Cowberry Cupcake: Schritt für Schritt Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hausgemachte Cupcakes passen perfekt zu jedem Heißgetränk. Sie können auch ein gewöhnlicher Snack sein, wenn Sie etwas Zartes und Leckeres wollen. Das Schmelzen von süßem Teig wird besonders appetitlich, wenn Preiselbeeren als Füllung dafür verwendet werden. Kleine rote Beeren sorgen nicht nur für Kontrast im Cupcake, sondern verleihen ihm auch einen einzigartigen Geschmack. Außerdem ist Backen recht einfach zuzubereiten.

Preiselbeer-Schokoladen-Cupcakes

Zutatenliste:

1. Schwere Sahne - 12 EL.
2. Mehl - 3 Tassen.
3. Eier - 6 Stück.
4. Weiße Schokolade - 150 Gramm.
5. Preiselbeeren - 1,5 Tassen.
6. Backpulver - 1 Esslöffel.
7. Zucker - 1 Tasse.

Wie man Preiselbeer-Cupcakes in Formen macht

Haben Sie Lust, Ihre Familie mit hausgemachten Kuchen zu verwöhnen? Mit einfachen und bewährten Rezepten ist dies nicht schwierig. Und wenn man gleichzeitig noch verschiedene Beeren verwendet, die ihren eigenen Geschmack und Geschmack einbringenSäure wird Backen besonders lecker.

Zuerst müssen Sie Sahne in ein Wasserbad geben und nach dem Erhitzen weiße Schokoladenstücke hinzufügen. Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Silikonspatel um, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

In einem anderen, vorzugsweise tiefen Teller, müssen Sie alle Eier aufschlagen und Zucker hinzufügen. Schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis sie einen dicken, luftigen Zustand haben. Dann müssen Sie nach dem Rezept für einen Cupcake mit Preiselbeeren eine leicht abgekühlte Schokoladen-Sahne-Mischung in die Schlagmasse geben und umrühren. Separat mit einem Siebbecher das Mehl in eine Schüssel sieben und das Backpulver dazugeben. Sie müssen es nach und nach hinzufügen und das Rühren nicht vergessen. Die gewaschenen Preiselbeeren darauf geben und gut mit dem Teig vermengen.

Als nächstes müssen Sie Papier- oder Silikonformen auf einem Backblech auslegen und sie mit gekochtem Teig mit Beeren füllen, aber nicht vollständig, so dass sie etwa ein Drittel leer bleiben. Preiselbeer-Cupcakes sollten bei 180 Grad für 30-35 Minuten gebacken werden, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben. Dann müssen Sie sie aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und die Formen entfernen. Arrangieren Sie luftige und duftende Cupcakes auf einem Teller und bieten Sie Ihren Lieben köstliches und zartes Gebäck zum Probieren an, während Sie Ihren Lieblingstee oder -kaffee zubereiten.

Zarter Cupcake mit Preiselbeeren

Zutaten:

1. Milch - 2 Tassen.
2. Mehl - 4 Tassen.
3. Frische Preiselbeeren - 200 Gramm.
4. Eier - 4 Stück.
5. Zucker - 2 Tassen.
6. Backpulver -1 Dessertlöffel.
7. Butter - 1/4 Packung.

Kochmethode

Ein sehr einfaches und unprätentiöses Gebäck wird definitiv jeden ansprechen: von klein bis groß. Der Teig ist locker und weich, und die hinzugefügten frischen Beeren verleihen ihnen einen Hauch ihres einzigartigen Geschmacks. Wenn Sie in kurzer Zeit und ohne Aufwand ein Dessert zubereiten müssen, dann können Sie sich das Rezept für einen Cupcake mit Preiselbeeren merken.

Sie sollten damit beginnen, alle darin angegebenen Produkte zuzubereiten. Dann in einer Schüssel mit hohen Wänden geschlagene Hühnereier und Zucker mischen. Schlagen Sie sie dann mit einem Mixer auf.

Erhitzen Sie die Milch separat in einer Eisenschüssel, bis sie warm ist, und rühren Sie das Natron ein. Wenn Sie möchten, können Sie auch Vanillezucker hinzufügen. Dann das Weizenmehl hineinsieben und die Zutaten gut vermischen. Die geschlagenen Eier mit dem in Milch gemischten Mehl mischen und erneut mischen. Frische Preiselbeeren unter fließendem Wasser abspülen und auf Küchentüchern verteilen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Teig und Füllung sind vorbereitet, jetzt müssen sie zusammengefügt werden.

