Kürbispfannkuchen: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kürbispfannkuchen erscheinen am Ende des Sommers auf unseren Tischen und geben ihre Position bis zum Winter nicht auf und bleiben das Lieblingsgericht von Tausenden von Russen. In unserem Artikel erfahren Sie einige interessante Rezepte für ihre Zubereitung.

Kürbis-Apfel-Pfannkuchen

Der Herbst ist die beste Zeit, um eine süße Leckerei mit Obst und Gemüse zuzubereiten. Wie man Kürbispfannkuchen kocht? Sie können das Rezept unten lesen:

• 300-400 Gramm Kürbis schälen und entkernen.
• Zwei Äpfel (ebenfalls 300-400 Gramm) halbiert und Kerngehäuse entfernt.
• Zubereitete Speisen raspeln und mischen.
• Zwei Hühnereier mit zwei Esslöffeln Zucker schlagen.
• Die Eiermasse zum Kürbis geben, fünf Esslöffel Mehl und Salz abschmecken.
• Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinein und backen Sie die Pfannkuchen, bis sie gar sind.

Wenn du den Geschmack von Pfannkuchen feiner machen möchtest, dann gib weniger Mehl in den Teig. Sie können auch die Anteile von Kürbis und Äpfeln leicht ändern oder ein Gericht ohne Zucker zubereiten. Heiß mit Honig oder Sauerrahm servieren.

Pfannkuchenmit Kürbis auf Kefir

Du kannst dieses Gericht zum Frühstück zubereiten und für gute Laune bei allen Familienmitgliedern sorgen. Wie man Kürbispfannkuchen kocht? Lesen Sie das folgende Rezept:

• Schlag zwei Eier in eine Schüssel und schlage sie mit einem Schneebesen.
• 300 Gramm Kürbis schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
• Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte, fügen Sie 250 Gramm gesiebtes Mehl, ein Glas Kefir, eine Tüte Backpulver, Zucker und Salz hinzu.
• Rühren Sie die Zutaten gründlich um.
• Pfannkuchen in einer heißen Pfanne zwei Minuten auf jeder Seite backen.

Fertige Pfannkuchen sollten auf jeder Seite gut gebräunt sein. Heiß mit Kondensmilch, Marmelade oder Sauerrahm servieren.

Kürbispfannkuchen mit Kartoffeln

Dieses herzhafte Gericht ist schnell genug zubereitet und schmeckt sehr lecker. Bitte beachten Sie, dass Pfannkuchen mit Kürbis und Kartoffeln recht kalorienreich sind. Wenn Sie auf Ihre Figur achten, dann tun Sie es früh und essen Sie nicht am Nachmittag. Lesen Sie unten, wie man Kürbispfannkuchen macht. Rezept:

• 500 Gramm Kartoffeln schälen, unter k altem Wasser abspülen und auf einer feinen Reibe reiben.
• Ein halbes Glas Milch zum Kochen bringen und über die vorbereiteten Kartoffeln gießen. Rühren Sie die Speisen um, lassen Sie sie einige Minuten stehen und gießen Sie dann überschüssige Flüssigkeit ab.
• 500 Gramm reifer Kürbis schälen und entkernen, dann das Fruchtfleisch auf einer feinen Reibe reiben.
• Verbinde Produkte, füge ihnen drei hinzuHühnereigelb, drei Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Das Eiweiß in einer separaten Schüssel mit einem Mixer zu steifem Schaum schlagen. Danach in den Teig geben und vermischen.
• Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.

Das fertige Gericht ist heiß sehr lecker und es ist besser, es mit saurer Sahne zu servieren.

Kürbispfannkuchen im Ofen

Viele Damen verzichten auf den Genuss leckerer und süßer Pfannkuchen, da dieses Gericht ziemlich fettig und kalorienreich ist. In diesem Rezept werden wir versuchen, diese Mängel zu beseitigen und das Dessert auf folgende Weise zuzubereiten:

• 200 Gramm geschälter reifer Kürbis gerieben auf einer groben Reibe.
• Zwei Äpfel von Schale und Kernen befreien und auf die gleiche Weise hacken.
• Gib das Essen in eine Schüssel, gib zwei Eier, zwei Esslöffel Haferflocken und Salz nach Geschmack hinzu.
• Rühren Sie die Zutaten zusammen und lassen Sie sie eine halbe Stunde ruhen, damit das Müsli Zeit hat, die Flüssigkeit aufzunehmen und weicher zu werden.
• Ein Backblech mit Butter bepinseln oder ein Stück Pergament darauf legen. Mit einem Löffel den Teig ausschöpfen und zu Pfannkuchen formen.

Stelle ein Backblech in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backe Pfannkuchen darin, bis sie gar sind. Damit der fertige Leckerbissen von allen Seiten rosig wird, das rechtzeitige Wenden nicht vergessen.

Hähnchenkrapfen mit Kürbis

Dieses Gericht kannst du bedenkenlos zum Frühstück zubereiten. SONDERNWenn Sie es mit köstlicher Sauerrahmsauce, frischem oder gedünstetem Gemüse ergänzen, erh alten Sie ein herzhaftes Mittagessen und ein gesundes Abendessen. Um Hähnchen-Kürbis-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Bereiten Sie 400 Gramm Hähnchenbrust für die Verarbeitung vor und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke oder zerkleinern Sie sie mit einem Fleischwolf.
• 150 Gramm geschälter Kürbis auf einer feinen Reibe.
• Drei Knoblauchzehen werden durch eine Presse gegeben oder fein gehackt.
• Eine Zwiebel schälen und ebenfalls mit einem Messer hacken.
• Vermengen Sie die Produkte in einer Schüssel, fügen Sie drei Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise und zwei Esslöffel Mehl hinzu.
• Rühren Sie die Zutaten um und lassen Sie sie 20 Minuten ziehen.

Pfannkuchen in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie weich sind, dann mit deiner Lieblingssoße servieren.

Kürbispfannkuchen

Wenn du deine Familie mit einem neuen Gericht erfreuen möchtest, dann koche Pfannkuchen nach amerikanischer Art für sie. Wie man Kürbispfannkuchen macht:

• 300 Gramm geschälter Kürbis gar kochen oder im Backofen weich backen. Danach in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
• Zwei Eier und 10 Gramm Vanillezucker mit einem Schneebesen schlagen und dann die Mischung mit Kürbispüree vermischen.
• Gießen Sie ein Glas Kefir, ein paar Löffel Grieß, mit Zitrone gelöschtes Soda hinein und sieben Sie ein Glas Mehl.
• Erhitzen Sie eine Bratpfanne, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und gießen Sie dann mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Mitte. Warten Sie, bis esEs wird sich von selbst ausbreiten und auf einer Seite braten. Danach den Pfannkuchen wenden, auf der anderen Seite braten und auf eine Schüssel geben.

Die fertigen Pfannkuchen zu einem Haufen stapeln und mit der süßen Soße übergießen.