Makrele mariniert mit Karotten und Zwiebeln: einfache Rezepte für leckere Gerichte

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Jeder kennt die wohltuenden Eigenschaften von Fisch. Das Produkt wirkt sich positiv auf die Funktion des Körpers aus. Experten empfehlen die regelmäßige Anwendung. Es gibt viele Möglichkeiten, Fischgerichte zuzubereiten. Viele Rezepte sind einfach und schnell. In diesem Artikel geht es darum, wie man mit Karotten und Zwiebeln marinierte Makrelen zubereitet.

Essen mit Tomatensauce

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• zwei Makrelen;
• Karotte;
• 70 Gramm Tomatensauce;
• zwei Zwiebeln;
• großer Löffel Gewürze;
• Sonnenblumenöl (ca. 100 Gramm);
• 20g Salz;
• Kristallzucker.

Wie man mit Karotten und Zwiebeln marinierte Makrele mit Tomatensoße macht?

Der Fisch ist (nicht vollständig) aufgetaut. Dann sollte gespült werden. Kopf abschneiden, Folie, Innereien entfernen. In kleine Stücke teilen, raspelnSalz Pfeffer. Die Scheiben in einer erhitzten Bratpfanne unter Zugabe von Öl von beiden Seiten anbraten. Dann bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen. Zwiebeln und Karotten werden geschält, in Quadrate geschnitten. In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten. Mit Tomatensauce, Zucker und Salz mischen, mit kochendem Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Wenn das Gemüse weich wird, wird es in einer gleichmäßigen Schicht auf den Fischstücken ausgelegt. Mit einem Deckel abdecken. Schmoren Sie das Gericht bei schwacher Hitze. Nach einer Viertelstunde wird die mit Karotten und Zwiebeln marinierte Makrele vom Herd genommen und auf separaten Tellern ausgelegt.

Gericht mit Essig

Es besteht aus:

• Mehl - ein Esslöffel;
• ein halbes Kilo Fisch;
• Karotte - mindestens 2 Hackfrüchte;
• Tomatensauce (zwei Esslöffel);
• Sonnenblumenöl - 24 Gramm;
• zwei Zwiebeln;
• salz;
• 2 Lorbeerblätter;
• Essig in der Menge von zwei Esslöffeln;
• Kristallzucker (Prise);
• schwarzer Pfeffer - fünf Erbsen;
• Dillgrün.

Makrele mariniert nach Rezept mit Essigzusatz wird so gemacht: Der Fisch sollte aufgetaut werden, indem er in einen Topf mit k altem Wasser gelegt wird, dann sollte er gespült, entkernt, gehäutet, das Rückgrat entfernt und geteilt werden mit einem Messer in mittelgroße Stücke schneiden.

Mit einer Schicht Mehl bedecken. In einer erhitzten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Abkühlen lassen. Karotten sollten gespült, geschält und gerieben werden. Zwiebeln sind in Halbkreise unterteiltStücke. Gemüse wird in einen Topf gegeben, Pfefferkörner, Lorbeerblätter werden hinzugefügt. Gießen Sie das Essen mit Wasser und schmoren Sie es fünfzehn Minuten lang. Dann werden sie mit Zucker, Sauce kombiniert. Füge Salz hinzu. Noch etwas Wasser nachgießen. Schmoren Sie das Gericht zehn Minuten lang. Mit Tomatensauce mischen, mischen. Makrele, gehackter Dill hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab. Schmoren Sie das Gericht zehn Minuten lang.

Mariniertes Fischrezept

Zur Zubereitung von Speisen benötigen Sie:

• Essig in einer Menge von 5 Esslöffeln;
• einen halben Liter Wasser;
• drei Lorbeerblätter;
• 60 Gramm Zwiebel;
• 80g Karotten;
• 4 Pimenterbsen;
• einen halben Esslöffel Kristallzucker;
• eine Makrele;
• 1 Gramm getrocknete Dillsamen;
• 7 schwarze Pfefferkörner;
• Salz - mindestens 1 Esslöffel.

Dies ist ein einfaches Rezept für köstliche selbstmarinierte Makrelen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Wasser mit Pfeffer, Lorbeerblatt, Dillsamen mischen, Salz und Kristallzucker hinzufügen. Karotten und Zwiebeln werden gewaschen, geschält, in runde Scheiben geschnitten und zu den restlichen Zutaten gegeben. Den Topf mit der Marinade auf den Herd stellen, die Masse zum Kochen bringen. Zwei Minuten kochen. Der Fisch sollte ausgenommen, vom Kopf getrennt, gespült, getrocknet und in mittelgroße Scheiben geteilt werden. Die Marinade wird vom Herd genommen, kombiniert mit Essig. Gemüse und Fischstücke werden in eine Schüssel gegeben. Gießen Sie warme Flüssigkeit aus der Marinade. Platziert in1 Tag k alt stellen. Das Gericht kann am nächsten Tag verzehrt werden.

Makrele mariniert mit Karotten und Zwiebeln mit Mayonnaisesauce

Dies ist eine einfache Mahlzeit. Zur Zubereitung sind nur sehr wenige Produkte erforderlich.

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst:

• zwei Makrelen;
• eine Karotte;
• Zwiebeln - mindestens 2 Stück;
• Essig (zwei Esslöffel);
• Mayonnaise-Sauce - die gleiche Menge;
• Kristallzucker - etwa 25 Gramm.

Der Fisch wird gespült, in Scheiben geteilt. Geschälte Karotten werden gerieben. Die Zwiebel muss gehackt werden. Der Fisch wird gesalzen, gepfeffert, kombiniert mit Gemüse. 300 Milliliter kochendes Wasser werden mit Kristallzucker, Essig und Mayonnaise-Sauce gemischt, die Produkte werden mit der resultierenden Masse gegossen. Mit Karotten und Zwiebeln marinierte Makrele wird etwa eine halbe Stunde lang geschmort.