Kartoffeln mit Gemüse in einem Slow Cooker: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mit dem Aufkommen des Multikochers atmeten die Hausfrauen erleichtert auf - er erleichtert den Kochvorgang so sehr. Es ist das perfekte Gerät, um jedes Gericht zuzubereiten.

Meistens muss man alltägliche Speisen zubereiten, wie zum Beispiel Kartoffeln mit Gemüse. Der Slowcooker meistert die Aufgabe mit Bravour.

Vorteile eines Multikochers

Es hat verschiedene Programme zum Schmoren, Braten, Backen und sogar Dämpfen. Und natürlich dürfen wir nicht aus den Augen verlieren, dass die Nahrung aus diesem Wundergerät gesund, ja sogar ideal ist. Das Kochen ist einfach, selbst komplexe Gerichte nehmen nicht viel Zeit in Anspruch.

Ein einfaches Rezept für Gemüse mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Was man für 1 kg Kartoffeln braucht:

• Paprika;
• Karotte;
• Aubergine;
• Zwiebel;
• fünf Esslöffel Sonnenblumenöl;
• zwei Knoblauchzehen;
• Tomatensauce (optional);
• Gewürze.

Sequenz:

1. Kartoffeln schälen und vierteln.
2. Die Aubergine mit der Schale in Kreise schneiden.
3. Bulgarischer Pfeffer in Streifen geschnitten, nachdem die Samen und der Schwanz entfernt wurden.
4. Möhren raspeln, am besten auf einer groben Reibe.
5. Zwiebel fein hacken.
6. Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Slow Cooker und erhitzen Sie es im Frittiermodus.
7. Zuerst Zwiebeln und Karotten zugeben, anbraten, dann Paprika und Auberginen zugeben, umrühren und weitergaren (ggf. etwas Öl zugeben).
8. Nach 10 Minuten Kartoffeln in einen Slow Cooker geben, salzen, pfeffern, umrühren und verschließen. Stellen Sie das Programm "Löschen" für eine Stunde ein.
9. Vor dem Ende des Eintopfs (8-10 Minuten) den gehackten Knoblauch hinzugeben und etwas Tomatensauce hinzufügen.

Die vorbereiteten Kartoffeln mit Gemüse aus dem Multikocher geben, mit frischen Kräutern dekorieren und an den Tisch bringen.

Kartoffeln gebacken mit Gemüse und Knoblauchsoße

Was man für 1 kg Kartoffeln braucht:

• Zwiebel;
• Karotte;
• zwei Tomaten;
• 100 g Hartkäse;
• jeweils 20g gefrorener Spargel und Mais;
• 2 Löffel Knoblauchsoße;
• Basilikum, Dill;
• salz;
• gemahlener Pfeffer.

Sequenz:

1. Karotten und Hartkäse raspeln, Zwiebeln hacken, Tomaten in Kreise schneiden.
2. Gefrorenes Gemüse auftauen.
3. Kartoffeln schälen, waschen und in Kreise schneiden, salzen uPfeffer.
4. Stellen Sie den Slow Cooker auf „Braten“, gießen Sie Pflanzenöl (3 Esslöffel) hinein und erhitzen Sie es etwa 10 Minuten lang.
5. Zwiebeln und Karotten fünf Minuten anbraten. Dann kommen die Kartoffeln.
6. Wenn das Programm beendet ist, Spargel und Mais dazugeben und auf 40 Minuten "Eintopf" stellen, Knoblauchsauce hinzufügen, umrühren. Tomaten und Käse zuletzt hineingeben.
7. Unter dem Deckel bis zum Ende der Programmzeit köcheln lassen. Du kannst den Schongarer zum Umrühren öffnen.

Die Ofenkartoffeln mit Gemüse aus dem Multikocher auf Tellern anrichten und als eigenständiges Gericht servieren.

Gedämpftes Rindfleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Für fünf mittelgroße Knollen benötigen Sie:

• 0,5kg Fleisch ohne Knochen (Rind);
• Glühbirne;
• Karotte;
• Paprika;
• Knoblauchzehe;
• zwei große Löffel saure Sahne;
• zwei Gläser heißes Wasser;
• zwei Esslöffel Pflanzenöl;
• Paprika, Basilikum, getrockneter Dill, Salz, Rosmarin, gemahlener Pfeffer.

Sequenz:

1. Zwiebel fein hacken, Möhren auf einer Reibe hacken. Die Zwiebel im Frittiermodus in Öl anbraten. Wenn die Zwiebel goldbraun ist, fügen Sie die Karotten hinzu und kochen Sie sie fünf Minuten lang.
2. Pfefferkeule abschneiden, Kerne entfernen, in Scheiben oder Würfel schneiden, in einen Slowcooker geben und mit Zwiebeln und Karotten anbraten, Rühren nicht vergessen.
3. Fleisch mit einem Messer schaben, mit einer Serviette abwischen, in mittelgroße quadratische Stücke schneiden. In einen Slow Cooker geben, bratenca. 5 Minuten.
4. Schmand, Salz, gemahlener Pfeffer, Rosmarin und Basilikum zugeben. Den gehackten Knoblauch zuletzt in die Schüssel geben.
5. Frittiermodus aussch alten und für 45 Minuten auf Schmoren unter dem Deckel umsch alten.
6. Kartoffeln schälen, waschen, ziemlich groß schneiden und in den Dampfkorb schicken, Perücke, Dill, Salz gießen.
7. Multischüssel öffnen, Korb einsetzen, schließen.
8. Nehmen Sie nach dem Sign alton die Kartoffeln mit Rindfleisch und Gemüsegeschmack heraus, dann das Rindfleisch und das Gemüse.

Sie können Familienmitglieder mit einer warmen und herzhaften Mahlzeit verwöhnen. Anstelle von Spargel und Mais können Sie auch jedes andere Gemüse verwenden.

Kartoffeln mit Hähnchen und Gemüse im Slow Cooker

Du kannst jedes Fleisch mit Kartoffeln und Gemüse in einem Schongarer zubereiten. Zum Beispiel Hähnchen- oder Putenfilet - wer was mag.

Für fünf große Kartoffelknollen benötigst du folgende Zutaten:

• 200g Hähnchenfilet;
• Karotte;
• 200g Weißkohl;
• großer Löffel Sonnenblumenöl;
• zwei Tomaten;
• zwei Löffel saure Sahne;
• Hälfte Paprika;
• salz.

Sequenz:

1. Hähnchenfleisch in Würfel schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben, in die bereits Sonnenblumenöl gegossen wurde.
2. Programm "Löschen" auf 1 Stunde einstellen. Kochen Sie das Huhn eine Viertelstunde lang, vergessen Sie nicht, es umzurühren, und legen Sie dann die in Riegel geschnittenen Karotten hinein.
3. Nach 10 Minuten Kartoffelwürfel dazugeben und in schmale Streifen schneidenWeißkohl. Gießen Sie ein Glas heißes Wasser, eine Prise Salz, umrühren. Weitere 20 Minuten garen.
4. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, um die Haut leicht zu entfernen. Tomaten und Paprika in einen Mixer geben und hacken, mit saurer Sahne mischen. Geben Sie die resultierende Mischung in die Mikrowelle, mischen Sie und warten Sie auf das Ende des Programms.

Kartoffeln mit Gemüse in einem Slow Cooker zuzubereiten ist sehr einfach und schnell.