Wie man Schinken und Eier kocht? Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Rührei und Schinken sind ein häufiger Bestandteil des Frühstücks. Eine einfache Leckerei ist in nur wenigen Minuten zubereitet. Sie können ein Standardgericht mit einer erfrischenden Kombination aus Gemüse und Salatblättern verdünnen. Vergessen Sie nicht die duftenden Gewürze, die den üblichen Geschmack und das Aroma der verwendeten Produkte radikal verändern können.

Kulinarische Nuancen von Köchen aus Israel. Shakshuka kochen

Die helle Präsentation des Gerichts wird durch den reichen Geschmack der Produkte ergänzt. Vitaminset aus Gemüse, würziges Aroma, Kaloriengeh alt: Shakshuka ist eine Win-Win-Option zum Frühstück, ein herzhafter Snack.

Gebrauchte Produkte:

• 50-80g Schinken;
• 75ml Tomatenmark;
• 20-30ml Olivenöl;
• ½ Zwiebel;
• 4-6 Eier;
• 2-3 Tomaten;
• 1 Paprika;
• 1 gepresste Knoblauchzehe;
• Chili, Kümmel, Paprika.

Kochvorgang:

1. Für ein israelisches Eierfrühstück Zwiebeln, Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. AufheizenOlivenöl bei mittlerer Hitze.
3. Die gehackte Zwiebel hinzugeben, einige Minuten kochen, bis die duftende Zutat weich und durchscheinend wird.
4. Mit Knoblauch würzen und weiterbraten, dann Paprika und Tomaten dazugeben.
5. Die Zutaten des Gerichts mit Tomatenmark übergießen, gründlich mischen, 4-6 Minuten köcheln lassen.
6. Eier dazugeben, Eiweiß gleichmäßig auf der Pfannenfläche verteilen, mit scharfen Gewürzen und Kräutern würzen.
7. Mit einem Deckel abdecken und 11-16 Minuten braten, bis die Eier vollständig gekocht sind.

Schinken leicht goldbraun anbraten. Sie können es separat braten und Shakshuka vor dem Servieren dekorieren oder während des Kochens zu Gemüse geben. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Einfaches Rezept: Rührei mit Schinken und Tomaten

Der Leckerbissen ist in wenigen Minuten zubereitet. Mit einem Minimum an Zutaten und temporären Ressourcen können Sie ein köstliches, klassisches Gericht zubereiten, das mit Gemüse und würzigen Kräutern verdünnt werden kann.

Gebrauchte Produkte:

• 1-2 Scheiben Schinken;
• 1 Tomate;
• 2 Eier;
• 25 ml Olivenöl;
• Paprika, Petersilie.

Kochvorgänge:

1. Eine kleine Menge Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
2. Tomate in Würfel schneiden, beiseite stellen.
3. Schinkenscheiben beidseitig goldbraun anbraten, zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.
4. Schlage 2 Eierin einer separaten Schüssel braten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben, 2-4 Minuten.
5. Rührei mit Schinken, frischen Tomaten und frischer Petersilie servieren.

Gemüse als zusätzliche Zutaten verwenden. Mit Käse, Frühlingszwiebeln, Rosmarin oder Fenchelzweigen garnieren.

Französisches Omelett gefüllt mit scharfem Schinken, Gemüse und Frühlingszwiebeln

Ein klassisches französisches Rezept. Auch Kochanfänger kommen mit einfachen Kochvorgängen zurecht. Die zarte Textur des fertigen Rührei mit Schinken wird durch den weichen Geschmack der duftenden Füllung betont.

Gebrauchte Produkte:

• 80-90g Hartkäse;
• 25-30g Butter;
• 50ml Wasser;
• 2-3 Schinkenstreifen;
• 2 Eier;
• 1 Tomate.

Kochvorgänge:

1. Eier verquirlen, mit einer großzügigen Prise duftender Gewürze würzen, Wasser hinzugeben.
2. Ein Stück Butter in einer Bratpfanne schmelzen, die Eimasse dazugeben.
3. Das fertige Omelett vorsichtig auf einen Servierteller geben.
4. Die Zutaten für die Füllung in Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
5. Zutaten in einer Pfanne leicht anbraten, in ein dünnes Omelett wickeln.

Verdünnen Sie die vorgeschlagenen Produkte mit frischem Gemüse. Zum Beispiel Paprika, Zwiebeln, zusätzlich Champignons, Piment verwenden. Wasser kann durch Milch ersetzt werden.

Lust auf Eierfrühstück? Briten übernehmen die traditionelle Leckerei

Eier-Scramble ist ein einfaches Gericht, das ursprünglich aus England stammt. Für mehr Schärfe fügen Sie Senf und scharfe Gewürze hinzu. Verwenden Sie Paprika, Koriander, gehackte Knoblauchzehe.

Gebrauchte Produkte:

• 2 Eier;
• 75ml Magermilch;
• 1 Schinkenscheibe;
• 90g Käse.

Kochvorgänge:

1. Geschlagene Eier mit Milch verrühren, Gewürze hinzufügen.
2. Fleischzutat in Würfel schneiden, Käse reiben.
3. Gieße die Mischung in die Pfanne und rühre sie etwa 3-4 Minuten lang ununterbrochen um, bis die Eier vollständig gekocht sind.
4. Sch alte die Hitze ab, aber lasse die Pfanne auf dem Herd.
5. Käse und Würfel zugeben, rühren bis Milchprodukt schmilzt.

Britische Variante von Rührei und Schinken wird Liebhaber von krümeligen Texturen und delikaten Nachgeschmack ansprechen. Verwenden Sie Dillsamen, Frühlingszwiebeln und gemahlenes Paprikapulver für einen intensiven Geschmack.

Ei mit Wurst. Ein einfacher und befriedigender Genuss für die ganze Familie

Spiegeleier sind eine gastronomische Idee britischer und irischer Köche, heute wird die Kochtechnologie von Liebhabern einfacher Frühstücke auf der ganzen Welt aktiv genutzt.

Gebrauchte Produkte:

• 2 Eier;
• 70g Schinken;
• 60g Wurst oder Speck;
• 25g Butter;
• Rosmarin, Majoran.

Butter schmelzen, Fleischbestandteile der zukünftigen Spiegeleier mit Schinken leicht anbraten. Gießen Sie die Eier hinein und achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu beschädigen. Bereiten Sie eine Leckerei vor 1-2Minuten heiß servieren, mit Gewürzen garnieren.