Gebackenes Gemüse in einem Slow Cooker: Kochrezepte
Gebackenes Gemüse in einem Slow Cooker: Kochrezepte
Anonim

Gebackenes Gemüse in einem Slow Cooker ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Gericht, dessen Zubereitung nicht viel Aufwand und Zeit erfordert. Besonders hervorzuheben ist, dass in dem genannten Küchengerät mehrere Produkte gleichzeitig gebacken oder separat einer Wärmebehandlung unterzogen werden können.

gebackenes Gemüse in einem langsamen Kocher
gebackenes Gemüse in einem langsamen Kocher

Wie man gebackenes Gemüse in einem Schongarer kocht?

Es gibt viele Möglichkeiten, Gemüse schnell und lecker in einem Schongarer zu backen und als Beilage auf dem Tisch zu präsentieren. Wenn Sie die einfachste Option benötigen, empfehlen wir Ihnen, das betreffende Rezept zu verwenden.

Also, wie kocht man gebackenes Gemüse in einem Slow Cooker? Dazu müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

  • frische junge Zucchini - 2 Stk.;
  • mittelgroße süße Tomaten - ca. 3 Stück;
  • große bittere Zwiebel - 2 Köpfe;
  • saftige Karotten - 2 Knollen;
  • frische Aubergine - 2 Stück;
  • Pflanzenöl - 5-7 ml;
  • fettarme Mayonnaise - 2 große Löffel;
  • Salz, verschiedene Gewürze, Pfeffer - nach Belieben;
  • Hartkäse - ca. 150g

Zubereitung von Komponenten für Gemüsegarnieren

Gebackene Tomaten im Slow Cooker sind sehr saftig und zart. Am besten schmecken sie aber, wenn sie mit anderem Gemüse gekocht werden.

gebackene Zucchini in einem langsamen Kocher
gebackene Zucchini in einem langsamen Kocher

Zucchini, Auberginen, Bitterzwiebeln und saftige Karotten werden gründlich gewaschen, geschält und in Kreise (0,6-0,8 cm dick) geschnitten. Übrigens, um die unangenehme Bitterkeit von Auberginen zu entfernen, sollten sie zuerst in Salzwasser geh alten werden.

Frische Tomaten werden auf die gleiche Weise gewaschen und zerkleinert.

Der Prozess der Bildung eines Gemüsegerichts

Wie soll ich gebackene Zucchini in einem Schongarer zubereiten? Zunächst muss die Schüssel des genannten Geräts gut mit Pflanzenöl geschmiert werden. Als nächstes ist es notwendig, das gesamte Gemüse in Schichten auszulegen. Es ist wünschenswert, dies in der folgenden Reihenfolge zu tun: Karottenkreise, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zwiebelringe. Jede Lebensmittelschicht muss mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen aromatisiert werden.

Alle Zutaten sollten ganz zum Schluss mit einer dünnen Schicht fettarmer Mayonnaise bedeckt werden.

Der Vorgang des Kochens eines Gerichts

Wie lange kochen gebackene Zucchini in einem Schongarer? Nachdem alle Komponenten in der Schüssel ausgelegt sind, werden diese fest verschlossen und der Backmodus eingestellt. Fügen Sie dem Gemüse kein Wasser oder Brühe hinzu. Sie müssen in ihrem eigenen Saft kochen.

Bratkartoffeln in einem Slow Cooker Rezepte
Bratkartoffeln in einem Slow Cooker Rezepte

In der Regel ist ein solches Gericht 50 Minuten nach Start des Backprogramms verzehrfertig. Zur gleichen Zeit für ¼ StundeVor Abschluss der Wärmebehandlung wird alles Gemüse mit einer dicken Schicht Hartkäse bedeckt, die auf einer kleinen Reibe gerieben wird. In 15 Minuten schmilzt das Milchprodukt vollständig und bedeckt die Beilage mit einer appetitlichen dehnbaren Kappe.

Wie serviere ich eine Beilage zum Abendessen?

Nachdem das gebackene Gemüse im Slow Cooker fertig ist, wird es auf einem Teller ausgelegt, wobei versucht wird, die ausgelegten Schichten nicht zu beschädigen. Sie können eine solche Beilage zum Esstisch mit Fleisch, Fisch oder Wurst servieren. Es kann auch pur als vegetarisches Gericht verzehrt werden.

Ofenkartoffeln im Slow Cooker: Rezepte

Sicherlich gibt es in unserem Land keine Menschen, die Kartoffelgerichte nicht mögen. Dieses Gemüse ist ein herzhaftes, gesundes, nahrhaftes und sehr schmackhaftes Produkt, aus dem Sie Suppen kochen, Beilagen zubereiten, Kuchen backen und vieles mehr.

Junge Kartoffeln, die in einem Slow Cooker gebacken werden, passen gut zu Fisch, Fleisch, Würsten, Würsten und anderen Produkten. Außerdem kann es zusammen mit Gewürzen einfach so verzehrt werden.

junge Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher gebacken werden
junge Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher gebacken werden

Also, wie lecker ist es, neue Kartoffeln in einem Schongarer zu backen? Bereiten Sie dazu Folgendes vor:

  • Butter - 15 g;
  • Pflanzenöl - 15 ml;
  • junge Kartoffeln - 5-7 Stück;
  • Salz, duftende Gewürze, Pfeffer, getrocknete Kräuter - nach Belieben.

Gemüseverarbeitung

Sie können neue Kartoffeln ungeschält in einem Slow Cooker backen. Dazu wird ein frisches Gemüse mit einer harten Bürste gründlich in heißem Wasser gewaschen. Weiter esvierteln und sofort mit Salz, aromatischen Gewürzen, Pfeffer und getrockneten Kräutern abschmecken.

Wie backen?

Kartoffeln in einem Schongarer zu backen ist so einfach wie Birnen zu schälen. Zuerst sollte das Küchengerät auf Backmodus gestellt werden und dann etwas Butter und Pflanzenöl in die Schüssel geben. Nach 3-5 Minuten werden mit Gewürzen aromatisierte junge Kartoffeln in die Gerichte gegeben. Das Gemüse vorzugsweise in einer Schicht verteilen.

Nach dem Schließen des Deckels des Multikochers sollte das Produkt etwa 10 Minuten gekocht werden. Nach Ablauf der Zeit wird empfohlen, es auf die andere Seite zu drehen. Dadurch werden die Kartoffelecken von allen Seiten gut gebräunt.

Nach 10 Minuten das Gemüse mit einer Gabel einstechen. Wenn die Kartoffeln weich sind, werden sie vorsichtig auf einem Teller entfernt und eine neue Charge von Produkten wird in die Schüssel des Geräts gegeben, die auf die gleiche Weise gebacken wird.

Ofenkartoffeln auf den Tisch bringen

In Öl gebackene junge Kartoffeln mit Gewürzen sollten nur warm oder heiß serviert werden. Wie oben erwähnt, kann er mit ganz unterschiedlichen Fleisch-, Wurst- oder Fischprodukten serviert werden. Aber meistens wird ein solches Gericht einfach so konsumiert (zum Beispiel mit schaumigen Getränken).

gebackene Tomaten in einem langsamen Kocher
gebackene Tomaten in einem langsamen Kocher

Zusammenfassen

Nun weißt du, dass das Rösten von Gemüse in einem Schongarer nicht viel Mühe oder Zeit erfordert. Um solche Gerichte zuzubereiten, müssen Sie außerdem keine teuren Komponenten kaufen, insbesondere wenn Sie ein begeisterter Sommerbewohner sind und alle aufgeführten Gemüse auf Ihrem wachseneigene Betten.

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