Hähnchenschenkelgerichte für jeden Tag

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um unseren Körper zu erh alten, müssen wir essen. Das Essen muss abwechslungsreich und vollständig sein - das ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit. Die tägliche Ernährung sollte Fleisch, Gemüse und Getreide enth alten. Wir müssen sie kochen können.

Es geht um Hühnerfleischgerichte. Es ist am einfachsten zu machen. Es ist fast unmöglich, ein Huhn zu verwöhnen, obwohl es solche Handwerker gibt. In Europa und Amerika werden Flügel und Brust bevorzugt, während in unserem Land Gerichte aus Hähnchenschenkeln und dem Hüftteil des Schlachtkörpers als schmackhaft gelten.

Dafür gibt es viele Gründe. Erstens wird das Fleisch nach dem Garen nicht zäh, wie es bei der Brust der Fall ist, wenn Sie es nicht zeitlich abstimmen. Zweitens: Die Haut des Stücks lässt sich leicht entfernen, aber das funktioniert nicht mit den Flügeln. Es braucht nicht viel Zeit, um das Gericht zuzubereiten. Eine Vielzahl von Rezepten kann den Geschmack selbst der anspruchsvollsten Feinschmecker befriedigen. Kochbücher mit den besten Hühnchenrezepten mit Fotos schmücken die Bücherregale jedes Hauses.

Fangen wir mit dem Einfachsten an. Dies kocht ein Gericht aus Hähnchenschenkeln in einer Pfanne. Eine Bratpfanne wird genommen und mit einer kleinen Menge erwärmtPflanzenöl (Sie können Butter hinzufügen). Hühnchenstücke werden mit Ihren Lieblingsgewürzen und Salz bestrichen und mit der Haut nach unten auf eine gut erhitzte Oberfläche geschickt.

Wenn eine Seite gebräunt ist, sollten Sie die Stücke auf die andere Seite wenden, das Feuer etwas leiser machen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

Die folgenden Hähnchenschenkelgerichte kombinieren Mayonnaise. Es ist die Marinade auf Basis dieser Sauce und Ihrer Lieblingsgewürze, die als köstlich und einfachste bezeichnet werden kann. Nach mehreren Stunden in einem solchen „Tandem“können die Stücke in den Ofen, auf 200 Grad erhitzt oder auf den Grill geschickt werden. Welche Garmethode Sie auch wählen, das Fleisch wird zart und die Kruste knusprig und golden.

Gerichte aus gekochten Hähnchenschenkeln gelten als Klassiker. Das Einfachste, was man tun kann, ist, etwas zu kochen, aber es ist das Fleisch, das keine Nachlässigkeit duldet. Beim Kochen ist es daher notwendig, das Temperaturregime zu beachten. Das Fleisch wird in k altes Wasser gelegt. Die Brühe sollte nicht zu stark kochen, sonst entsteht statt einer klaren, bernsteinfarbenen Brühe ein trüber Brei. Vergessen Sie nicht, dem Fleisch Wurzeln (Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Pastinaken) hinzuzufügen, die den Geschmack sowohl des Fleisches als auch der Brühe selbst bereichern.

Nachdem der Kochvorgang abgeschlossen ist (dies kann etwa eine Stunde dauern), können Sie Gerichte aus gekochten Hähnchenschenkeln zubereiten. Zum Beispiel ein Salat, bei dem Sie neben grob gehacktem Fleisch zu gleichen Teilen Dosenananas, Mais und Eier hinzufügen müssen. FürMayonnaise ist ideal zum Dressing, kann aber auch durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzt werden. Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch oder anderes Gemüse nach Ihrem Geschmack verleihen dem Salat Schärfe.

Die Brühe, die beim Kochen von Fleisch übrig bleibt, lässt sich am einfachsten mit viel frisch gehacktem Gemüse servieren. Auf Wunsch können Sie gekochte Nudeln hinzufügen. Pasta geht auch, aber der Geschmack wird sich verschlechtern. Vergessen Sie nicht, die Oberschenkel bei schwacher Hitze in der Sauce zu schmoren. Viele Leute mögen saure Sahne. Es geht übrigens gut mit Mayonnaise oder Ketchup, es gibt diejenigen, die diese beiden Saucen kombinieren. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Hab keine Angst, in der Küche zu experimentieren. So entstehen die besten Rezepte!