränken. In der Speisekarte von Cafés und Restaurants finden Sie nicht nur alle möglichen Sorten, sondern auch verschiedene Biercocktails. Es ist allgemein anerkannt, dass Deutschland und die Tschechische Republik die besten Produzenten von Schaumgetränken sind. Aber die alten Ägypter haben es erfunden.

Ehrfürchtig eilten die Einwohner Ägyptens zum Wein, den sie als göttliches Getränk betrachteten. Sie tranken es nicht nur zum Abendessen, sondern verwendeten es auch für medizinische und rituelle Zwecke. Die Traditionen der Herstellung von alkoholischen Getränken in der Antike entwickelten sich in China, Rom.

Mittel alter

Nachdem Kolumbus die Neue Welt entdeckt hatte, bekamen europäische Seefahrer die Gelegenheit, Puke, den Wein der Azteken, zu probieren. Bis heute wird dieses Getränk in Südamerika hergestellt. Seine Basis ist fermentierter Agavensaft.

In Europa war Bier das beliebteste Getränk. Auch die Produktion von Apfel-, Apfel- und Traubenwein entwickelte sich. Alkohol ist gut in kleinen Dosen. Es war gut soden Bewohnern des mittel alterlichen Europas bekannt, wo aufgrund ungeheuerlicher unhygienischer Zustände hin und wieder eine Epidemie wütete. Den Durst zu stillen war viel sicherer mit Wein als mit Wasser. Süßer Alkohol hat viele Franzosen und Deutsche vor der Cholera gerettet.

Neue Uhrzeit

Das Denken der Westeuropäer wurde von den Ideen Martin Luthers und Johannes Calvins beeinflusst, die behaupteten, Wein sei nichts anderes als eine göttliche Gabe. Bis ins 18. Jahrhundert war die Einstellung zum Alkohol positiv. Menschen, die die Grenzen des Trinkens nicht kannten, wurden nicht verurteilt.

Heiltrunk

Es wurde oben gesagt: Über die Vorteile des Alkohols wird wenig gesprochen, viel Aufmerksamkeit wird seiner zerstörerischen Kraft geschenkt. Hier lohnt es sich aufzuklären. Wein ist das einzige alkoholische Getränk, über das viele Artikel und Bücher geschrieben wurden. Es wird von Ärzten für bestimmte Krankheiten empfohlen. Dichter und Philosophen haben viel über ihn geschrieben, und vor allem - Omar Khayyam.

Rotwein gilt als Heilgetränk. Es enthält Tannin, das bei Einnahme das Blut verdünnt. Rotwein ist eine hervorragende Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Rotwein enthält Flavonoide – natürliche Antioxidantien, die die negativen Auswirkungen freier Radikale stoppen. Kein Wunder, dass dieses Getränk das Elixier der Jugend genannt wird. Wein enthält auch viele nützliche Substanzen, darunter Eisen, das Blutarmut vorbeugt. Ärzte empfehlen die Verwendung des Getränks zur Vorbeugung von Beriberi.

Alkohol erweitert die Blutgefäße. Und so ist es in moderaten Dosen nützlich. Besonders Wein, dessen heilende Eigenschaften oben angegeben sind. Aber es lohnt sich nichtDenken Sie daran, dass jeder Alkohol süchtig macht. Außerdem entwickelt sich aus regelmäßigen Empfängen eine Abhängigkeit. Eine Person, die täglich 50 Gramm Wein trinkt, macht abhängiger als eine Person, die alle sechs Monate eine Flasche Cabernet trinkt.

Beste Weine

Eine große Auswahl an Weinen wird in Elite-Alkoholläden angeboten. Nicht alle haben heilende Kräfte. Nützlicher Wein - trocken oder halbtrocken. Es enthält viele nützliche Substanzen, wenig Alkohol und Zucker. Beliebteste Sorten:

1. "Pinot Noir".
2. "Sauvignon blanc".
3. "Schiraz".
4. "Riesling".
5. "Cabernet".

