Fantasierezepte für buntes Gelee

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Buntes Dessert, das nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene serviert wird, schmückt jeden Tisch. Mehrfarbiges Gelee, in Schalen oder Gläser gegossen, in Formen gekühlt oder einfach in Form eines Kuchens serviert, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Schauen wir uns ein paar Ideen an. Sie werden Sie inspirieren, kreativ zu sein. Sie können gekaufte Beutel verwenden oder die in diesem Artikel vorgestellten Rezepte anwenden.

Geleekuchen

Eine einfache Möglichkeit, ohne großen Zeitaufwand, der Familie eine Freude zu machen. Sie können, wie auf dem Foto, mehrfarbiges Gelee herstellen oder Schattierungen hinzufügen, die Anzahl der Schichten erhöhen.

Zutaten:

• Erdbeersaft - 1 Tasse;
• Sahne - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse;
• Wasser - 1,5 Tassen;
• Gelatine - 75g

Fangen wir an. In drei Gläsern mit 50 ml Wasser bei Raumtemperatur 25 g Gelatine verdünnen.

Wir setzen Feuer, um den Sirup zu kochen, den wir später blau streichen werden (Sie können ihn durch eine Aufbewahrungstasche mit diesem Farbton ersetzen und die Anweisungen auf der Verpackung befolgen). In einen Behälter mit Flüssigkeit gießen (unvollständigein Glas Wasser) 100 Gramm Zucker und kochen, einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen. Nach etwas Abkühlung mit gequollener Gelatine verdünnen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

Im Rezept für mehrfarbiges Gelee werden bestimmte Anteile in Schichten angegeben. In jedem Fall können Sie sie ändern. Die Hauptsache ist zu wissen, dass die Berechnung des Pulvers wie folgt lautet: 50 g pro 1 Liter Wasser.

Gerichte zubereiten. In unserem Fall handelt es sich um eine Glaspalette mit hohen Seitenwänden. Gießen Sie die erste Schicht dort und lassen Sie sie absetzen. Kann an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, um die Zeit zu verkürzen.

Ungefähr 30 Minuten wiederholen wir den Vorgang, nur mit Sahne, die wir auch mit Zucker aufkochen und mit dem vorliegenden Pulver verdünnen. Alles gründlich mischen und vorsichtig mit einer blauen Schicht abdecken.

Sei vorsichtig mit Saft. Wenn es sehr süß ist, dann nichts anderes hinzufügen, sondern einfach kochen und mit Gelatine verdünnen. Dies wird die letzte Schattierung sein.

Wenn die Struktur dichter wird, die Schicht vorsichtig auf ein Schneidebrett ziehen, mit einem heißen Messer schneiden oder mit Formen ausstechen.

Mit Beeren

Dieses bunte Gelee-Rezept ist perfekt für einen romantischen Abend oder eine Kinderparty.

Wir brauchen:

• Beerensaft - 1/2 Tasse;
• Set gefrorene Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren - 150 g;
• Milch - 100 ml;
• Kristallzucker - 200 g;
• Gelatine - 25g

Gelatine in etwas Flüssigkeit einweichen.

Um die erste Ebene transparent zu machen,Wasser mit Saft in gleichen Dosen verdünnen und mit einem halben Glas Zucker anzünden. Wir warten, bis es kocht und sch alten es aus. Etwas abkühlen lassen, den Großteil der Gelierflüssigkeit dazugiessen. Rühren, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.

Spüle und trockne das Geschirr (in unserem Fall eine Form für Cupcakes). Verteilen Sie die Beeren gleichmäßig auf dem Boden und gießen Sie die erste Komposition ein. In den Kühlschrank stellen, um alles einzufrieren.

Kümmern wir uns um Milch, die wir auch mit Zucker mischen, kochen, abkühlen und mit gequollener Gelatine verdünnen. Vorsichtig über die Beerenschicht gießen. Mehrfarbiges Gelee ist fertig, wenn sich alles gesetzt hat.

