Gebratenes Hähnchenfilet: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gebratenes Hähnchenfilet ist ein tolles Gericht, das schnell zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden kann. Heute werden wir mit Ihnen interessante Rezepte teilen, die Sie leicht in Ihrer Küche wiederholen können.

Gebratenes Hühnerfilet in einer Pfanne

Duftendes Huhn mit goldbrauner Kruste schmückt Ihren Tisch nicht nur an Wochentagen, sondern auch an Feiertagen. Das Kochen von gebratenem Hähnchenfilet in einem köstlichen Pelzmantel ist sehr einfach. Besorgen Sie sich zunächst die folgenden Produkte:

• Hähnchenbrust - je nach Anzahl der Teilnehmer am Essen.
• Drei Hühnereier.
• Mehl.
• Alle Gewürze und Salz.
• Pflanzenöl.

Das gebratene Hähnchenfilet, dessen Foto Sie auf dieser Seite sehen, wird wie folgt zubereitet:

• Die Brüste waschen und der Länge nach in zwei Teile schneiden. Danach das Fleisch leicht mit einem Hammer schlagen, mit Salz und Gewürzen bestreichen. Sie können fertiges Hühnergewürz, Currypulver oder einfach gemahlenen Pfeffer verwenden. Lassen Sie das Filet eine Weile marinieren.
• Schlagen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel, mischen Sie sie mit Salz und den gleichen Gewürzen.
• Gib etwas Mehl in eine andere Schüssel.
• Pfanne erhitzen und hineingießenein paar Esslöffel Pflanzenöl.
• Das Filet auf eine Gabel stecken, in das Ei tauchen, dann in das Mehl und wieder in das Ei. Die Brust in die Pfanne geben und goldbraun braten. Das Fleisch wenden und auf der anderen Seite anbraten.

Das fertige Gericht können Sie mit einer beliebigen Beilage oder einem leichten Gemüsesalat auf dem Tisch servieren.

Fitnesssalat

Gebratenes Hähnchenfilet kommt bei den meisten Abnehmwilligen nicht auf den Tisch. Wir bieten Ihnen jedoch ein Rezept für einen köstlichen und gesunden Salat, den Sie beruhigt zum Abendessen zubereiten können.

Zutaten:

• Zwei Hähnchenbrust.
• Ein Viertel Kohl.
• Eine Karotte.
• Große Zwiebel.
• Drei Knoblauchzehen.
• Pfeffer und Salz.
• Chili-Ketchup.

Rezept für einen leckeren und gesunden Salat lesen Sie hier:

• Das Filet in dünne und lange Streifen und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
• Hähnchen und Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten, bis sie gar sind. Fügen Sie ganz zum Schluss Knoblauch hinzu und erhitzen Sie das Essen für eine weitere Minute.
• Für koreanische Karotten geschälte und gewaschene Karotten raspeln.
• Den Kohl dünn genug schneiden.
• Zutaten in einer großen Salatschüssel vermischen und schwenken.

Mit Ketchup abschmecken, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Stellen Sie das Gericht für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Paniertes Brathähnchen

Dieses köstliche Gericht muss seinnach dem Geschmack von Fast-Food-Liebhabern. Für ihn brauchen wir die einfachsten Produkte:

• Ein Kilogramm Hähnchenfilet.
• Eine Zitrone.
• Je ein Teelöffel Stärke und Soda.
• Salz.
• Mehl.
• Gewürze nach Geschmack.

Wie man Brathähnchen in einer Pfanne kocht? Das Rezept ist ganz einfach:

• Gewürze, Natron, Stärke und Salz in einer großen Schüssel mischen.
• Das Filet in Scheiben schneiden.
• Paniertes Fleisch und dann Zitronensaft dazu.
• Nach zehn Minuten die Pfanne erhitzen und das vorbereitete Fleisch in Pflanzenöl anbraten.

Legen Sie die Hähnchenteile auf ein Papiertuch, und wenn überschüssiges Fett abläuft, geben Sie es auf eine Schüssel. Filets mit Tomaten- oder Sauerrahmsoße servieren.

Gegrilltes Filet

Wie Sie wissen, sollte Brathähnchen nicht zu oft gegessen werden. Eine große Menge Öl und die Zubereitungsmethode erfreuen diejenigen nicht, die ihre Figur sorgfältig überwachen und die verbrauchten Kalorien zählen. Sie können Ihr Lieblingsgericht jedoch auf einer Grillpfanne zubereiten und mit Gemüse ergänzen. In diesem Fall erh alten Sie ohne unnötige Probleme ein gesundes und leckeres Abendessen.

Erforderliche Produkte:

• Mehrere Hähnchenbrust.
• Salz und Gewürze.
• Pflanzenöl.

Die Zubereitung des Filets ist ganz einfach:

• Die Brüste mit einem scharfen Messer längs aufschneiden, mit Salz und Gewürzen einreiben.
• Pfanne einölen.
• Braten Sie das Hähnchen bisschöne Kruste auf beiden Seiten.

Während des Garvorgangs muss kein Öl hinzugefügt werden, da das Fleisch auf seinem eigenen Fett gegart wird. Das fertige Gericht mit einer Beilage abrunden und servieren.

Hähnchenfilet mit Kartoffeln

Dieses einfache Gericht passt hervorragend zu Essiggurken oder anderen Winterzubereitungen. Für ihn brauchst du:

• Hähnchenfilet - 300 Gramm.
• Zwei Zwiebeln.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Kartoffel - 600 Gramm.
• Mayonnaise - zwei große Löffel.
• Grün.
• Pflanzenöl zum Braten.
• Salz, Gewürze, Lorbeerblatt.