Weinliebhaber sagen einhellig: Dieses Getränk kann und sollte man jeden Tag trinken. Oft werden abstrakte Wissenschaftler genannt, die diese Version angeblich im Zuge der Forschung bestätigt haben. Es ist wichtig zu wissen: Es gibt keine etablierte Alkoholnorm ohne Gesundheitsschäden. Ärzte sind sich immer noch uneins darüber, was die sichere Menge an Alkohol ist und ob sie es ist. Eine Person kann zwanzig Jahre lang ein paar Gläser Wein zum Abendessen trinken und sich großartig fühlen. Solche Mahlzeiten machen einen anderen ein Jahr später zum Alkoholiker.

Akzeptabler Preis

Trotzdem glauben die meisten Ärzte, dass ein Mann ein Glas Wein am Tag trinken kann. Die zulässige Rate für eine Frau beträgt die Hälfte davon, dh 75 ml. Das Problem ist, dass Weinliebhaber sich nicht an solch strenge Grenzen h alten. Wo ein Glas - da und das zweite.

Vertreterdas schwache geschlecht interessiert der kaloriengeh alt von alkohol pro 100 gramm. Übrigens ist Rotwein in einigen Diäten enth alten. Einhundert Gramm trocken enth alten nur 64 kcal. Das ist nicht viel. Es ist unmöglich, durch regelmäßiges Trinken eines Glases Wein besser zu werden. Allerdings macht dieses Getränk Appetit.

Champagner

Im 17. Jahrhundert tauchte Sekt auf. Dank des Mönchs, dessen Name heute in jedem Elite-Alkoholgeschäft zu finden ist, erlangte es große Popularität. "Dom Perignon" heißt einer der teuersten Schaumweine.

Champagner ist der gebräuchliche Name für ein Getränk, das vor mehreren Jahrhunderten in einer der französischen Provinzen auftauchte. Es gibt viele Sorten. Natürlich sollte die Wahl zugunsten teurerer Marken getroffen werden. Zum Beispiel „Veuve Clicquot“, „Brut“, „Extra Brut“. "Asti Martini", bei Mädchen so beliebt, enthält zu viel Zucker, sein Kaloriengeh alt ist doppelt so hoch wie der von trockenem Wein.

Es ist äußerst seltsam, über die Vorteile von Champagner oder anderen Alkoholen zu sprechen. Dennoch gibt es Versionen über die Heilkraft dieses Getränks. Es enthält wie trockener Wein Antioxidantien und normalisiert den Blutdruck. Aber nur, wenn Sie es in kleinen Dosen trinken. Die zulässige Menge pro Tag für eine Frau beträgt 75 ml.

Cognac

Und es gibt viele Mythen über die Vorteile dieses starken alkoholischen Getränks. Weder der teure armenische Cognac noch der französische „Martel“sind ein Allheilmittel oder eine Medizin. Ärzte empfehlen grundsätzlich nicht, es regelmäßig zu trinken. Er ruftsüchtig machend. Die zulässige Norm für einen Mann ist ein Glas pro Tag, dh 50 ml. Für eine Frau noch weniger - 25 ml.

Aber Cognac ist nicht frei von nützlichen Eigenschaften. Wenn es von guter Qualität ist. Teurer armenischer Cognac enthält wie französische Elitegetränke Natrium, Kalium und Kalzium. Die Einnahme in kleinen Dosen hilft, das Immunsystem zu stärken. Das minderwertige Getränk, das in den Verkaufsregalen weit verbreitet ist, enthält Pestizide, Schwefelverbindungen und andere Chemikalien.

Bier

Dieses Getränk ist nicht als raffiniert eingestuft. Trotzdem ziehen ihn viele Damen edlen französischen und italienischen Weinen vor. Bier enthält Hopfen, Malz, Zucker und natürlich Alkohol. Ist es gefährlich, jeden Tag Bier zu trinken?

