Wie lagere ich Rüben zu Hause?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wir alle haben das Märchen "Rübe" in der Kindheit gehört und waren überrascht, wie groß dieses Gemüse wurde, dass wir eine solche Gesellschaft zusammenrufen mussten, um es herauszuziehen. Was ist dieses Produkt wirklich? Wann pflanzen? Wann ernten und wie Rüben lagern? Versuchen wir, den Artikel zu verstehen.

Rübeneigenschaften

Rübe gehört zur Kohlfamilie. Dies ist ein sehr nützliches Wurzelgemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Beim Kochen wird dieses Produkt häufig für Salate, zweite und erste Gänge verwendet. Einige Handwerker können aus Rüben ein Dessert und einen alkoholischen Cocktail zubereiten. Dieses Gemüse wird auch in der Medizin verwendet. Schließlich hat es entzündungshemmende Eigenschaften, verbessert die Darmfunktion und verbessert die Immunität.

Der gedämpfte Rübensaft beruhigt die Nerven und normalisiert den Schlaf. Weit verbreitet sind auch verschiedene Salben und Tinkturen mit Zusatz dieses Gemüses, die bei der Bekämpfung von Gelenkerkrankungen helfen. Die Früchte dieser Pflanze helfen beim Abnehmen, im Kampf gegen Erkältungen und Viren. In der Kosmetik werden Rüben zur Herstellung von Anti-Aging-, Straffungs- und Tonisierungsmasken verwendet. Pflanzensaft verbessert die Haarkondition, beugt Haarausfall vor.

In der Volksmedizin nimmt die Rübe aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften einen der führenden Plätze ein. Nachdem Sie herausgefunden haben, wie Sie Rüben zu Hause lagern können, um alle ihre wohltuenden Eigenschaften zu erh alten, können Sie sich während der Krankheitszeit gut mit Vitaminen versorgen.

Schon in der Antike war diese Hackfrucht die Lieblingsspeise unserer Vorfahren, die sie "zweites Brot" nannten. Schließlich wächst die Rübe schnell und gibt eine gute Ernte. Es könnte die ganze Familie ernähren, ebenso wie Tiere, die als Fleischquelle dienten.

Aussaatzeit

Diese Hackfrucht hat keine Angst vor Frost, Trockenheit und starken Regenfällen. Daher kann es 2 mal im Jahr gepflanzt werden. Die erste Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Diese Ernte weicht während der Saison ab. In dieser Kultur werden normalerweise frühe Sorten gepflanzt. Und wie lagert man Rüben, wenn von der ersten Ernte nichts mehr übrig ist? Führen Sie dazu die zweite Aussaat von späten Sorten im Juli durch. Sie können dies sogar zu Beginn des Herbstes tun. Die Hauptsache ist, rechtzeitig vor dem Frost zu sein. Sonst kann die Ernte bitter werden. Aber auch das kann behandelt werden. Um zu ernten, müssen Sie auf warmes Wetter warten und die Rübe ein wenig stehen lassen.

Obwohl das Gemüse unprätentiös ist, sollten Sie es für eine bessere Ernte dennoch pflegen, den Boden lockern, das Gras jäten und, wenn nötig, den Acker.

Pflanzenschädlinge

Das Hauptproblem beim Gemüseanbau sind Schädlinge. Sobald die ersten Blätter schlüpfen, werden sie sofort von Käfern, Flöhen, Schmetterlingen und Blattläusen befallen. Sie sind sehr schädlich für die Ernte. Es kann sich nicht entwickeln, klein und nicht schmackhaft werden. Daher müssen Sie beim ersten Auftreten von Schädlingen einen Kampf beginnen. Heute gibt es eine riesigeAuswahl an Produkten gegen Flöhe und andere Schädlinge, die nicht in die Wurzeln gelangen und das Verderben der Früchte verhindern.

Rübenkrankheiten

Wie man eine gute Ernte anbaut und wie man Rüben rettet, wenn Krankheiten die Hackfrüchte befallen. Die häufigsten Pflanzenkrankheiten sind Pilzsporen. Sie können die Pflanze sowohl während des Anbaus als auch während der Lagerung infizieren. Viele Krankheiten verderben die Blätter der Hackfrucht. Sie welken, werden fleckig, verformen sich, die Pflanze erhält nicht die notwendige Nahrung und bleibt im Wachstum zurück. Im Kampf dagegen wird Asche eingesetzt. Es wird mit Wasser verdünnt und auf die infizierte Pflanze gesprüht. Wenn diese Methode nicht hilft, werden spezielle Medikamente verwendet. Es gibt Krankheiten, die die Früchte der Pflanze befallen. In diesem Fall stirbt es schnell ab, und hier müssen Notfallbehandlungsmethoden bis zur Entfernung der infizierten Wurzel angewendet werden, um den Rest der Ernte zu erh alten.

Wie man Früchte sammelt

Die richtige Ernte ist einer der wichtigsten Aspekte bei der Aufbewahrung von Rüben zu Hause. Wenn Sie bei der Ernte einige Regeln beachten, können Sie die Ernte länger h altbar machen.

Wenn Sie Rüben ausgraben, müssen Sie scharfe Gegenstände vermeiden, um die Wurzelfrucht nicht zu beschädigen. Eine beschädigte Frucht beginnt schnell zu faulen. Keine Notwendigkeit, Erdklumpen auf dem Erntegut zu hinterlassen. Lassen Sie die Erde austrocknen und schütteln Sie sie dann ab. Sie müssen den Boden nicht schneiden. Auch das kann dem Gemüse schaden. Wenn eine verdorbene Frucht gefunden wurde, muss sie nicht auf einen gemeinsamen Haufen gelegt werden. Er ist schnellerder Rest der Hackfrüchte beginnt zu faulen und infiziert die restlichen Früchte mit Schimmel.

