Pita-Umschläge mit verschiedenen Füllungen: einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Seit der Antike glaubte man, dass man bereits reich ist, wenn man Brot im Haus hat. Die respektvolle Einstellung zu diesem Produkt hat sich bis in unsere Zeit erh alten. Daraus können Sie sowohl normale Sandwiches als auch verschiedene k alte Snacks zubereiten. Wenn Sie der Meinung sind, dass Brot ein zu kalorienreiches Produkt ist, müssen Sie die Verwendung nicht vollständig ablehnen, sondern ersetzen Sie es einfach durch Fladenbrot. Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um Snacks aus diesem Mehlprodukt zuzubereiten. Die in diesem Artikel vorgestellten Rezepte für gebratene Lavash-Umschläge eignen sich hervorragend zum Frühstück, und Sie können sie auch mit zur Arbeit nehmen und mittags essen.

Ein bisschen Geschichte

Wir verdanken das Erscheinen von Lavash den Völkern des Nahen Ostens und des Kaukasus. In ihrer Ernährung ersetzt dieses Produkt das in Russland übliche Weißbrot. Der Herstellungsprozess sieht so aushier, wie ein ganzes Ritual. Lavash wird in einem speziellen Tandoor-Steinofen gebacken. Der Teig sollte von der ältesten im Haus lebenden Frau ausgerollt werden. Dann wird das fertige Produkt herausgenommen und zum Abkühlen aufgehängt, danach werden die fertigen Kuchen zu einem ordentlichen Stapel gef altet und zum Trocknen herausgenommen. Mit dieser Technologie können Sie die H altbarkeit erhöhen. Es gibt zwei Arten von Lavash: Georgisch (kalorienreicher, weil beim Kochen Hefe verwendet wird) und Armenisch.

Nutzen und Schaden

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Lavash-Kuchen viel gesünder sind als gewöhnliches Brot. In der Tat enthält der Teig, der zu ihrer Zubereitung verwendet wird, viele Vitamine und Nährstoffe. Außerdem? Dieses Produkt stillt schnell den Hunger und gibt ein langes Sättigungsgefühl. Nachdem Sie es gegessen haben, werden Sie lange Zeit nicht das Bedürfnis verspüren, etwas zu essen, was nicht über Sandwiches mit gewöhnlichem Brot gesagt werden kann. All dies sind die unbestrittenen Vorteile dieses Produkts, aber es hat auch seine Nachteile. Wenn Sie zu viel Fladenbrot essen, können Sie Ihrer Figur zusätzliche Pfunde geben. Daher ist es sehr wichtig zu wissen, wann man aufhören muss.

Lavash-Wraps mit Wurst

Diese unglaublich leckere Vorspeise wird eine großartige Dekoration für Ihren festlichen Tisch sein. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber außerdem? erfordert keinen großen finanziellen Aufwand. Um Umschläge aus Fladenbrot mit Wurst zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

• Lavash - 2 Blätter. Wenn Sie den Kaloriengeh alt des Snacks reduzieren möchten, verwenden Sie Armenisch.
• Wurst - 200 gr. Besser nehmen"Doctor's", die Vorspeise wird damit schmackhafter, obwohl Liebhaber von rohem Rauchfleisch es auch verwenden können.
• Käse - 200 gr. Nimm harte Sorten, Schmelzkäse geht nicht.
• Mayonnaise, Ketchup - nach Geschmack.

Aktionsfolge:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung. Schneiden Sie dazu die Wurst in Streifen, die Sie auf einer groben Reibe reiben können.
2. Käse wird ebenfalls fein gehackt.
3. Alle Zutaten mischen, gut mischen. Nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.
4. Dann nehmen wir ein Fladenbrot und fetten es mit Sauce aus einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise ein. Einige Hausfrauen verwenden Käsesoße, mit der auch die Vorspeise unvergleichlich wird.
5. Legen Sie als Nächstes die Füllung auf das Lavash-Blatt und f alten Sie es zu einem Umschlag in Form eines Dreiecks oder Rechtecks.
6. Anschließend in einer vorgeheizten Pfanne von jeder Seite 3 Minuten braten, bis eine knusprige goldene Kruste entsteht.
7. Dann kann der fertige Snack mit einem Papiertuch abgetupft werden, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Heiß oder gekühlt servieren. Sie können Fladenbrot mit Wurst mit Kräutern bestreuen und sich dann Komplimente für Ihre Kochkünste anhören!

