Thunfischsalat: Rezepte aus verschiedenen Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Thunfischsalate erfreuen sich längst nicht nur als Snacks für den festlich gedeckten Tisch, sondern auch als Alltagsgerichte großer Beliebtheit. Dieser Fisch selbst ist diätetisch und kalorienarm und kann in Kombination mit leichten Zutaten die Grundlage einer gesunden Ernährung sein. Nachfolgend finden Sie die interessantesten Thunfischsalat-Rezepte, die Sie ganz einfach in kurzer Zeit zubereiten können.

Der leichteste Snack

Wie oben erwähnt, ist Thunfisch selbst ein leichtes Produkt und wenn er mit Gemüse und Früchten gemischt wird, ermöglicht es Ihnen, ein diätetisches Gericht zu erh alten. Für eine dieser Optionen benötigen Sie:

• 1 Dose Thunfisch, Konserve (Flüssigkeit abgießen);
• 1/3 Tasse getrocknete Preiselbeeren;
• 1/2 großer Apfel, gehackt;
• 1 Porree, gehackt;
• 2 Teelöffel Naturjoghurt;
• salz;
• Römersalat.

Wie macht man einen Diätsalat?

Diätsalat mit Thunfisch wird so zubereitet. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel, außer Salat. Legen Sie die Romana-Blätter auf einen Teller und garnieren Sie sie mit der Thunfisch-Mischung. Mit diesem Rezept können Sie nur eine Portion des Gerichts zubereiten, aber es reicht normalerweise aus, um es zu fütternein Erwachsener und zwei kleine Kinder.

Option Restaurant

Eine hausgemachte Version eines Lieblingsgerichts im Restaurant fühlt sich immer wie ein persönlicher kulinarischer Sieg an. Sie können normalerweise etwas Geld sparen und Ihre eigene Version des Rezepts genießen. Der Nicoise-Salat ist da keine Ausnahme. Der Vorteil dieses Salats ist, dass er im Voraus zubereitet werden kann. Sie können es also morgens zubereiten und zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen oder zum Abendessen im Kühlschrank lassen. Thunfisch-Nicoise-Salatrezept erfordert die folgenden Zutaten.

Für Salat:

• 2 große Eier;
• eine Handvoll grüne Bohnen;
• eine kleine neue Kartoffel, gekocht;
• 1/2 rote Paprika, süß;
• 8 große Oliven;
• 1/8 rote Zwiebel;
• 1 Esslöffel Kapern;
• 1 Esslöffel frischer Dill;
• 1 Dose Thunfisch in Olivenöl;
• 1 Bund Spinat oder Rucola.

Zum Tanken:

• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra;
• 1/8 Tasse weißer Essig 5%;
• 2 Teelöffel Dijon-Senf;
• 1 Teelöffel Sardellenpaste;
• 1/2 Schalotten, fein gehackt;
• Salz und Pfeffer.

Wie macht man diesen Restaurantsalat zu Hause?

Nicoise-Salatrezept mit Thunfisch ist wie folgt. Kochen Sie Wasser in einem mittelgroßen Topf, um Eier, Bohnen und Kartoffeln zuzubereiten. Legen Sie die Eier mit einem Löffel oder einer Zange 10 Minuten lang in kochendes Wasser. Entfernen Sie sie und setzen Sie sie einin einen Behälter mit Eiswasser, um ein weiteres Kochen zu verhindern. Wasser in einem Topf weiter kochen, die Kartoffeln 15 Minuten darin legen. Dann herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Grüne Bohnen in kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten kochen. Herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Lass das Wasser ab. Die in diesem Schritt zubereiteten Zutaten können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Danach müssen Sie die restlichen Komponenten vorbereiten. Als nächstes wird so ein Salat mit Thunfisch und Gemüse zubereitet. Paprika entkernen und entstielen, in dünne Streifen schneiden und halbieren. 1/8 rote Zwiebel hacken. Kombinieren Sie Kapern, Dill, Oliven und Thunfisch in einer Salatschüssel.