Cupcakes backen

Fetten Sie dazu zunächst die gesamte Form mit weicher Butter ein. Als nächstes können Sie auf zwei Arten einen Cupcake mit Preiselbeeren sammeln. In der ersten die Beeren auf dem Boden der Form verteilen und mit Teig gießen. In die zweite zuerst die Hälfte des Teigs einfüllen, auf dem die Preiselbeeren liegen, und dann den Rest hinzufügen. Die gefüllte Form in den Backofen stellen und den Kuchen 40 bis 50 Minuten bei 180 Grad backen. Stellen Sie sicher, dass es fertig ist, indem Sie einen Spieß verwenden. Die gebräunte und fluffige Kuchenform aus dem Ofen nehmen.

Vollständig abkühlen lassen und auf einen Teller oder eine Platte legen, je nachdem, ob die Form zum Backen verwendet wurde: rund oder rechteckig. Am Ende können Sie den gekochten Cupcake auf Wunsch mit Preiselbeeren dekorieren. Servieren Sie dieses Dessert mit Milch, Kakao oder Kaffee. Aber wenn du Tee oder Saft bevorzugst, dann kannst du natürlich einen leckeren Cupcake mit deinen Lieblingsgetränken genießen.

Hausgemachtes Dessert mit Preiselbeeren auf Kefir

Zutatenliste:

1. Zucker - 1,5 Tassen.
2. Mehl - 3 Tassen.
3. Kefir - 1,5 Tassen.
4. Eier - 3 Stück.
5. Backpulver - 1,5 TL
6. Preiselbeeren - 300 Gramm.

Backen Kochen

Ein fertiger Kefir-Cupcake mit Preiselbeeren wird immer üppig, wenn du eine einfache Regel befolgst – ersetze Natron nicht durch Backpulver. Das garantiert lockeres und luftiges Backen. Dieses Rezept enthält keine Fette, die bereits in übermäßigen Mengen verzehrt werden. Ein weiteres Plus eines solchen Kuchens mit Beeren ist die Kombination von süßem Teig mit sauren Preiselbeeren. Es macht Fertiggebäck unglaublich lecker und duftend. Beeren können übrigens alles sein.

Dieser Preiselbeerkuchen wird nach Rezept im Backofen zubereitet. Zuerst müssen Sie das Mehl zweimal sieben. Dann in einer zum Schlagen geeigneten Schüssel Zucker und frische Eier mischen. Dann schlagen Sie sie gut, bis sie dick sind. Rührgerät. Kombinieren Sie separat in einem tiefen Teller Kefir und Backpulver, die sofort gut gemischt werden müssen. Dann ist es notwendig, die Mischung in eine größere Schüssel zu gießen und eine dicke Masse geschlagener Eier mit Zucker hinzuzufügen. Gründlich umrühren und das vorbereitete Mehl in die resultierende homogene Masse gießen. Als nächstes mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit alles noch einmal gut mischen und leicht schlagen. Den nach Rezept zubereiteten Teig eine Weile beiseite schieben und sich mit den Beeren beschäftigen.

Preiselbeeren müssen von den Zweigen getrennt und gut mit k altem, fließendem Wasser gewaschen werden. Entfernen Sie die darauf verbleibende Flüssigkeit mit Servietten. Dann müssen Sie die vorhandene Silikon-, Glas- oder Eisenform mit Olivenöl einfetten. Dies muss besonders sorgfältig erfolgen, wenn ein Figurenkreis verwendet wird, in dessen Mitte sich ein Loch befindet. Danach müssen Sie ein paar Beeren in die Form geben und mit Teig bedecken. Dann wieder Beeren und eine Teigschicht. Verwende alle Preiselbeeren in dieser Reihenfolge.

Gefüllt, aber nicht ganz oben, legen Sie die Form auf ein Backblech und schicken Sie es in den Ofen, der vorher eingesch altet und auf 190 Grad erhitzt wurde. Bei dieser Temperatur backt der Kuchen 45 Minuten lang. Es wird gut aufgehen, üppig und rot werden. Nach dem Backen können Sie es nicht sofort aus der Form nehmen, Sie müssen das Dessert darin lassen, bis es fast vollständig abgekühlt ist. Dann sollten Sie es vorsichtig herausnehmen und auf einen großen und schönen Teller legen. Puderzucker kann eine Dekoration sein, aber auch ohne sieht ein Cupcake mit Preiselbeeren sehr schön aus. Einreichengekochtes leckeres Gebäck zusammen mit Ihren Lieblingsgetränken.

Cupcakes sind großartige hausgemachte Kuchen, die vielen gefallen werden. Um ein Dessert zuzubereiten, reicht es aus, eines der oben beschriebenen Rezepte für Preiselbeermuffins zu befolgen. Fotos vom fertigen Backen sehen sehr appetitlich aus. Außerdem können die Beeren in der Füllung nach Belieben ausgetauscht werden, wodurch das Gericht jedes Mal einen einzigartigen und neuen Geschmack erhält.