Köstliches Spaghetti-Pasta-Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Rezepte für Spaghetti-Nudeln. Zu Hause können Sie sowohl Fleischpasta als auch Gemüse kochen. In diesem Artikel sehen wir uns Anleitungen zur Zubereitung einer Vielzahl von Optionen an, die sowohl für Fleischesser als auch für Vegetarier geeignet sind.

Lieblingsspaghetti in Fleischpastete mit Tomate

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und die Gastgeberin braucht nicht länger als 40 Minuten, auch wenn es kein fertiges Hackfleisch gibt.

Dieses Spaghetti-Pasta-Rezept wird zu einem Favoriten in jedem Haush alt, der viel Pasta isst.

Für zwei Portionen Nudeln nimm:

• 500 Gramm Hackfleisch;
• Bündel frische Kräuter - Koriander, Petersilie und Dill;
• Rübenzwiebel - 2 Köpfe;
• 1 Stck. - Zitrone, Karotte, Paprika;
• 5 EL. Löffel dickes Tomatenmark (wenn Ketchup verwendet wird, dann doppelt so viel);
• 6 Knoblauchzehen;
• 1 Lorbeerblatt;
• Salz-Pfeffer-Mischung.

Kochen Sie Ihre Lieblingsnudelspaghetti

Zunächst bereiten wir das Hackfleisch zu. Rollen Sie das Rinderfilet mit einer Zwiebel und einem Teil des Gemüses durch einen Fleischwolf. Salz und Pfeffer, den Saft einer halben Zitrone auspressen. Gut mischen, mit Zellophan abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Während die Füllung aufgegossen wird, bereiten wir das Braten von Gemüse vor. Den zweiten Zwiebelkopf fein hacken, die Karotten auf der kleinsten Reibe reiben. Pflanzenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, zuerst die Zwiebel anbraten (nicht viel, Sie müssen nur ein wenig köcheln lassen), Karotten dazugeben und 3 Minuten braten.

Paprika fein hacken, mit Karotten und Zwiebeln fünf Minuten braten.

Pfeffer gibt Saft, Pfanneninh alt zur Seite schieben, Hitze reduzieren. Das Tomatenmark auf die freie Seite der Pfanne geben, unter Rühren etwas anrösten, dann mit dem Gemüse mischen und fünf Minuten köcheln lassen.

Hackfleisch und Lorbeerblatt zum Gemüse in die Pfanne geben, alles zusammen fünf Minuten anbraten, dann mit abgekochtem Wasser aufgießen (Menge selbst bestimmen, siehe gewünschte Dicke der Paste), 20 Minuten drüber köcheln lassen geringe Hitze.

Nudeln kochen. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und mischen Sie ihn in das vorbereitete Rezept für Spaghetti mit Hackfleisch in diesem Abschnitt.

Cremige Paste

Es kommt vor, dass absolut nicht genug Zeit bleibt, um das Abendessen zu kochen. Dies ist kein Grund, in den Laden zu rennen, um Fertiggerichte zu kaufen oder Fertiggerichte zu bestellen. Wir bieten Ihnen an, sich mit dem Rezept für Nudeln mit Hühnchen für Spaghetti vertraut zu machen. UndHaush alte und Gäste werden einen solchen Leckerbissen zu schätzen wissen, Kinder werden das Gericht besonders mögen, da es leicht und zart ist.

Für zwei Portionen Nudeln brauchst du:

• 500 Gramm Hähnchenfilet;
• Dose Sauerrahm (200-250 Gramm);
• 250 ml flüssige Creme;
• Mischung aus getrockneten Kräutern und Gemüse (als Gewürz, erhältlich in jedem Geschäft in der Gewürzabteilung).

Cremepaste kochen

Dieses Spaghetti-Pasta-Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nicht einmal grundlegende Kochkenntnisse.

Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf ziehen. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen oder Pflanzenöl erhitzen. Das Hackfleisch hineingeben und unter gutem Rühren leicht anbraten, bis es krümelig wird.

Geben Sie eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gemüse hinzu - vorsichtig, denn diese Würze ist bereits salzig, ein Esslöffel reicht. Gut umrühren und braten, bis der Saft aus dem Huhn austritt. Sobald dies geschehen ist, Sauerrahm und Sahne zugeben, umrühren, aufkochen und Hitze reduzieren.

15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen und in der Zwischenzeit die Spaghetti kochen.

Sahne mit saurer Sahne gerinnt, Sie erh alten einen leichten Hüttenkäse - das ist der leckerste, also nicht entfernen!

Spaghetti mit Tomatenmark: Rezept mit Foto

Wir schlagen vor, eine andere einfache und schnelle Methode zum Kochen von Nudeln in Betracht zu ziehen. Mit wenig Zeitaufwand und den einfachsten Zutaten, die in jedem Kühlschrank zu finden sind.