Auf Wunsch können Sie den Füller austauschen. Nimm zum Beispiel Obst.

Ostereier

Lass uns eine Überraschung für alle Verwandten machen.

Koch:

• Eier - 10 Stück;
• 3 Säfte in verschiedenen Farben - jeweils ein halbes Glas;
• Gelatine - 20 g.

Fangen wir mit unseren Formen an. Klopfen Sie dazu vorsichtig mit einem spitzen Gegenstand auf das stumpfe Ende eines rohen Eies. Wenn die Schale bricht, machen Sie ein kleines Loch. Mischen Sie den Inh alt mit einem Zahnstocher und gießen Sie ihn in eine Tasse. Wir brauchen nur die Schale.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Wenn es kocht, senken Sie die Schale zuerst vorsichtig dort ab und ertränken Sie sie dann. Lass uns ein bisschen kochen. Wir legen die Formen mit dem Loch nach oben frei.

Wir bereiten mehrfarbiges Gelee nach den vorherigen Methoden vor und gießen es in eine warme Form. Wir gehen an einem kühlen Ort. Wir dekorieren mit den üblichen Optionen, indem wir einen Aufkleber auf das Loch kleben.

Glasscherben

Die Praxis anwenden, einen Keks mit demselben Namen zu machen.

Zutaten:

• fertiges Gelee in leuchtenden Farben - 1,5 Tassen;
• Schwerrahm - 1,5 Tassen;
• Kondensmilch - 2 EL. l.;
• Ananassaft - 1,5 Tassen;
• Gelatine - 4 Beutel.

Wie man buntes Gelee herstellt, wissen wir bereits. Jetzt muss es geschnitten werden, und nicht unbedingt die richtige Form.

Wie zuvor das Pulver in warmem Wasser verdünnen und ziehen lassen. Wir kochen den Saft, mischen ihn nach einer Weile mit der Geliermasse und kühlen ihn ein wenig ab. Sahne mit Kondensmilch separat aufschlagen. Mischen Sie alles mit gehackten Stücken in verschiedenen Farben.

In eine Silikon- oder andere Form gießen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Kreatives alkoholisches Dessert

Es sollte bei Firmenfeiern oder Feiertagen serviert werden, an denen nur Erwachsene anwesend sind.

Zutaten:

• Gelatine - 50 g;
• Wodka - 100 ml;
• Kirschsaft - ¼ Tasse;
• Kiwisaft - ¼ Tasse;
• ein paar gefrorene Beeren.

Gelatine wie immer mit warmem Wasser aufquellen lassen.

Wir züchten Wodka mit 500 ml gekühltem abgekochtem Wasser. Wir erwärmen jede Saftsorte auf 100 % und fügen 30 ml eines alkoholischen Produkts hinzu. Die Geliermasse auf alle Tassen verteilen und umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.

Fang an, Gläser zu füllen. In der Mitte sollte sich eine transparente Schicht mit Beeren befinden. Mehrfarbiges Gelee "unter dem Grad" ist nach vollständiger Abkühlung fertig.

Tipps

Am Ende möchte ich noch einige Feinheiten teilen:

• Es ist möglich, Schokoladengelee mit Schichten zu kochen, lösen Sie einfach den Riegel in Milch auf;
• um Seitenschichten zu erh alten, kippen Sie das Geschirr bei jedem Verschütten in verschiedene Richtungen;

• um glatte Übergänge zu erh alten, gießen Sie die nächste Schicht auf das zarte Gelee, wenn es sich nicht vollständig gesetzt hat;
• das Herausziehen aus der Form ist einfacher, wenn sie leicht erhitzt wird;
• Sie können Wein oder Cognac anstelle von Wodka in der alkoholischen Version von buntem Gelee verwenden.

Versuche mehr zu phantasieren und erziele großartige Ergebnisse.