Hähnchenbrustnudeln: Einige einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt Gerichte, die einfach in der Ausführung, aber gleichzeitig äußerst schmackhaft sind. Nudeln mit Hähnchenbrust können also durchaus als alltägliches, alltägliches Essen fungieren. Oder vielleicht darf es auch ein festliches Gericht sein, das den Hauptplatz am Kopfende der Tafel einnimmt.

Köstlich und nahrhaft

Hähnchenbrustpasta mit verschiedenen Zutaten (siehe Rezepte unten) ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Nudeln (Pasta, Spaghetti, Hörnchen, Spiralen) werden im Verständnis vieler Menschen mit dem Land Italien und letztlich mit der italienischen Küche in Verbindung gebracht. Aber gleichzeitig brachte der berüchtigte Marco Polo, Reisender und Entdecker, das Rezept für dieses Produkt, wie Sie wissen, aus China mit. Und trotz der unbestreitbaren Tatsache, dass Nudeln immer noch aus Mehl hergestellt werden, geht es nur wenigen Menschen besser, wenn sie regelmäßig konsumiert werden. Natürlich bringen nicht alle Nudelsorten Vorteile, sondern nur solche, die Hartweizen enth alten und viele für den menschlichen Körper nützliche Stoffe, Ballaststoffe und enth alteneinschließlich komplexer Kohlenhydrate. Aber zurück zu unserem Essen. Dies sind, wie bereits erwähnt, Nudeln mit Hähnchenbrust. Und die wichtigste Zutat hier ist Pasta. Wir werden mit ihnen beginnen.

Handgemachte Paste

Wie kocht man Nudeln zu Hause? Wir haben bereits herausgefunden, dass das Wort "Paste" traditionell alle Nudeln bezeichnet, die aus Mischungen von Weizenmehl, Wasser, Eiern (manchmal sind letztere aus den Zutaten ausgeschlossen) sowie Gerichte aus diesen Produkten zubereitet werden. Übrigens unterscheiden sich Nudeln sowohl frisch als auch trocken und Ei und in Wasser gekocht und groß und klein, sogar gefärbt. Aber wir werden das einfachste und grundlegendste Rezept verwenden.

Wie man Nudeln zu Hause kocht

Wir brauchen: ein Pfund Mehl, drei rohe Eier, etwa ein halbes Glas Wasser, eine Messerspitze mit Salz. Das sind alle Zutaten für Pasta: Alles sieht ziemlich einfach aus, naja, denn dieses Gericht ist sehr demokratisch und erfordert keine großen Investitionen und exquisite Zutaten.

1. Eier mit einer Gabel schlagen. Nur ein bisschen - bis zu ein bisschen Schaum.
2. Das Mehl sieben, in eine Schüssel gießen und in die Mitte eine Mulde drücken. Gießen Sie die geschlagenen Eier hinein. Wasser hinzufügen, salzen.
3. Elastischen und glatten Teig kneten. Mit Frischh altefolie abdecken und eine halbe Stunde stehen lassen.
4. Teile den Teig als nächstes in drei ungefähr gleiche Teile.
5. Auf einer mit Mehl bestreuten Fläche das erste Teigstück zu einer dünnen, vordünnen Schicht ausrollen, etwas Mehl darüber streuen.
6. Dann f alten wir die Rollemehrmals. Und schneiden Sie den resultierenden Teig in Streifen mit einer Breite von 0,5 bis 0,7 Zentimetern. Wir entf alten die Streifen auf ihre volle Länge und lassen sie etwas trocknen. Auf die gleiche Weise bereiten wir Streifen aus anderen Teigteilen zu.
7. Wenn du nicht gleich kochen wirst, dann kannst du selbstgemachte Nudeln in Folie einwickeln und eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren, aber nicht mehr. Wenn Sie es in den Gefrierschrank stellen, wird der Monat ohne Schaden überdauern.

Hähnchenbrustnudeln: Grundrezept

Hier ist ein einfaches und sehr gutes Rezept für Anfänger. Nudeln mit Hähnchenbrust und Tomaten eignen sich gut für die alltägliche Hausmannskost. Aber wenn Sie möchten, können Sie auch liebe Gäste mit diesem unprätentiösen, aber nahrhaften und sättigenden, sehr schönen und schmackhaften Gericht füttern. Wir brauchen: ein Pfund Hähnchenbrust, ein paar große Tomaten, ein paar süße Paprika, Pflanzenöl, trockene Kräuter, Salz und Gewürze nach Geschmack. Nun, Nudeln natürlich (Spaghetti, Nudeln, Spirale, Nudeln, als Option) - hausgemacht oder im Laden gekauft.

Kochen einfach

1. Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Braten Sie in Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne (Sie können einen Wok nehmen) nicht zu lange, weniger als 10 Minuten, so dass die Brust mit einer Röte bedeckt ist.
2. Als nächstes die Paprika (geschält) in Viertelringe schneiden. Mit der Brust mischen und an derselben Stelle etwa fünf Minuten braten.
3. Dann übergießen wir die Tomaten gut mit heißem Wasser, um die Schale zu entfernen (aber dasVorgang kann übersprungen werden). Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu der Mischung in die Pfanne geben, gut vermischen.
4. Den Deckel schließen und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Und dann nach Geschmack salzen, Gewürze und trockene Kräuter hinzufügen.
5. Lass die Tankstelle jetzt noch fünf Minuten stehen und köcheln. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
6. Appetitliches Gericht ist fertig: Es bleibt, Dressing und Nudeln zu mischen. Manche verzichten übrigens lieber darauf, sondern servieren das Dressing in einer separaten Schüssel und gießen Spaghetti direkt auf den Teller damit.

In Sahnesauce

Pasta mit Hähnchenbrust und Champignons in cremiger Soße ist ebenfalls sehr einfach zuzubereiten. Das Geheimnis ist die Soße. Und natürlich müssen Pilze zu den Grundzutaten hinzugefügt werden. Sahnesauce ist ein traditionelles und vielseitiges Gewürz, das für viele Gerichte geeignet ist. Und sie lieben es wegen seiner Köstlichkeit und Einfachheit.

Wir nehmen Pilze in einer Menge von 300 Gramm, Sahne - ein Glas, natürlichen Schmelzkäse - 150 Gramm. Alle anderen Zutaten sind die gleichen wie in der Basis.

Ein Nudelrezept mit Hähnchenbrust und Sahne gibt es für jede Hausfrau. Fügen Sie nach dem Braten der Hähnchenbrust fein gehackte Pilze hinzu (z. B. Champignons, aber Sie können auch Waldpilze nehmen). Sie werden definitiv den Saft freisetzen, er muss geröstet und eingedampft werden. Sobald dies geschehen ist (10 Minuten), Sahne hinzufügen, mischen und fünf Minuten köcheln lassen. Am Ende fügen wir geschmolzenen Käse hinzu, er löst sich gut und schnell auf und köchelt weitere 3-4 Minuten. Alle anderen Schritte werden auf die gleiche Weise wie in der Basis durchgeführtRezept.

Mit Spaghetti gemischt servieren, aber Sie können auch eine Portion Nudeln auf einen Teller geben und ein paar große Löffel köstliche Soße mit Bruststückchen und Pilzen darauf gießen. Na, hat es geschmeckt?