2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Trinkt Milch Kinder, ihr werdet gesund! Und noch besser - essen Sie fermentierte Milchprodukte, denn Wissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass sie vom Körper viel besser aufgenommen werden und sich außerdem positiv auf die Verdauung auswirken und die Immunität erhöhen. Und es geht nicht nur um Kinder. Sauermilchprodukte sind für jeden sinnvoll (die einzige Ausnahme sind Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß - einfach gesagt mit Allergien). Kefir und fermentierte Backmilch, Hüttenkäse und Käse, Sauermilch und Sauerrahm… So unterschiedliche Produkte, und sie werden alle aus Milch hergestellt! Man kann sehr lange über alle reden. Konzentrieren wir uns auf einen von ihnen - auf Sauerrahm.
Die Firma strickt keine Besen
Hast du das schon mal gehabt - du kommst wegen Sauerrahm in den Laden und weißt nicht, was du kaufen sollst. Bei einer Vielzahl von Marken, die dieses Produkt herstellen, werden die Augen groß. Welche sollte bevorzugt werden? Welche saure Sahne wird mit ihrem Geschmack gefallen unddem Körper nützen? Um sich für eines der Unternehmen zu entscheiden, ist es ratsam, sich über jedes von ihnen zu informieren, Verbraucherbewertungen zu vergleichen, herauszufinden, wo das Produkt hergestellt wird, und so weiter. Lassen Sie uns über eine der Marken von Sauerrahm sprechen - Goryanka.
Echte saure Sahne ist…
Sauerrahm ist eines jener Produkte, die aus der russischen Küche nicht mehr wegzudenken sind. Früher wurde Sauerrahm aus Kuhvollmilch hergestellt, die auf natürliche Weise fermentiert wurde, und dann wurde die oberste, fetteste Schicht davon gesammelt. Aus der Zubereitungsart – dem Aufstreichen der obersten Milchschicht – und dem Namen des Produktes. Um Zeit zu sparen, wird Sauerrahm jetzt etwas anders zubereitet: Sie nehmen keine Milch mehr, sondern Sahne, sie fügen Sauerteig hinzu. Dank ihr verwandelt sich die Sahne schnell in saure Sahne. Dann erfolgt eine Anpassung des Fettgeh alts des Produkts und die Verpackung in Behältern. Genau so sieht die Herstellung von Goryanka-Sauerrahm aus, die Sie in den Verkaufsregalen im ganzen Land sehen können.
Kuhmilch ist der Schlüssel zu guter Gesundheit
Sauerrahm "Goryanka" ist eines der Produkte der Molkerei Nalchik. Unter dieser Marke werden neben Sauerrahm auch Milch, Kefir, Butter, Hüttenkäse und viele andere Produkte hergestellt. Dadurch wird sichergestellt, dass frische Zutaten für die Herstellung von Sauerrahm verwendet und nicht von jemandem zurückgekauft werden.
Wie sieht es aus?
Produzierte Sauerrahm "Goryanka" in verschiedenen PlastikdosenVolumen. Die Verpackung ist weiß mit dem Bild eines Bergmädchens auf der Vorderseite, sie hält einen Krug Milch und verkörpert die traditionelle Kultur des Kaukasus, denn zunächst wurde das Produkt nur „für den Eigenbedarf“hergestellt und nicht außerhalb der Region verkauft. Auch auf der Verpackung sehen Sie die Aufschrift - den Namen auf blauem Grund.
Die Rückseite der Dose enthält alle für den Verbraucher notwendigen Informationen: Zusammensetzung, Aufbewahrungsbedingungen, Angaben zum Hersteller.
Was ist drin?
Kunden gefiel das Produkt natürlich nicht nur wegen der schönen Verpackung. Laut Bewertungen hat Sauerrahm "Goryanka" einen milden cremigen Geschmack, eine dichte, dicke Textur, die "bereits einen Löffel kostet". Dafür, dass das Produkt schmackhaft und gesund war, ist natürlich in erster Linie seine Zusammensetzung verantwortlich. Für die Herstellung von "Goryanka" werden nur normalisierte Sahne und Sauerteig verwendet. Nur natürliche Zutaten. Somit entspricht die Zusammensetzung von Goryanka Sauerrahm vollständig dem staatlichen Standard.
Wie misst man den Nutzen?
Der Vorteil aller fermentierten Milchprodukte liegt in der Menge an Milchsäurebakterien. In einem Produkt sind mehr davon, in einem anderen weniger … Unser Sauerrahm enthält am Ende des Mindesth altbarkeitsdatums mindestens zehn Millionen KBE pro Gramm Produkt. Sauerrahm sollte übrigens über das Verfallsdatum im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ungeöffnete Verpackung - bis zu dreißig Tage. Wenn Sie das Glas bereits geöffnet haben, können Sie saure Sahne nicht länger als einen Tag aufbewahren.
Empfohlen:
Sauerrahm: chemische Zusammensetzung, Fettgeh alt in Prozent
Sauerrahm enthält viele nützliche Substanzen, die für das volle Funktionieren einer Person notwendig sind, wodurch sie sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Dieses Produkt besteht aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Der wichtigste Stoff in der chemischen Zusammensetzung von Sauerrahm ist das Milcheiweiß Casein
Sauerrahm: Nährwert, chemische Zusammensetzung und Kaloriengeh alt
Dicker und reichh altiger Sauerrahm, der häufig für Bratkartoffeln, Salate, Aufläufe und Saucen verwendet wird, ist ein kalorienreiches, fettreiches Lebensmittel. Obwohl es etwas Kalzium enthält, ist es wichtig, den Nährwert von saurer Sahne zu berücksichtigen, bevor Sie es regelmäßig in Ihre Ernährung aufnehmen
Cupcake auf Sauerrahm: Rezept, Kochfunktionen und Bewertungen
Was ist ein Cupcake? Dies ist ein reichh altiges Produkt, das sowohl in einer großen als auch in einer kleinen Form gebacken werden kann. Das Rezept für Cupcakes auf Sauerrahm in Formen ist auch ganz einfach. Meistens haben Cupcakes eine Art Füllung oder Aroma, aber es gibt auch solche, die gar keine Füllung benötigen, weil sie schon toll schmecken
Sauerrahm mit Thermostat: Funktionen, Produktion und Bewertungen
Unter dem reichh altigen Sortiment an Milchprodukten in den Geschäften gibt es thermostatische Sauerrahm. Nicht jeder weiß, was es ist, daher ist es nicht sehr beliebt. Aber diejenigen, die ein solches Produkt probiert haben, glauben, dass es schmackhafter ist als gewöhnliche Sauerrahm. Es wird auch als nützlicher angesehen
Pilze in Sauerrahm in einer Pfanne: die besten Rezepte. Huhn und Schweinefleisch mit Champignons in Sauerrahm
Nur wenige Feinschmecker werden Pilze ablehnen: Sie bringen viel Abwechslung auf den Tisch und erfreuen die Geschmacksknospen. Waldpilze sind zwar nicht für jeden und nicht immer verfügbar. Aber Pilze kaufen ist kein Problem. Deshalb haben sich die Hausfrauen eine Vielzahl von Rezepten aller Art mit ihnen ausgedacht. Aber jedermanns Favorit sind Champignons in Sauerrahm in einer Pfanne. In dieser Form harmonieren Pilze mit allen Fleischgerichten, passen gut zu Gemüse und können einfach zu jeder Beilage gegessen werden
