Im Ofen gebackene Brust

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jetzt ist es sehr in Mode gekommen, seine Ernährung, seine Figur zu überwachen, Sport zu treiben und nur das Richtige zu essen. Es ist natürlich wunderbar und lobenswert, nur einige erreichen in ihrem Eifer den Punkt der Absurdität. Um den neuesten Trends zu folgen, wechseln sie praktisch zu "Übersee" -Essen - Rucola, Ricotta, Parmesan … Von Fleisch - nur Hähnchenbrust (als ob Hühner nur aus Brüsten bestehen!), Was können wir über traditionelle russische Gerichte sagen ! Inzwischen sind sich Ernährungswissenschaftler sicher, dass die nützlichsten Produkte diejenigen sind, die auf derselben Spur wachsen wie Sie. Natürlich müssen Sie richtig essen, aber manchmal fallen Ihnen so köstliche Gerichte wie zum Beispiel im Ofen gebackene Brust ein.

Fangen wir mit dem Einfachsten an. Im Ärmel gebackenes Rinderbrustfilet ist ganz einfach und nicht lange zubereitet – aber das Ergebnis! Das Fleisch wird übrigens ohne Öl im eigenen Saft gegart. Es stimmt, es ist immer noch schwierig, es als Diät zu bezeichnen. Also, um ein im Ofen gebackenes Bruststück in einer Hülse zu bekommen, brauchen Sie das Schweinebruststück selbst, Kartoffeln, Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Sie könnenGrün. Fleisch waschen, trocknen, Längsschnitte machen. Wir pressen den Knoblauch mit einem speziellen Brecher (wenn nicht, reiben Sie ihn auf einer Reibe, auf einem mittleren Schredder), mischen Sie ihn mit Pfeffer und Salz. Reiben Sie das Fleisch großzügig mit dieser Mischung ein, in die zuvor gemachten Schnitte füllen wir auch die Knoblauchmischung aus dem Herzen! Jetzt bestreichen wir das Fleisch mit Mayonnaise, lassen es eine Weile in Ruhe, lassen es marinieren.

Meine Kartoffeln, schälen, in beliebige Stücke schneiden, salzen, mischen. Sie können noch ein paar Zwiebeln schneiden und mit Kartoffeln mischen. In die einseitig gebundene kulinarische Hülle legen wir unsere Kartoffeln darauf - Fleisch, binden die andere Kante, ein paar Einstiche - und 30-40 Minuten bei 180-200 Grad Celsius in den Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft für alle Fälle, indem Sie das Fleisch durchstechen. Klarer Saft ist das wichtigste Zeichen dafür, dass es Zeit ist, Ihre Gabeln zu ergreifen! Wenn Sie gebratenes Fleisch möchten - öffnen Sie die Hülle und h alten Sie sie weitere zehn Minuten im Ofen.

Das im Ofen in Folie gebackene Bruststück ist auch lecker. Auch hier brauchen Sie Fleisch (wer hätte das gedacht!), Gewürze, Salz, Pfeffer, Zitrone, Folie. Wir waschen das Bruststück, entfernen vorsichtig die Oberfolie mit einem Messer und trennen alle Knochen. Wenn Sie nicht wissen wie, rufen Sie Ihre Assistenten an und versprechen ihnen ein köstliches Abendessen. Wir reiben das Fleisch mit Salz und Pfeffer ein, Sie können nicht gemahlen, sondern Erbsen nehmen und es mit Ihren eigenen Händen zerdrücken. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Übrigens, wenn das Fleisch zu Lebzeiten richtig geronnen ist (das Schwein war noch nicht ganz jung), Zitronensaft darüber gießen.

Das Fleisch mit der Fettseite nach oben auf die Folie legen (entlangoptional) mit Kräutern bestreuen, die Ränder der Folie fest umwickeln, damit keine Löcher entstehen. Wir stellen das Fleisch in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, stellen es nach 15 Minuten auf 180 Grad ein und vergessen das Bruststück für anderthalb Stunden. Allerdings duftet das gebackene Bruststück so gut, dass es kaum in Vergessenheit gerät. Es wird nach der gleichen "Poke-Methode" auf Bereitschaft geprüft. Transparenter Saft bedeutet, dass das im Ofen gebackene Bruststück fertig ist! Wir nehmen es heraus, schneiden es ab, schlucken Speichel und stoßen mit unseren Ellbogen diejenigen weg, die sofort ein größeres Stück abbeißen wollen.

Natürlich geben diese Gerichte nicht vor, die nützlichsten zu sein. Aber sie sind in jeder Hinsicht besser als Halbfabrikate und es ist nicht bekannt, woher exotische Produkte gebracht wurden. Sie sagen, je einfacher Essen zubereitet wird, desto besser für den Körper.