Creme Pies: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sicherlich backt jede Hausfrau zumindest gelegentlich Sahnetorten. In puncto Zartheit, Appetit und Geschmack stehen sie Kuchen in nichts nach, sind aber viel einfacher und schneller zubereitet. Um sie zu erstellen, können Sie fertigen Teig oder eine halbfertige Basis verwenden. Aber auch wenn Sie Sahnetorten bevorzugen, die komplett selbst gemacht sind, werden sie trotzdem nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Solche Backwaren können sogar an einem Wochentag nach der Arbeit gemacht werden.

Sonniges Vergnügen

Versuche zuerst, eine Torte mit Zitruscreme zu backen. Zuerst wird der Kuchen gebacken. Für ihn werden 100 Gramm weiche Butter mit zwei (mit einer Rutsche!) Löffeln Zucker eingerieben. In die Masse werden ein Eigelb und zwei Esslöffel sehr k altes Wasser eingebracht. Nach fleißigem Kneten wird ein Glas Mehl in Teile gegossen. Der Teig wird schnell geknetet, damit er nicht zu fest wird. Es wird in gefetteter Form verteilt (Seiten nicht vergessen!). Das Formular wird für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. HinterDiesmal wird die Füllung zubereitet: Zitrone und Orange werden von der Schale befreit, der Saft wird ausgepresst (fügen Sie der Gesamtzahl der Zitrusfrüchte eine weitere Orange hinzu). Drei Eier, ein Eiweiß und zwei Drittel eines Glases Zucker werden schaumig geschlagen. Die Schale wird in die Mischung gegossen, der resultierende Saft wird gegossen und erneut geschlagen. Als nächstes zwei Esslöffel Stärke und 60 gr. geschmolzene und leicht abgekühlte Butter. Ein weiterer Schlag, und die Sahne wird in die Form gegossen. Das Dessert wird für 35-45 Minuten in den Ofen gestellt. Es sollte k alt gegessen werden.

Erdnüsse und Schokolade

Wenn deine Familie Sahnetorten liebt, ist es am besten, mehr davon in deiner Rezeptbox zu haben. Und es ist wünschenswert - schnell ausgeführt. Falls unerwartet Gäste eintreffen oder die Kinder plötzlich Süßigkeiten wollen. Schokoladencremetorte kann auf „schnelle“Delikatessen zurückgeführt werden: Sie müssen sich nicht einmal mit Mehl unter dem Boden herumschlagen. Eine Packung Kekse (Mais wird empfohlen, aber Sie können auch andere nehmen) mit einem Glas gerösteten Erdnüssen wird mit einem Mixer gemahlen. Die Masse wird mit vier Esslöffeln Margarine verrührt, bis ein krümeliger Teig entsteht. Das meiste davon ist mit dem Boden und den Wänden der Form ausgekleidet.

200g Schokoriegel wird geschmolzen und mit einer Dose Kondensmilch, einem Glas Milch, einem Drittel Glas Erdnüssen und zwei Eiern aufgeschlagen. Die Creme wird in den Boden gegossen und die Form für vierzig Minuten in den Ofen gestellt.

Cremekuchen mit Zitrone

Für ihn ist es besser, einen vorgefertigten Test zu verwenden. Hefepilz ist am besten. Ein halbes Kiloaufgetaute Teigrollen in zwei Schichten. Einer wird mit einer Auflaufform ausgelegt, der zweite, kleinere, wird in Streifen geschnitten. Für die Füllung werden vier oder fünf Zitronen direkt mit der Haut gemahlen und mit sechs Esslöffeln Zucker, einem fließenden Honig und drei Esslöffeln Stärke vermischt. Die resultierende Creme wird in die Form gegossen. Darauf wird ein Gitter aus Streifen ausgelegt, an den Seiten des Teigs befestigt, der Überschuss wird abgeschnitten. Das Netz wird mit einem geschlagenen Ei bestrichen. Wenn Sie einen helleren Farbton wünschen, trennen Sie das Eigelb und verwenden Sie nur es zum Verschmieren. Der Ofen heizt auf 180 Grad Celsius auf; der Kuchen wird eine halbe Stunde darin eingelegt, nach dem Abkühlen mit Puderzucker zerstampft und mit Minzblättern und Zitronenscheiben dekoriert.

Himbeerkuchen

Beerentoppings machen tolle Sahnetorten. Im Sommer, wenn es überall Obst gibt, können Sie Ihre Familie regelmäßig mit ähnlichen Köstlichkeiten verwöhnen. In Schweden zum Beispiel backt man im Sommer gerne Himbeerkuchen. Oft wird es durch Erdbeeren ersetzt, und manchmal werden beide Beeren gemischt. Der Teig für einen solchen Kuchen wird ohne große Schwierigkeiten zubereitet: 150 Gramm gut gekühlte Butter werden zu Krümeln zerkleinert, kombiniert mit zwei Esslöffeln Zucker, der gleichen Menge k altem Wasser, einem unvollständigen Glas Mehl und einem großen Löffel ohne Rutsche von Soda. Ein lockerer, lockerer Teig wird geknetet, ein Korb daraus in der Form ausgelegt und der Boden eine halbe Stunde im Kühlschrank versteckt. Wenn der Teig fertig ist, wird der Boden für 12 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Sahne wird zubereitet: Ein großes Ei wird geschlagen, zwei Drittel werden zu seinem Schaum hinzugefügtGläser Zucker, ein Glas fette Sauerrahm und Vanille. Ein viertel Kilogramm Himbeeren wird in den beschlagnahmten Boden gelegt und Sahne darauf gelegt. Nach 35-40 Minuten wird der Kuchen herausgenommen, abgekühlt, mit einer Schicht Himbeeren bedeckt und mit Puder bestreut.

Du kannst andere Beeren mit Früchten in Sahnetorten geben, solange sie saftig sind. Wenn es Knochen gibt, ist es besser, sie zuerst herauszunehmen.