Wo Gemüse lagern

Nach der Rübenernte stellt sich die Frage, wie man die Rüben für den Winter lagert. Schließlich besteht die Hauptaufgabe darin, das Gemüse vor Fäulnis zu schützen. Daher müssen Sie bei der Auswahl eines Lagerplatzes für Wurzelfrüchte zunächst auf Trockenheit und gute Belüftung des Raums achten. Die ideale Option wäre ein trockener Keller, ein Wohnungsbalkon. Ein Hauswirtschaftsraum mit einer Temperatur von nicht mehr als 3°C ist ebenfalls geeignet. Überall dort, wo Gemüse gelagert wird, sollte es regelmäßig auf Verderb kontrolliert werden. Denn sobald eine Frucht zu faulen beginnt, breitet sich die Fäulnis auf den Rest der gesunden Hackfrüchte aus.

Rüben im Keller lagern

Einer der besten Orte, um Gemüse zu lagern, ist der Keller. Die Frage, wie man Rüben im Winter im Keller lagert, um Fäulnis zu vermeiden, stellen sich alle Liebhaber dieser Hackfrucht.

Erfahrene Gärtner raten bei der Wahl der Aufbewahrungsmöglichkeiten für Rüben im Keller zur Variante mit Holzkisten. Aber rede nicht über Nagetiere. Um die Früchte zu schützen, müssen Sie daher am Boden der Schachtel eine dicke Schicht Zellophanfolie oder Sand anbringen. Eine weitere weit verbreitete Aufbewahrungsmöglichkeit ohne Holzbehälter. In diesem Fall werden die Früchte ohne Kisten und Verpackungen in den Regalen gestapelt und mit Sand oder Sägemehl bestreut (diese Materialien nehmen Feuchtigkeit gut auf). Unter solchen Bedingungen können Rüben den ganzen Winter gelagert werden.

Wenn die Größe des Kellers es nicht zulässt, Gemüse in großen Behältern zu lagern, ist die Option mit Beuteln besser geeignet. VorWie man Gemüse hineinlegt, müssen Sie jedes mit einer Tonlösung behandeln und die Früchte gut trocknen lassen. Eine solche Schutzschicht schützt die Rübe vor Insekten und Krankheiten bzw. die H altbarkeit verlängert sich. Die Taschen müssen Löcher zur Belüftung haben. Sonst verfault die Rübe.

Egal welche Methode angewendet wird, Hauptsache das Lüften und die regelmäßige Kontrolle der Früchte auf Beschädigungen nicht vergessen.

Heimspeicher

Natürlich ist es gut, einen trockenen, geräumigen und gut belüfteten Keller zu haben. Aber nicht alle Menschen leben in Privathaush alten. Viele Menschen leben in Wohnungen. Wie kann man im Winter Rüben zu Hause lagern, wenn kein geeigneter Raum vorhanden ist? Natürlich gibt es Möglichkeiten. Der Kühlschrank ist für die kurzfristige Lagerung geeignet. Wenn die Rübe gewaschen, getrocknet und in Tüten verpackt ist, kann sie höchstens zwei Wochen darin belassen werden.

Du kannst versuchen, jede Frucht separat in Frischh altefolie zu verpacken, dann verlängert sich die H altbarkeit etwas. Wenn es einen Balkon gibt, kann er zum Lagern von Gemüse verwendet werden. Im Winter kann die Temperatur hier jedoch sehr niedrig werden und die Rüben können leicht einfrieren. Wenn Sie sich für diese Aufbewahrungsoption entscheiden, müssen Sie die Früchte daher in eine Kiste mit isoliertem Boden legen und mit einer warmen Decke abdecken. Wenn das nicht hilft, dann müssen Sie für die k alte Jahreszeit Gemüse vom Balkon in die Küche oder Vorratskammer umräumen.

Alternative Lagerung von Rüben

Auch für Liebhaber von Rübenrezepten eignet sich die Möglichkeit, Gemüse im Gefrierschrank aufzubewahren. Gefrorenes Wurzelgemüse ist ebenfalls enth altenviele Vitamine und Mineralstoffe. Aus ihnen können Sie Gerichte nicht schlechter kochen als aus frischen. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Rüben im Gefrierschrank aufbewahrt.

Um die wohltuenden Eigenschaften dieser Hackfrucht so gut wie möglich zu erh alten, müssen Sie geschältes Gemüse nehmen, in kleine Stücke schneiden und 3-4 Minuten in kochendes Wasser geben. Dann muss alles streng nach Anleitung erfolgen. Die gehackte Rübe sofort aus dem kochenden Wasser in Eiswasser legen, das Wasser gut abtropfen lassen, in Beutel portionieren und in den Gefrierschrank stellen.

Eine der beliebtesten Arten, Rüben aufzubewahren, ist, sie zu konservieren. Es gibt viele Rezepte zum Rollen dieses Wurzelgemüses mit der Zugabe von anderem Gemüse und sogar Obst. Jede Hausfrau wird eine Konservierungsmethode nach ihrem Geschmack finden können.

Diese Art der Lagerung bewahrt die Qualität dieser Frucht für lange Zeit, und es ist nicht erforderlich, einen Ort für die Lagerung auszuwählen. Nahtgläser können sowohl im Keller als auch auf dem Balkon aufbewahrt werden.