Bohnen mit Hackfleisch - ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du kannst Bohnen mit Hackfleisch auf verschiedene Arten zubereiten. In unserem Artikel werden wir verschiedene Möglichkeiten zum Essen betrachten. Solche Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind nicht nur dank Hackfleisch nahrhaft, Bohnen sind eine sehr sättigende Hülsenfrucht. Als nächstes gehen Sie direkt zu den Rezepten.

Bohnen mit scharfen Gewürzen und Hackfleisch. Was brauchst du für das Gericht?

Dieses Gericht ist sehr aromatisch. Es ist perfekt zum Frühstück. Zum Kochen benötigen Sie:

• 450 Gramm Hackfleisch;
• 1 Zwiebel;
• je eine Prise Knoblauchpulver, Cayennepfeffer;
• grüne Zwiebel;
• salz;
• 0, 5 Teelöffel Zwiebelpulver, gemahlener Pfeffer;
• je 400 Gramm Tomaten, rote und schwarze Bohnen aus der Dose;
• Glas Wasser;
• 170 ml Tomatenmark;
• 2 EL. Löffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Teelöffel Chilipulver und die gleiche Menge Zucker.

Ein Gericht mit scharfen Gewürzen zubereiten

Zuerst schneidengewürfelte Zwiebel. In eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben, 5-7 Minuten braten, den gehackten Knoblauch hineingeben. Als nächstes das Hackfleisch hinzufügen. Rühren Sie das Gericht um. Braten bis sie weich sind.

Als nächstes Bohnen (beide Sorten) öffnen, Flüssigkeit abtropfen lassen, zum Fleisch geben. Fügen Sie dort auch Tomaten hinzu, von denen Sie zuerst die Haut entfernen müssen. Die Paste mit Wasser verdünnen, in die Gesamtmasse gießen. Salzen, mit Gewürzen würzen. Aufsehen. Nach dem Kochen etwa fünfzehn Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Dann serviere das Gericht auf dem Tisch.

Sahnebohnen

Erwägen Sie nun die Möglichkeit, grüne Bohnen mit Hackfleisch zu kochen. Der gesamte Garvorgang ist einfach und unkompliziert.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 3-4 Knoblauchzehen;
• Salz, Ingwer, Kräuter (nach Geschmack);
• 300 Gramm Hackfleisch;
• 400 Gramm grüne Bohnen;
• 50ml Wasser;
• Paprika;
• zwei kunst. Esslöffel Pflanzenöl und die gleiche Menge Sojasauce.

Bohnen mit Hackfleisch: Kochrezept

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Bohnen hineingeben. Bei starker Hitze etwa sieben Minuten braten. Als nächstes die Pfanne mit den Bohnen vom Herd nehmen, beiseite stellen. Gießen Sie etwas Öl in einen Topf. Gehackten Ingwer, Knoblauch hineingeben. Ein paar Minuten braten. Während des Vorgangs unbedingt umrühren. Dann das Hackfleisch in die Pfanne geben, Wasser und Sojasauce einfüllen, Gemüse und Peperoni hinzufügen. Pfanneninh alt salzen. Alles anbraten, bis es weich ist, gelegentlich umrühren.

Geben Sie die Bohnen zurück in die Pfanne. Bohnen mit Hackfleisch mischen. Lassen Sie das Gericht 2-3 Minuten "ruhen" und servieren Sie es.

Suppe

Wir bieten auch ein Rezept für scharfe Suppe mit Bohnen und Hackfleisch an. Aufgrund der reichh altigen Zusammensetzung ist der Geschmack des Gerichts würzig und reichh altig. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Alternative zum üblichen Borschtsch.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 5 Knoblauchzehen;
• drei Tomaten und die gleiche Anzahl Zwiebeln;
• 700 Gramm Hackfleisch (vom Rind und Schwein oder Lamm);
• 800 Gramm Dosenbohnen;
• salz;
• grüner Pfeffer;
• zwei Chilischoten;
• 5 Esslöffel Tomatenmark;
• Pfeffer;
• 500 ml Rinderbrühe;
• 100 Gramm Käse.

Suppe kochen

Chili, Paprika waschen, fein hacken. Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Gießen Sie Pflanzenöl hinein. Geschnittenes Gemüse darauf anbraten. Tomaten waschen, jeweils kreuzförmig einschneiden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es zwei Minuten einwirken. Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, entfernen Sie die Haut von den Tomaten.

Setze einen Topf auf das Feuer, in dem Suppe mit Bohnen und Hackfleisch gekocht wird. Gießen Sie ein wenig Öl ein, schicken Sie das Hackfleisch dorthin, braten Sie es. Dann das Tomatenmark einfüllen. Als nächstes das gebratene Gemüse zum Hackfleisch geben, mischen. Setzen Sie den Topf in Brand. Gießen Sie die Brühe hinein. Bringe die Suppe zum Kochen und lasse sie dann etwa zwanzig Minuten weiter köcheln.

Als nächstes die Bohnen auf ein Sieb geben, damit überschüssige Feuchtigkeit entfernt wird. DurchSenden Sie zwanzig Minuten an die Pfanne und sie. Die Suppe weitere 7 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack salzen.