Eier schälen und senkrecht vierteln. Spinat oder Rucola (oder eine Mischung aus beidem) in eine Salatschüssel geben, darüber geben und alle anderen Zutaten mischen. Wenn Sie dieses Gericht im Voraus zubereiten, decken oder wickeln Sie es in Frischh altefolie und fügen Sie das Dressing kurz vor dem Servieren hinzu. Diesen Salat mit Thunfisch und Gemüse kannst du einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Für das Dressing alle Zutaten für das Dressing in einem dicht verschlossenen Behälter mischen. Verschließen und kräftig schütteln, um gründlich zu mischen.

Thunfisch-Feldsalat

Wenn Sie Thunfisch aus der Dose mit Mais, Reis und Kirschtomaten mischen, haben Sie im Handumdrehen eine herzhafte und appetitliche Mahlzeit. Alles was Sie brauchen:

• 150 Gramm (3/4 Tasse) Basmatireis;
• Maisdosein Dosen;
• 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl (je 185 Gramm);
• 250 Gramm Kirschtomaten, halbiert;
• 1/2 Tasse gehackter frischer Dill;
• 1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale;
• 60 ml (1/4 Tasse) frischer Zitronensaft;
• 1 Esslöffel Olivenöl.

Wie macht man Reissalat?

Reis in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis er weich ist. Abgießen und abkühlen.

Reis, Mais, Thunfisch, Öl aus der Dose, Tomaten, Dill und Zitronenschale in einer großen Schüssel mischen. Zitronensaft und Olivenöl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronenmischung über den Thunfisch-Feldsalat gießen und alles sehr gut vermischen. Sofort servieren.

mexikanisches Rezept

Dieses mexikanische Thunfischsalat-Rezept bietet eine gesunde Mahlzeit, die Sie stundenlang am Laufen hält. Eine lebendige Kombination aus Gemüse, ergänzt mit viel Protein, sorgt für eine großartige Mahlzeit nach dem Training. Dafür benötigen Sie:

• 1 Tasse Dosenmais, keine Salzlake;
• 1 Tasse Dosenbohnen, abgetropft;
• 2 kleine Paprika;
• 1 Avocado;
• 1/4 lila Zwiebel;
• 1 Kopfsalat;
• 400 Gramm Thunfisch in Dosen;
• 1/4 Tasse Mayonnaise oder Salatdressing;
• 1 Esslöffel mexikanische Gewürzmischung.

Wie macht man mexikanischen Salat?

Bereiten Sie die Zutaten für diesen Diät-Thunfischsalat vor. Alles Gemüse in kleine Stücke schneiden. Die Flüssigkeit vom Thunfisch abgießen. Zutaten für das Dressing direkt vor dem Servieren vermengen.

Italienischer Kartoffelsalat

Italienischer Kartoffelsalat ist eine leichtere Version des traditionellen Wurzelgemüsegerichts. In diesem Fall werden neue Kartoffeln in Olivenöl gewendet und mit knackigen Gurken, zarten Tomaten, Oliven und Kapern sowie Eiern und Thunfisch vermischt. Dafür benötigen Sie:

• 1 kg mittlere Kartoffeln, geschält;
• 5 Esslöffel natives Olivenöl extra;
• 1 lange Gurke, gewürfelt;
• 4 kleine Tomaten, geviertelt;
• 1/2 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten;
• ein Glas mit gehackten Oliven;
• 1/4 Tasse gehackter frischer Basilikum;
• 2 Esslöffel Kapern, ohne Flüssigkeit;
• 3 Esslöffel Weißweinessig;
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano;
• 4 hartgekochte Eier, geschält, geviertelt;
• 2 175g Thunfisch aus der Dose (in Olivenöl oder eigenem Saft).

Wie macht man einen italienischen Salat?

