Rezepte für Erdbeermarmelade mit Gelatine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Erdbeere ist eine nützliche Beere mit vielen Vitaminen. Aber was tun, wenn die Erdbeersaison zu Ende geht? Schließlich möchten Sie den Haush alt die ganze Saison über mit Ihrer liebsten Delikatesse erfreuen. Das Einmachen von Beeren mit Gelatine kann eine Option sein. Mit der richtigen Rezeptur gehen in Erdbeeren wichtige Spurenelemente nicht verloren und ein einzigartiger Geschmack bleibt erh alten.

Marmelade mit Gelatine

Aber hier kommt die schwierige Aufgabe, ein Konservierungsrezept auszuwählen. Optionen für Erdbeermarmelade mit Gelatine können die Suchvorgänge erleichtern. Marmelade mit Gelatine ist originell und einfach zuzubereiten. Dank der Eigenschaften des Stoffes wird der Kochvorgang deutlich reduziert, Dichte, Form der Beeren und Geschmack bleiben gleich gut. Diese Marmelade ist vielseitig einsetzbar: zum Füllen von Knödeln, zum Verfeinern von hausgemachten Kuchen, zur Verwendung von Toast und Brötchen.

Klassisches Rezept für Erdbeermarmelade mit Gelatine

Dieses Rezept ist sehr einfach,Gesamtgarzeit beträgt 15 Stunden.

Zutaten:

• 700 g Zucker (Rohr kann verwendet werden);
• 1 Kilogramm frische Erdbeeren;
• 1 TL Vanillezucker;
• 30 Gramm Gelatine.

Kochvorgang:

1. Zucker, Gelatine und Vanillezucker werden in einer großen Schüssel vermischt.
2. Bevor Sie Marmelade machen, verarbeiten Sie die ganze Beere unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Schwänze und entfernen Sie verdorbene Früchte.
3. Damit Erdbeeren mehr Saft abgeben, schneiden Sie sie in mehrere Stücke.
4. Das Produkt mit vorbereitetem Zucker bestreuen und fünf Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren.
5. Muss die Konfitüre direkt nach der Zubereitung h altbar gemacht werden, müssen vorher sterilisierte Gläser zum Rollen vorbereitet werden.
6. Nachdem die Erdbeeren gereift sind, die Beeren aufs Feuer legen und regelmäßig umrühren, damit sie nicht anbrennen.
7. Nach dem Kochen muss noch etwa sieben Minuten stehen bleiben, dann sollte die Erdbeermarmelade vom Herd genommen und sofort in Gläser gefüllt werden.

Erdbeermarmelade für den Winter

Das Rezept für Erdbeermarmelade mit Gelatine für den Winter wird mehr denn je. Schließlich ist jede Hausfrau damit beschäftigt, vor dem Winter Marmelade zuzubereiten.

Bevor Sie mit der Herstellung von Erdbeermarmelade beginnen, ist es wichtig, reife und saftige Erdbeeren im Voraus zu sammeln, zu waschen und sorgfältig zu sortieren. Banken sollten sich auch im Voraus vorbereiten.

ZeitKochzeit - 15 Stunden.

Bereitschaftsvolumen - 2 Liter.

Zutaten:

• Gelatine - 30 Gramm;
• Frische Beeren - 2 kg;
• Zitronensaft - ein Esslöffel;
• Zucker - 1,7 kg.

Vorbereitungen:

1. Die Beeren in Stücke schneiden und in einen Topf geben, mit Zucker bedecken und über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen, damit die Erdbeeren ihren Saft abgeben.
2. Gelatine in warmem Wasser einweichen, bis sie aufquillt.
3. Am Morgen sollten kandierte Beeren püriert und angezündet werden.
4. Die Marmelade zum Kochen bringen und weitere 7 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.
5. Erdbeermarmelade umrühren, abkühlen lassen und gequollene Gelatine und Zitronensaft dazugeben.
6. Zurück zum Erhitzen und 10 Minuten kochen lassen.
7. Fertige Erdbeermarmelade mit Gelatine in Gläser füllen, ohne auf das Abkühlen zu warten.

Rezept für Instant-Erdbeermarmelade mit Gelatine

Nicht jede Gastgeberin kann sich rühmen, Freizeit zu haben. Die meisten Rezepte für Erdbeermarmelade mit Gelatine erfordern viel Zeit und Mühe. In der modernen Welt ist das Leben mit solcher Kraft in vollem Gange, dass manchmal einfach nicht genug Zeit für die Erh altung und das Kochen des Hauses bleibt. Wie kocht man Erdbeermarmelade mit Gelatine mit minimalem Aufwand und Zeit? Sie können ein schnelles Rezept verwenden. Seine Kochzeit beträgt nur drei Stunden.

Produktliste:

• 0,5 kg Zucker;
• Zitrone;
• 150ml Erdbeersaft;
• 30 Gramm Gelatine;
• 1 kg frische reife Erdbeeren.

Praxisteil:

1. Gelatine mit warmem Wasser aufgießen und quellen lassen.
2. Reine Erdbeeren müssen püriert und 30 Minuten lang mit Zucker bedeckt werden.
3. Zitronensaft auspressen oder fertig verwenden.
4. Zitronensaft, Zucker, Gelatine und Erdbeersaft mit Wasser etwas verdünnen und aufkochen.
5. Kochen bis zum Kochen, vom Herd nehmen.
6. Erdbeeren gründlich umrühren.
7. Gießen Sie den entstandenen Sirup in kandierte Erdbeeren und lassen Sie ihn eine halbe Stunde einwirken.
8. Danach den Sirup abgießen und erneut aufkochen.
9. Schritte: 4, 5, 6 noch zweimal ausführen.
10. Erdbeermarmelade mit Gelatine einmachen.

Konserven sind für Hausfrauen und Köche kein Problem mehr. Dank Rezepten zur Herstellung von Marmelade wird Ihre Lieblingsbeere das ganze Jahr über die Haush alte erfreuen und beim Kochen und Aufbewahren keine Probleme verursachen.