Rezept 2: mit Champignons und Hühnchen

Eine weitere Option für einen schnellen und leckeren Pita-Snack. Die Kombination von Pilzen mit Hühnchen ist eine der sichersten Optionen, wenn Sie eine großartige Leckerei zubereiten möchten. Also lasst uns anfangen. Für Lavash-Umschläge mit Pilzen und Hühnchen benötigen Sie:

• Hähnchenbrust - 500 gr. Sie können auch Hähnchenfilet verwenden.
• Eier - 2 Stück
• Pita - 3 Blätter.
• Champignons - 1 Bank. Es eignen sich auch frische oder gefrorene Pilze, bei frischen musst du allerdings etwas länger basteln.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Wie im vorigen Rezept müssen Sie zuerst die Füllung vorbereiten. Dazu das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
2. Nachdem das Fleisch leicht gebräunt ist, fügen Sie fein gehackte Champignons hinzu. Weitere 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
3. Als nächstes die Eier nehmen und gut schlagen.
4. Die fertige Füllung nach Belieben salzen und pfeffern.
5. Fladenbrot, in große quadratische oder rechteckige Stücke geschnitten. Dann die Füllung in die Mitte legen und einpacken.
6. Danach die entstandenen Rechtecke in Eierteig tauchen. Schlagen Sie dazu ein paar Eier auf und schütteln Sie sie mit etwas Salz und Pfeffer gut durch.
7. Fladenbrotumschläge in einer Bratpfanne auf jeder Seite anbraten. Eine fertige Vorspeise wird am besten heiß serviert.

Fladenbrotumschläge mit Hackfleisch

Dieses Rezept wird der männlichen Hälfte Ihrer Gäste bestimmt gefallen. Eine ausgezeichnete Vorspeise aus Fladenbrot mit Hackfleisch verschwindet in nur 5 Minuten vom festlichen Tisch. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• lavash -3 Blätter;
• Hühnerei -2 Stk.;
• Hackfleisch - 300 gr. Sie können sowohl Schweine- als auch Hühnerfleisch verwenden. Es ist nichtist von großer Bedeutung;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

1. Fertighackfleisch salzen und pfeffern. Um die Vorspeise saftiger zu machen, können Sie 2 Esslöffel k altes Wasser und ein paar Eier hinzufügen.
2. Fladenbrot in rechteckige breite Streifen geschnitten.
3. Auf jeder Seite einen Esslöffel Fleischfüllung auf den Rand geben. Als nächstes wickeln Sie den Streifen auf jeder Seite in Form eines Dreiecks.
4. Wir nehmen eine Schere und schneiden sie ab. Es ergeben sich zwei dreieckige Umschläge.
5. Braten Sie sie dann in einer vorgeheizten Pfanne von jeder Seite 3 Minuten lang an. Es stellt sich als sehr befriedigender und einfach zuzubereitender Snack heraus!

Kochmethoden

Die erste Frage, die normalerweise Hostessen interessiert, ist, wie man Umschläge aus Fladenbrot rollt? Es gibt zwei Möglichkeiten: Machen Sie es in Form eines Dreiecks oder eines Rechtecks.

• Die zweite Form ist einfacher zuzubereiten, daher ist sie bei Köchen häufiger anzutreffen. Um ein Rechteck zu machen, musst du die Füllung in die Mitte des Fladenbrots geben und alle Ränder umwickeln.
• Dreieckige Umschläge werden wie folgt erstellt. Zuerst das Fladenbrot in breite Streifen schneiden. Dann legen wir die fertige Füllung auf den Rand und füllen den dreieckigen Bereich aus. Wir drehen den Streifen bis zum Ende. Lavash-Dreiecke mit Füllung sind fertig.

Experimentiere, fantasiere mit Füllungen, arrangiere sie gemeinsam und erfreue deine Familie und Gäste mit unvergleichlich leckeren Snacks! Guten Appetit!