Erhitze einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Salzen und die Kartoffeln dort hinlegen, 20 bis 30 Minuten weich kochen. Lassen Sie es ab und warten Sie, bis es kühl genug ist, um es anzufassen.

Die Kartoffeln in große Würfel schneiden und in eine Servierschüssel geben. Olivenöl darüber träufeln und umrühren. Nächster Salat mitThunfisch, Gurke und Ei wird wie folgt zubereitet.

Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Basilikum und Kapern zu den Kartoffeln geben. Essig und Oregano in einer kleinen Schüssel verquirlen, die Mischung über den Salat gießen und vorsichtig schwenken.

Thunfisch mit den Fingern oder einer Gabel in kleine Stücke schneiden und auf den Rest des Gerichts legen. Eierviertel darauf legen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Thunfisch-Gurken-Ei-Salat mit grünen Zweigen garnieren und servieren.

Waldorfsalat

Dieses Salatrezept wurde erstmals 1893 in der Küche erwähnt. Es enthält zerdrückte Äpfel, Sellerie, Trauben und geröstete Walnüsse, alles in einem Mayonnaise-Dressing. Moderne Versionen erwähnen oft das Kochen dieses Thunfischsalats zur Sättigung. Dieses Gericht ist besonders im Herbst relevant, wenn Äpfel und Walnüsse Saisonprodukte sind.

Manche machen Waldorfsalat lieber mit Joghurt als mit Mayonnaise. In diesem Fall benötigen Sie möglicherweise etwas Honig, um die Säure des Joghurts auszugleichen. Außerdem müssen Sie in diesem Fall keinen Zitronensaft verwenden. Für ein Grundrezept benötigen Sie:

• 6 Esslöffel Mayonnaise (oder Naturjoghurt);
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• ein wenig frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 süße Äpfel, zerkleinert;
• 1 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert (oder 1/4 Tasse Rosinen);
• 1 Tasse Sellerie,dünn geschnitten;
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, ohne Flüssigkeit;
• 1 Tasse gehackte, leicht geröstete Walnüsse;
• Salatblätter.

Waldorfsalat kochen

In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise (oder Joghurt), Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen. Apfel, Sellerie, Weintrauben, Thunfisch und Walnüsse unterrühren. Servieren Sie diesen einfachen Thunfischsalat auf grünen Blättern. Es kann allein als Vorspeise oder als Beilage zu einer anderen Mahlzeit serviert werden.

Salat mit Reis und Erbsen

Dieser Salat aus Thunfisch und grünen Erbsen ist perfekt für ein gesundes und leckeres Mittagessen unter der Woche. Es enthält wenig Fett und ist sehr sättigend. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 1 Tasse brauner Reis;
• 1 Tasse weißer Reis;
• 1/2 Tasse grüne Erbsen;
• 2 große Tomaten, gewürfelt;
• 3 Lauch, in dünne Scheiben geschnitten;
• 2 Dosen Thunfisch in Dosen;
• 2 große Zitronen;
• 1 Esslöffel Olivenöl.

Wie geht das?

Kochen Sie braunen und weißen Reis, indem Sie ihn getrennt in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und k alt abspülen, vollständig auskühlen lassen. Dann mit Erbsen, Tomaten und Lauch in einer großen Schüssel vermengen. Die Flüssigkeit vom Thunfisch abgießen und in große Stücke zerdrücken. Zum Salat geben und vorsichtig umrühren.

Den Saft einer Zitrone auspressen, der zweiten Zitrusfruchtin Keile schneiden. Mischen Sie 1/4 Tasse Zitronensaft, Öl und Salz und Pfeffer in einem Schraubglas. Verschließen Sie den Deckel und schütteln Sie die Mischung gut. Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und vorsichtig schwenken. Servieren Sie diesen klassischen Thunfischsalat mit Zitronenschnitzen.

