Wie werden süße und herzhafte Backwaren im Polaris Multicooker zubereitet?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Süßes Gebäck im Polaris Multicooker wird immer fluffig, weich und sehr lecker. Es ist zu beachten, dass Sie in diesem Gerät aus jedem Teig verschiedene Produkte zubereiten können. Heute sehen wir uns Schritt für Schritt an, wie man Apfeldessert zubereiten und auch leckeres Weizenbrot backen kann.

Backrezepte im Polaris Multicooker

Um einen süßen Apfelkuchen zuzubereiten, brauchst du nur anderthalb Stunden Freizeit. Außerdem müssen davon 60 Minuten für die direkte Wärmebehandlung des Produkts aufgewendet werden.

Also brauchen wir:

• große Eier - 4 Stk.;
• Zuckersand - facettiertes Glas;
• Apfelmarmelade oder frisches Obst - 1 Tasse oder 3 Stück;
• gesiebtes helles Mehl - 1 Tasse;
• Backpulver (mit Essig vorlöschen) - Dessertlöffel;
• Pflanzenöl - 25 ml (zum Schmieren der Form).

Schrittweise Vorbereitung der Basis

Süßes Gebäck in einem langsamen Kocher"Polaris" wird nur dann lecker und üppig, wenn der Teig für solche Produkte mit besonderer Sorgf alt geknetet wird. Dazu müssen Sie die Hühnereier mit einem Mixer zusammen mit Zucker schlagen, dann das Tafelsoda darin löschen und das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen. Schließlich sollte ein Glas Apfelmarmelade (mit einer minimalen Menge Sirup) oder ähnliches frisches Obst auf den Boden gegeben werden, der vorgehackt sein sollte. Danach müssen alle Zutaten gemischt und mit der Wärmebehandlung fortgefahren werden.

Backen im Schongarer "Polaris 0517"

Nachdem die Basis für das Dessert vollständig fertig ist, sollten Sie die Schüssel des Geräts nehmen und gut mit Öl (pflanzlich oder cremig) einfetten. Als nächstes müssen Sie den gesamten gekneteten Teig in den Behälter gießen und ihn für 60 Minuten in den Backmodus versetzen. Nach der angegebenen Zeit ist der Apfelkuchen vollständig fertig. Es muss vorsichtig aus der Schüssel genommen, auf einen flachen Teller gelegt und leicht abgekühlt werden.

Richtige Portion

Wie Sie sehen, lassen sich süße Backwaren im Polaris Multicooker einfach und unkompliziert zubereiten. Nachdem der Apfelkuchen teilweise abgekühlt ist, sollte er in portionierte Stücke geschnitten und zusammen mit starkem Kaffee oder heißem Tee auf dem Tisch präsentiert werden. Guten Appetit!

Köstliches hausgemachtes Brot kochen

Das Backen von Brot in einem Schongarer "Polaris" dauert genauso lange wie bei einem Apfelkuchen. Die vorläufige Vorbereitung der Basis kann jedoch bis zu zwei Stunden dauern. Immerhin fürUm ein lockeres und weiches Mehlprodukt zuzubereiten, sollten Sie eine Hefebasis verwenden, die 60-90 Minuten warm geh alten werden muss.

Also, um schmackhafte hausgemachte Kuchen zuzubereiten, brauchst du:

• fettarme Milch (Sie können normales Wasser verwenden) - 500 ml;
• Hefegranulat - unvollständiger Dessertlöffel;
• kleines Speisesalz - 2/3 eines kleinen Löffels;
• helles Weizenmehl - zugeben bis eine dicke Basis entsteht;
• großes Ei - 1 Stk.;
• Kristallzucker - 10 g;
• Butter - 35 g (zum Schmieren des fertigen Produkts);
• Sonnenblumenöl - 25 ml (zum Schmieren der Form).

Teig kneten

Selbstgebackenes Brot aus dem Slowcooker ist besonders lecker und fluffig. Aus diesem Grund ziehen es ziemlich viele Hausfrauen vor, ein solches Produkt selbst herzustellen, anstatt es in einem Geschäft zu kaufen. Dies ist jedoch ein ziemlich mühsamer und langwieriger Prozess, aber es lohnt sich.

Die Zubereitung von hausgemachtem Brot sollte mit dem Kneten der Hefebasis beginnen. Gießen Sie dazu fettarme Milch oder klares Wasser in einen Metallbehälter und erwärmen Sie das Produkt dann leicht auf einen warmen Zustand. Als nächstes müssen Sie Kristallzucker und Kristallhefe in die Flüssigkeit gießen, danach sollten sie etwa 12-14 Minuten bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Danach muss der gequollenen Masse feines Speisesalz, ein aufgeschlagenes Hühnerei und helles Weizenmehl beigegeben werden. Alle Zutaten miteinander vermischen,Sie sollten einen dicken, aber weichen Teig formen, der gut an Ihren Fingern haftet. Es sollte mit einem Tuch abgedeckt einige Zeit an einem warmen Ort stehen (z. B. in der Nähe der Batterien). Nach 1-1,5 Stunden geht der Boden gut auf, danach kann man getrost mit dem Backen beginnen.

Wärmebehandlung von Mehlprodukten

Ungesüßtes Gebäck im Polaris Slow Cooker ist nach 60 Minuten Wärmebehandlung vollständig verwendbar. Dazu muss der Behälter des Geräts mit Sonnenblumenöl geschmiert und dann ein Brötchen aus der Hefebasis hineingelegt und der Backmodus eingesch altet werden. Außerdem sollte der Teig die Schüssel nicht mehr als 2/3 füllen, da er beim Kochen erheblich an Volumen zunimmt.

Wie serviert man richtig?

Nach Ablauf der eingestellten Programmzeit sollte das Brot vorsichtig aus der Schüssel genommen, auf ein Schneidebrett gelegt und anschließend noch heiß mit Butter bestrichen werden (nur die Oberseite). Als nächstes muss das Mehlprodukt in portionierte Stücke geschnitten und zusammen mit dem ersten oder zweiten Gang auf dem Tisch präsentiert werden.