Bier "Qingdao": Beschreibung, Geschmack, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Chinesen lieben ihr eigenes schaumiges Getränk und sind aufrichtig stolz auf die Geschichte ihres Hauptwerks. Aber das Interessanteste ist, dass das Tsingtao-Bier sein Aussehen den Deutschen verdankt, aber den Namen von den Japanern erhielt.

Ein bisschen Geschichte

Während des Ersten Weltkriegs hatten die Deutschen keine Zeit zum Brauen, daher wurde im August 1916 beschlossen, das chinesische Unternehmen zu verkaufen. Käufer ließen sich nicht warten. Und es ist nicht verwunderlich, dass die Produktion von den Japanern gekauft wurde. Seit 1914 waren feindliche Truppen in der Nähe der Stadt Qingdao stationiert, wo sich das Werk selbst befand.

Da Japan Krieg mit Deutschland führte, eroberten sie innerhalb von zwei Monaten alles, was die Deutschen in der Nähe von Shandong besaßen. Wenn die Deutschen also nicht beschließen würden, die Brauerei zu verkaufen, würden die Japaner sie sich in naher Zukunft kostenlos aneignen. Bereits 1921 hatten die Asiaten das gesamte Aktienpaket in ihren Händen, woraufhin sie mit der Produktion des heute berühmten Tsingtao-Bieres begannen.

Die Brauerei ist in chinesischer Hand

Japan besaß das Geschäft nicht lange,Sobald die Provinz in den dreißiger Jahren von den Invasoren befreit wurde, ging die Leitung des Unternehmens in die Hände der chinesischen Familie Tsui über. Als dann 1949 die VR China auftauchte, wurde die Brauerei gew altsam verstaatlicht und ging in Staatseigentum über. Aber das ist nicht das Ende. 1993 wurde das Werk erneut privatisiert. Jetzt wird der Hauptanteil vom chinesischen Konzern Qingdao Brewery geh alten.

Stimmt, irgendwie ist noch ein Teil der Aktien an den japanischen Konzern gelangt, aber das ändert überhaupt nichts an der Situation. Niemand bezweifelt, dass Qingdao-Bier chinesisch ist.

Alternative Verpackung

Dieses schaumige Getränk ist mehr als hundert Jahre alt, in dieser Zeit gelang es den Einwohnern der Stadt, einen Bierkult zu schaffen. Heute ist das Berauschen ein fester Bestandteil des täglichen Lebens der Städter. Zum Beispiel gibt es nur hierzulande so etwas wie „Take-Away-Bier“, was „Bier zum Mitnehmen“bedeutet.

Das heißt, in fast jedem Lebensmittelgeschäft können Sie ein schaumiges Getränk in einer Plastiktüte kaufen. Das ist eher ungewöhnlich. Nur die Chinesen dürfen durch die Straßen der Stadt gehen und dabei fröhlich eine mit Qingdao-Bier gefüllte Plastiktüte schwenken. Zu Hause wird das schaumige Getränk in einen Krug gegossen und mit einem guten Snack, meistens Meeresfrüchtegerichten, getrunken. Schaum in einer solchen Verpackung ist viel billiger, aber immer frisch. In puncto Beliebtheit lässt „Bier to go“selbst Flaschengetränke weit hinter sich. Eine solche Verpackung hat viele Vorteile.

Wie kam es, dass Qingdao-Bier in solchen Behältern verkauft wurde? Überselbst die Chinesen können es nicht mit Sicherheit sagen. Eine der Versionen ist, dass bis vor kurzem ein Teil des Lohns der Fabrikarbeiter in Bier bezahlt wurde und sie das Getränk dann auf den Straßen der Stadt verkauften. Und sie packen es in Tüten. Diese interessanten Zeiten sind vorbei, und jetzt erhält jeder einen Geh altsscheck in Yuan, und solche Behälter zum Abfüllen des berauschenden Getränks wurden von der Firma als Marketingtrick verwendet.

Qingdaofest

Die moderne Marketingabteilung der Brauerei hat sich zum Ziel gesetzt, die Popularität des Qingdao-Biers nicht nur in China selbst, sondern auch im Ausland zu steigern. Dafür wurde viel Arbeit geleistet. Speziell dafür wurde das Qingdao International Beer Festival erfunden. Ein solcher Feiertag findet zwanzig Jahre lang jährlich am Ende des Sommers statt.