Mimosa-Salat-Variante mit Thunfisch

Dies ist ein klassischer Schichtsalat mit Mayonnaise-Geschmack. Wem dieses Dressing zu kalorienreich ist, der kann es durch griechischen Joghurt ersetzen. Um diese geschichtete Thunfischsalat-Version zuzubereiten, brauchst du:

• 1 große Dose Thunfisch in Öl;
• 2-3 mittelgroße Karotten;
• 2-3 große Kartoffeln;
• 3 Eier;
• 100 ml Mayonnaise.

Wie kocht man Mimosen?

Puff-Thunfisch-Salat wird wie folgt zubereitet. Karotten und Kartoffeln direkt in der Schale kochen. Die Eier in einem separaten Topf hart kochen. Kühlen Sie alle oben genannten Zutaten.

Thunfisch halb vom Öl abtropfen lassen, Fisch mit einer Gabel zu Püree zerdrücken.

Möhren und Kartoffeln schälen, separat auf einer feinen Reibe reiben und in einer separaten Schüssel anrichten. Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, möglichst fein reiben.

Dann brauchst du einen geteilten runden Ring. Geschlossen auf eine große Servierplatte legen. Die erste Schicht Thunfisch verteilen, mit einer Gabel leicht andrücken. Geben Sie das geriebene Eiweiß darauf und dann etwas Mayonnaise. Dann Karotten und Mayonnaise wieder auslegen. Die letzte Schicht besteht aus geriebenen Kartoffeln und Mayonnaise. Verwenden Sie ein Eigelb als Dekoration. Verteilen Sie es in einer kontinuierlichen, gleichmäßigen Schicht auf der Oberfläche des Salats. Um den Ring zu entfernen, lösen Sie ihn vorsichtig, drehen Sie ihn zur Seite und heben Sie ihn dann langsam an. Am besten stellst du den Salat über Nacht oder zumindest mehrere Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank.

Warmer Salat

Da Thunfisch ein vielseitiges Produkt ist, lassen sich damit nicht nur k alte Vorspeisen, sondern auch warme Salate zubereiten. Solche Gerichte werden normalerweise mit der Zugabe von Kartoffeln zubereitet. Alles, was Sie brauchen, ist etwa eine halbe Stunde. Um einen warmen Salat mit Thunfisch und Kartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4-5 mittelgroße Kartoffeln;
• 1/2 Dosen Thunfisch in Dosen;
• 2 große Eier;
• 2 mittelgroße eingelegte Gurken;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• 90 Gramm Mayonnaise;
• Blattsalat;
• salz;
• etwas frische Petersilie.

Wie kocht man einen warmen Salat?

Koch einen großen Topf mit Wasser und koche die Kartoffeln, ohne sie zu schälen. Die Eier in einer separaten Schüssel hart kochen.

Gleichzeitig Petersilie und Gurke sehr fein hacken. Das Wasser vom Thunfisch abgießen, mit einer Gabel in kleine Stücke brechen. Die Salatblätter mit den Händen in eine große Servierschüssel reißen. Thunfischstücke darauf verteilen.

Die gekochten Kartoffeln von der Schale schälen, ohne sie vollständig abzukühlen. In große Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Zitronensaft mit Mayonnaise verrühren, gehackte Petersilie und Gurken dazugeben. Alle Zutaten sehr gut und locker mischenErwärmen Sie die Mischung. Es sollte warm, aber nicht heiß werden. Wenn du deinen Salat kalorienärmer machen möchtest, kannst du anstelle von Mayonnaise Naturjoghurt verwenden.

Warmes Dressing in die Salatschüssel geben, alle Zutaten mischen. Die gekochten Eier schälen, vierteln. Auf dem vorbereiteten Salat anrichten. Sofort servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie dieses Gericht auch mit einem gewöhnlichen k alten Salat zubereiten. Für diese Option müssen Sie die vorbereiteten Eier und Kartoffeln auf Raumtemperatur abkühlen und das Dressing nicht erhitzen. Wenn Sie den Salat k alt zubereiten möchten, können Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen: Dosenmais oder grüne Erbsen, Oliven, Oliven, Kapern und so weiter.