Hähnchenfilet mit Bratkartoffeln kochen wir nach folgendem Rezept:

• Zwiebel und Knoblauch von der Schale schälen, dann fein hacken.
• Hähnchenfilet in Würfel geschnitten.
• Die Produkte mischen, Mayonnaise, Gewürze, gebrochenes Lorbeerblatt und Salz nach Geschmack hinzufügen. Zutaten mischen.
• Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
• Erhitzen Sie die Pfanne, fügen Sie Öl hinzu und legen Sie das Huhn hinein. Warten Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, und kochen Sie sie dann noch einige Zeit.
• Geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne und braten Sie das Essen fertig an. Gegebenenfalls noch etwas Pflanzenöl dazugeben.

Hähnchenkartoffeln auf Tellern anrichten und mit gehackten Kräutern garnieren.

Gebratene Hähnchenbrust mit Zwiebeln

Ein einfaches Gericht, perfekt für ein Familienessenoder Abendessen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - vier Stück.
• Gemüse und Butter.
• Zwei Zwiebeln.
• Eine Knoblauchzehe.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Ein Drittel Glas Weißwein.
• Eine halbe Tasse Fleischbrühe.

Zur Zubereitung von gebratenem Hähnchenfilet verwenden Sie unser Rezept:

• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
• In einer tiefen Pfanne einen Esslöffel Butter schmelzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Hähnchenbrüste anbraten. Decken Sie das Filet am Ende der Garzeit mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze. Nach zehn Minuten das Fleisch auf Teller verteilen und mit Folie abdecken, um es warm zu h alten.
• Zwiebel und Knoblauch in dieselbe Pfanne geben. Wenn das Gemüse gebräunt ist, den Wein angießen und etwas erhitzen. Gießen Sie danach die Brühe hinzu und kochen Sie das Essen, bis die Sauce eindickt.

Die Zwiebeln auf den Brüsten verteilen, das Gericht mit einer Beilage aus Kartoffeln oder geschmortem Gemüse ergänzen und an den Tisch bringen.

Hähnchencurry

Das original orientalische Gericht hat einen köstlichen Geschmack und Aroma. Kochen Sie es für Ihre Familie und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen Mittag- oder Abendessen.

Dieses Mal benötigen wir folgende Produkte:

• Hähnchenfilet - 500 Gramm.
• Äpfel - drei Stück.
• Getrocknete Aprikosen - 100 Gramm.
• Zwiebeln - ein Stück.
• Olivenöl.
• Curry - zwei Teelöffel.
• Kreuzkümmel - ein halber Teelöffel.
• Knoblauch - drei Nelken.
• Grüne Erbsen - 100 Gramm.
• Warme Fleischbrühe - 100 ml.
• Salz.
• Pfeffer gemahlen.

Gebratenes Hähnchenfilet mit Curry kochen wir so:

• Die Filets in kleine Würfel schneiden.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.
• Pfanne erhitzen, Olivenöl hineingießen, Curry, Kreuzkümmel hinzugeben.
• Nach einer Weile die Hähnchenbrust dazugeben und das Fleisch goldbraun braten. Übertragen Sie es danach in eine separate Schüssel.
• Äpfel klein schneiden und getrocknete Aprikosen halbieren.
• Zuerst den Knoblauch anschwitzen, dann die Zwiebel.
• Hähnchen wieder in die Pfanne geben, Äpfel, getrocknete Aprikosen und grüne Erbsen dazugeben. Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Setze den Deckel auf den Topf und koche das Essen noch einige Zeit zusammen.

Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und vor dem Servieren mit gekochtem Reis als Beilage servieren.

Gebratenes Filet in Süß-Sauer-Sauce

Hier ist ein Rezept für ein weiteres sehr leckeres orientalisches Gericht.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 Gramm.
• Salz und gemahlener Pfeffer.
• Maisstärke.
• Hähnchengewürz.
• Zwei Eier.
• Pflanzenöl.
• Bulgarischer Pfeffer.
• Etwas Olivenöl.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Apfelessig - 200 ml.
• Sojasauce - ein Esslöffel.
• Ketchup - 100 Gramm.
• Zucker - 150 Gramm.

GerichtsrezeptLesen Sie unten:

• Filet in große Stücke schneiden, salzen und pfeffern, mit Speisestärke mischen und würzen.
• Zwei Eier getrennt schlagen.
• Fülle einen kleinen Topf mit Pflanzenöl und erhitze es.
• Die Hähnchenteile in das Ei tunken und dann fertig frittieren.
• Paprika in Würfel schneiden.
• Gieße Olivenöl in eine Bratpfanne und erhitze es bei mittlerer Hitze.
• Gehackten Knoblauch anschwitzen, dann Pfeffer, Apfelessig, Ketchup, Sojasauce und Zucker dazugeben.
• Hähnchen in die Pfanne geben und kurz in der Sauce köcheln lassen.

Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen. Auf Wunsch können Sie als Beilage Reis oder Kartoffeln zubereiten. Dieses Huhn passt auch gut zu einem Salat aus frischem oder gedünstetem Gemüse.

Schlussfolgerung

Wir freuen uns, wenn Sie gerne gebratenes Hähnchenfilet zubereiten, dessen Rezepte wir in diesem Artikel veröffentlicht haben. Alle diese Gerichte können zum Mittag- oder Abendessen serviert oder an Feiertagen zubereitet werden. Ihre Lieben werden ihren Geschmack definitiv zu schätzen wissen und Sie werden wohlverdiente Komplimente erh alten.