Dieses Getränk mag ganz harmlos erscheinen - der Rausch tritt allmählich ein, und häufiger stellt sich stattdessen ein angenehmes Gefühl der Entspannung ein. Kann man nach einem anstrengenden Arbeitstag von ein oder zwei Gläsern Bier abhängig werden? Zweifellos. Jeder Alkohol kann süchtig machen - sowohl starker als auch niedriger Alkohol. Es gibt sogar so etwas wie „Bieralkoholismus“. Es stimmt, es hat keine wissenschaftliche Begründung. Alkoholismus ist nicht Wodka, Bier, Cognac. Alkoholabhängigkeit hat Standardsymptome.

Nach landläufiger Meinung führt das Trinken von Bier zu überflüssigen Pfunden. Tatsächlich hat Wodka, der auf der sogenannten Kreml-Diät erlaubt ist, mehr Kalorien. Nicht das schaumige Getränk selbst ist schädlich, sondern die dazugehörigen Snacks. Traditionell wird Bier mit Crackern, Nüssen und Pommes serviert. Dies sind sehr kalorienreiche Lebensmittel, deren Verzehr zu Übergewicht führt.

Bier enthält nützliche Substanzen. Ein oder zwei Gläser wirken sich nicht negativ auf den Körper aus. Aber es ist besser, alle Arten von Biercocktails abzulehnen. Übrigens ist es wünschenswert, jedes alkoholische Getränk in seiner reinen Form zu trinken. Ein Cocktail, der neben dem berauschenden Getränk nur Limonade enthält, ist unbedenklich, was man vom sogenannten „Ruff“nicht sagen kann. Wodka mit Bier ist eine Mischung, die in großen Mengen nicht die beste Wirkung auf den Gemütszustand hat. Außerdem kann sie sich morgens an unerträgliche Kopfschmerzen erinnern.

Alkohol

Angenehmes süßes Getränk, das in vielen beliebten Cocktails enth alten ist. Alkohol ist stark, Nachtisch. Wir werden uns nicht über das Risiko der Entwicklung von Alkoholismus wiederholen, wir werden nur sagen, dass dieses Getränk in kleinen Dosen nützlich ist. Aber natürlich nicht alle. Nur natürlich, ohne Aromen und Farbstoffe.

Becherovka

Dies ist einer der beliebtesten Liköre, ein tschechisches Getränk mit Kräutergeschmack. Früher wurde "Becherovka" ausschließlich in Apotheken verkauft, es wurde als Magenmittel verwendet.

Getränkestärke - 38 %. Es enthält zwanzig Kräuter, von denen einige in der Regel in Karlovy Vary zu finden sind. Hier, in einem der besten Kurorte Osteuropas, entwickelte Josef Becher ein Rezept für eine medizinische Tinktur, die später zu einem beliebten alkoholischen Getränk wurde. Die Zutatenliste wird vertraulich behandelt. "Becherovka"nur in der Tschechischen Republik produziert.

Aperitifs

Dies ist die allgemeine Bezeichnung für alkoholische Getränke, die vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Aperitifs zu trinken ist eine typisch europäische Tradition. Sie kam vor relativ kurzer Zeit zu uns. Obwohl die Speisekarte vieler Restaurants in Russland eine ganze Abteilung mit Aperitifs hat, werden sie sowohl nach dem Abendessen als auch während des Abendessens bestellt.

Der beliebteste Aperitif ist Wermut. Das Getränk hat einen herben, leicht bitteren Geschmack. Wermut bedeutet auf Deutsch „Wermut“. Dieses Getränk tauchte im späten Mittel alter auf und war ursprünglich ein Medikament.

Es gibt verschiedene Arten von Wermut. Alle von ihnen sind großartig für die Verbesserung der Verdauung. Richtig, in großen Mengen kann Wermut Sodbrennen verursachen.