Für zwei Portionen nimm:

• 500 Gramm Schweinefleisch(nicht fettend);
• Zwiebelkopf;
• 3 EL. Esslöffel dickflüssiges Tomatenmark;
• 1 EL ein Löffel Mayonnaise;
• Mischung aus trockenen Kräutern und Gemüse (das Gewürz ist salzig, daher wird kein Salz benötigt).

Nudeln kochen

Fleisch und Zwiebel durch den feinen Rost des Fleischwolfs rollen, gut mischen.

Braten Sie das Hackfleisch in einer Bratpfanne an, bis es halb gar ist, und fügen Sie dann Gewürze hinzu - eine Mischung aus trockenen Kräutern und Gemüse. Umrühren, weitere 5 Minuten braten.

Tomatenmark und Mayonnaise in den Inh alt der Pfanne geben, braten, bis die rosa Sauce orange wird. Dann mit etwas abgekochtem Wasser aufgießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Wie du siehst, ist das Spaghetti-Pasta-Rezept wahnsinnig einfach. Dies wirkt sich jedoch in keiner Weise auf den Geschmack aus - das Gericht erweist sich als sehr reichh altig, schmackhaft und duftend, und für viele Hausfrauen ist dieses Rezept einfach unverzichtbar geworden, wenn Sie schnell kochen müssen.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Nudeln ist ein italienisches Gericht, das bei vielen Menschen auf der ganzen Welt beliebt ist. Bei allerlei Spaghetti-Pasta-Rezepten darf das italienische Traditionsgericht „Bolognese“nicht fehlen.

Wie viele Hausfrauen - so viele Kochrezepte. Jemand fügt Zutaten von sich selbst hinzu, andere entfernen einige Komponenten. Heute haben wir uns entschieden, ein klassisches italienisches Bolognese-Rezept zu veröffentlichen. Natürlich wird sich das fertige Gericht vom echten unterscheiden, da es in Russland fast unmöglich zu finden istgenau die gleichen Zutaten (in Qualität und Geschmack), die in der Heimat dieses herrlichen Gerichts verwendet werden. Trotzdem werden wir versuchen, das zu verwenden, was wir auf dem Markt oder im Supermarkt finden können.

Zur Zubereitung von zwei Portionen benötigen Sie:

• 200 Gramm Rindfleisch;
• 300 Gramm Tomaten im eigenen Saft;
• 3 frische Tomaten;
• 2 EL. Löffel Tomatenmark;
• 5 EL. Esslöffel flüssige Sahne;
• Sellerie;
• Basilikum - 3 Zweige;
• eine halbe mittelgroße Karotte oder eine kleine;
• eine kleine Zwiebel;
• 3 EL. Löffel Olivenöl (Sie können jedes Pflanzenöl ohne Geruch verwenden);
• Knoblauchzehe;
• 2 Zweige Petersilie;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Fertiggewürz "Italienische Gewürzmischung";
• Parmesankäse (zum Servieren nach Belieben reiben);
• salz.

Bolognese kochen

Es scheint, dass es viele Zutaten gibt, einige könnten Angst bekommen und sich weigern zu kochen. Tatsächlich ist das Rezept für hausgemachte Pasta für Bolognese-Spaghetti sehr, sehr einfach – bis hin zur Primitivität. Wenn Sie einmal versucht haben, dieses Gericht zuzubereiten, werden Sie den Genuss dieses Gerichts nie wieder verleugnen können!

Zwiebel, Knoblauch und Sellerie fein hacken. Karotten auf der kleinsten Reibe reiben. Frische Tomaten häuten, fein hacken. Die Tomaten im eigenen Saft mit einer Gabel in einer separaten Schüssel zerdrücken.

Geruchloses Oliven- oder Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Sellerie und Knoblauch darin dippen, etwas anbraten, Möhren dazugeben - alles zusammen 6 Minuten braten.

Als nächstes Hackfleisch zugeben, ca. 8 Minuten braten, bis das Fleisch Farbe annimmt und Saft abgibt.

Tomaten zum Inh alt der Pfanne schicken - sowohl frisch als auch im eigenen Saft (erforderlich bei Saft), Tomatenmark und Sahne. Gut mischen, zum Kochen bringen. Sobald die Sauce kocht, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser hinein (wenn Spaghetti zu diesem Zeitpunkt kochen, schöpfen Sie Wasser direkt aus der Pfanne).

Pfeffer, Salz, Basilikum, Petersilie und italienische Gewürzmischung. Inh alt abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Gekochte Spaghetti können sofort in die Soße getaucht werden. Aber eine bessere Option ist es, die Nudeln beim Servieren auf die Nudeln zu legen.

Parmesan reiben und großzügig über das Gericht streuen. Mit einem Basilikumblatt garnieren.

