Hähnchenschenkel. Einfache und leckere Gerichte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hähnchenkeulen sind ein preiswertes und erschwingliches Produkt. Daher wird es oft verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Sie sind schnell und einfach zubereitet und stehen Fleischgerichten geschmacklich in nichts nach. Sie eignen sich hervorragend zum Braten über offenem Feuer. Die Hauptsache ist zu wissen, wie man Hähnchenschenkel kocht. Lassen Sie uns auf ein paar Rezepte eingehen, die sogar für das Feiertagsmenü verwendet werden können.

Schnell und lecker kochen

Am einfachsten frittieren Sie voreingelegte Hähnchenkeulen. Zum Kochen können Sie jeden Teil dieses Produkts (Hüfte oder Keule) verwenden. Zubereitete Hähnchenteile müssen gründlich getrocknet werden. Dann reiben wir sie mit Salz, Pfeffer und etwas Chilischote ein (wenn Sie es scharf mögen, dann erhöhen Sie die Dosis). Jetzt legen wir die Hähnchenschenkel in die Form, in der sie gebacken werden. Schmieren Sie sie mit scharfer Chilisauce, die eine leichte Säure hat. Mit Folie abdecken und marinieren lassen. Das dauert caStd. Dann müssen die Hähnchenkeulen auf jeder Seite gebraten werden, bis eine schöne Kruste entsteht. Achten Sie darauf, etwas Sesamöl in die Pfanne zu geben. Der gesamte Vorgang dauert etwa 15 Minuten. Das fertige Fleisch auf einen Teller geben und mit Zitronenscheiben und Chilischoten dekorieren.

Hähnchenschenkel in Nationalgerichten

Gerichte mit Hähnchenkeulen sind schmackhaft und duftend, wenn Sie Gewürze, Kräuter und Gewürze hinzufügen. Um Chakhokhbili zuzubereiten, nehmen wir zwei Hähnchenschenkel, zwei Zwiebeln, 350 Gramm Tomaten, Koriander, Knoblauch, Basilikum, Salz, Pflanzenöl und Pfeffer. Ein Topf oder Kessel mit schwerem Boden eignet sich am besten für dieses Gericht. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Hähnchenschenkel in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse fein hacken und die Tomaten in Scheiben schneiden. Gießen Sie als nächstes Pflanzenöl (2 Esslöffel) in die Pfanne und braten Sie die Zwiebel an. Hähnchenschenkel dazu geben. Wenn sie eine goldene Farbe annehmen, die Gewürze, Kräuter, Tomaten und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Das Feuer muss heruntergedreht werden, weil das Huhn geschmort werden muss. Lassen Sie dieses Gericht vor dem Servieren ziehen.

Hähnchenschenkel mit Gewürzen

Für das folgende Rezept benötigst du zwei Hähnchenkeulen, ein paar Knoblauchzehen (Menge optional), zwei Esslöffel saure Sahne, Öl zum Braten und Gewürze. Die Rinde waschen und trocknen. Reiben Sie sie dann mit Salz, Gewürzen und Pfeffer ein. Brate sie von allen Seiten anjedes Öl (Olive oder Gemüse). In der Zwischenzeit saure Sahne mit zerdrücktem Knoblauch mischen und gründlich mischen. Wenn die Beine fast fertig sind, müssen sie mit einer Sauerrahm-Knoblauch-Mischung eingefettet werden. Dann müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Fleisch etwa 5 Minuten köcheln lassen. Danach kann das Gericht serviert werden.

Ein paar Tipps

Hähnchenschenkel passen zu jeder Beilage. Sie können auch mit frischem Gemüse, Kräutern und jeder Sauce serviert werden. Sie können mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen gebacken werden. Es ist besser, junges Gemüse zu nehmen, dessen Garzeit kürzer ist. Sie werden vorgereinigt und mit Gewürzen vermischt. Mariniertes Fleisch gart auch schneller. Sie können jede Marinade verwenden, außer Essig, der bei Hähnchen durch Zitronensaft ersetzt wird.