Sie können nicht nur an chinesischen Herstellern teilnehmen, sondern auch an ausländischen Unternehmen. So werden immer mehr Ausländer vom Qingdao-Bier erfahren. Dieses Ziel wird nämlich von den Organisatoren des Festivals verfolgt. Immer mehr Menschen erfahren von diesem Feiertag, die sich dann bemühen, unbedingt während des Festes nach China zu kommen, um das berauschende Getränk zu genießen und etwas über seine Geschichte zu erfahren.

Für Bierhistoriker

Für Geschichtsinteressierte gibt es einen besonderen Ort in der Stadt Qingdao. Dies ist ein Biermuseum, das bereits 2003 eröffnet wurde. Es befindet sich in einer der Werkstätten des Werks. Dieser Raum ist über hundert Jahre alt, die Deutschen haben hier Schaum produziert. Die Arier bauten ihre Industriebauten oft im gotischen Stil, aber zdie Architektur ist sehr untypisch für China.

Das Museum enthält viele Materialien, die über die Geschichte der Brauerei in Qingdao erzählen. Für die neugierigsten Touristen gibt es eine Werksbesichtigung. Wer möchte, kann mit eigenen Augen sehen, wie Qingdao-Bier gebraut wird. Die Führung dauert etwa eine Stunde. Aber füllen Sie sich nicht mit Proviant ein, es ist immer noch ein Museum für chinesisches Bier. Hier ist noch kein einziger Besucher verdurstet oder verhungert. Touristen legen auf jeden Fall kurze Stopps ein, bei denen ihnen angeboten wird, lokale Produkte zu probieren. Diese Verkostungen kosten keinen Cent. Vielleicht schmeckt chinesisches Bier deshalb noch besser.

Beschreibung des "Qingdao"-Biers

Betrachten wir die Hauptmerkmale des Getränks:

1. Seine Stärke ist relativ gering. Einige Markenpositionen erreichen nicht einmal drei Prozent. Es ist leicht zu trinken, wie Limonade. Einige Experten glauben, dass es sehr schwierig ist, sich von einem solchen Getränk zu betrinken. Hier müssen jedoch die Besonderheiten der Asiaten berücksichtigt werden. Schließlich wird diese Nation schnell betrunken und ist sehr anfällig für Alkoholabhängigkeit. Die Chinesen haben also genug von so einer Festung.
2. Dieses schaumige Getränk hat einen besonderen süßen Geschmack. Vielleicht wird es deshalb mit Limonade verglichen. Dies kann durch die nicht standardmäßige Zusammensetzung erklärt werden. Schließlich gibt es neben den Hauptzutaten Reismalz.
3. Bier "Qingdao" hat wie alle anderen berauschenden Getränke des Himmlischen Reiches einen schwachen Schaum. Eine Kappedauert nicht länger als fünfzehn Sekunden. Reismalz ist schuld - das ist seine spezifische Qualität.

Produktionsmerkmale

Laut den Technologen des Werks hat ihr Bier aufgrund des einzigartigen Wassers, das für die Produktion verwendet wird, einen hervorragenden Geschmack und eine hervorragende Qualität. Dieses Wasser wird aus Quellen entnommen, die in den Bergen von Laoshan fließen. Deshalb ist es, selbst wenn Sie sich strikt an die gesamte Technologie h alten, im Grunde unmöglich, dasselbe Getränk in einem anderen Bereich zuzubereiten. Deshalb gibt es in der Linie sogar Qingdao Laoshan-Bier. Das Schaumgetränk besteht aus einzigartigem Wasser, Bierhefe, Reis, kanadischem, australischem und französischem Malz.

Das Unternehmen versucht, ein breites Publikum von Bierliebhabern anzusprechen, weshalb sein Sortiment fast alle bekannten Sorten des Getränks wie Lagerbier, Statute und Pils umfasst.

Bewertungen

Die Leute loben dieses Getränk sehr. Es ist besonders beliebt bei Frauen. Viele bemerken, dass ein solches Bier den Durst in der Hitze ideal löscht. Nach den Bewertungen zu urteilen, sind Meeresfrüchte und leichte Snacks die besten Snacks für Bier.