Rezept für Spaghetti mit Tomatenmark und Käse

Tomaten-Käse-Paste wird ausnahmslos jedem gefallen. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet, da kein Fleisch benötigt wird. Dies ist eine ideale Option für Mittag- und Abendessen, Sie können Pasta nicht nur für einen einfachen, sondern auch für einen festlichen Tisch servieren.

Erforderliche Zutaten (für 2 Portionen):

• 3 frische Tomaten;
• 270 Gramm Tomatenmark - ein kleines Glas (nehmen Sie hochwertige, dicke, das Ergebnis des Gerichts hängt davon ab);
• eine kleine Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• ein kleines Glas mit geschmolzenem Käse;
• 100 Gramm Hartkäse;
• frische Kräuter (Dill uBasilikum);
• Gewürze und Salz nach Geschmack.

Wie man Tomaten-Käse-Paste macht

Das Kochen wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen und das Ergebnis wird sogar den wählerischen Esser in Erstaunen versetzen! Fangen wir also an.

Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen, ein wenig Zwiebel und Knoblauch dazugeben.

Tomaten direkt mit Haut in Würfel schneiden. Tauchen Sie sie in die Pfanne und köcheln Sie, bis sie ein Püree bilden. Als nächstes das Tomatenmark einfüllen, würzen und salzen. Den Inh alt leicht köcheln lassen.

Die Hälfte des Gemüses schneiden, in die Pfanne geben. Geschmolzenen Käse dorthin schicken. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Zutaten glatt sind.

Nudeln beim Servieren auf gekochten Spaghetti verteilen. Hartkäse reiben, Gericht darüber streuen. Mit Kräutern garnieren - Zweige oder gehackt.

Das Rezept für Spaghetti mit Tomatenmark und Käse ist ein Klassiker. Beim Kochen gibt es nichts Überflüssiges, sodass das Gericht ausnahmslos jedem schmeckt.

Bulgarischer Pfeffer und Tomatenpaste

Wir bieten an, ein anderes Rezept für Spaghetti-Nudeln zu prüfen, das für Vegetarier nicht geeignet ist, obwohl kein Fleisch unter den Zutaten ist. Danach geht es weiter zu Nudelrezepten für Fastende und alle, die freiwillig auf Tierfutter verzichtet haben.

Zutaten zum Kochen:

• 2 rote Paprika;
• 4 Tomaten;
• 100 Gramm Butter;
• Beutel (250 ml) flüssigSahne;
• eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gemüse (wenn Sie frische Kräuter verwenden, brauchen Sie auch Salz).

Kochmethode

Tomaten und Paprika in beliebige Stücke schneiden - macht nichts, denn in Zukunft zerkleinern wir die Soße mit einem Mixer.

Die Butter in einer Bratpfanne oder einem Topf schmelzen, die Tomaten und Paprika dorthin schicken. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Sahne dazugiessen, frische Kräuter und Salz hinzugeben oder fertige Salzwürze aus einer Gemüse-Kräuter-Mischung. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Ein wenig abkühlen, mit einem Mixer pürieren. Sauce über Spaghetti gießen und mit Basilikumzweigen oder anderen Kräutern garnieren.

Das Rezept enthält kein Fleisch, aber dank Sahne und Butter ist die Sauce sehr sättigend und schmackhaft.

Vegetarische Pasta

Mahlzeiten ohne Zusatz von Zutaten tierischen Ursprungs sind ebenfalls sehr schmackhaft und sättigend. Sie können nicht nur für Fastende und Vegetarier zubereitet werden, sondern auch für alle, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gest alten möchten. Schauen Sie sich dieses erstaunliche Rezept für Spaghetti-Nudeln ohne Tiere an.

Zutaten:

• junge Zucchini (wenn keine junge da ist, nimm welche);
• 2 Karotten;
• große Zwiebel;
• 3 frische Tomaten oder 200 Gramm im eigenen Saft;
• 3 Esslöffel Tomatenmark;
• Selleriezweig;
• Basilikum und Dill;
• Salz und Gewürze.

Zubereitungsmethode für vegetarische Nudeln

ReinigenZucchini aus Schale und Samen, in Würfel schneiden. Karotten, Zwiebeln und Zucchini fein hacken, überschüssige Flüssigkeit vorsichtig über den Tellerrand abtropfen lassen.

Pflanzenöl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen, das geschälte Gemüse hineingeben, 10 Minuten köcheln lassen.

Die Tomaten zusammen mit der Schale schneiden und mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne geben (wenn im eigenen Saft, dann direkt mit dem Saft). Tomatenmark, gehackte Kräuter, Salz und Gewürze hinzugeben. Wenn es zu dick ist oder Sie befürchten, dass es anbrennt, fügen Sie etwas Wasser hinzu und lassen Sie es 15 Minuten lang köcheln.

Wir haben verschiedene Rezepte für Spaghetti-Nudeln gefunden, die einfach zuzubereiten sind.