Stachelbeer-Wodka-Tinktur: Kocheigenschaften und Empfehlungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt die Meinung, dass Stachelbeeren nicht für die Herstellung von alkoholischen Getränken geeignet sind, insbesondere von Likören und Likören. Aber in Alkoholen mit einer solchen Komponente wird das gesamte Aroma von Beeren offenbart, sodass sich der Likör als schmackhaft und duftend herausstellt. Gleichzeitig eignen sich Früchte verschiedener Sorten und Farben, von weiß bis rot, für die Zubereitung. Daher können Sie Beeren nicht nur für Kompott ausgeben, sondern sich auch ein solches alkoholisches Getränk wie Stachelbeertinktur auf Wodka zubereiten. Stachelbeeren gelten als schmackhafte Beeren, die viele nützliche Inh altsstoffe und Vitamine enth alten. Es wird zu vorbeugenden Zwecken verwendet, um die Entwicklung vieler Krankheiten zu verhindern. Selbstgemachtes alkoholisches Getränk aus diesen Früchten erweist sich als unglaublich lecker, alle Rezepte sind bewährt und viele Menschen.

Nützliche Eigenschaften und Empfehlungen

Dass Alkohol nicht missbraucht werden sollte, weiß wohl jeder, aber manchmal kann man sich auch ein Glas selbstgemachter Tinktur gönnen. Es ist Stachelbeer-Tinktur auf Wodka, deren Rezept wir weiter unten betrachten werden, ist in der Volksmedizin als Heilmittel üblich, das die Gesundheit verbessert, Müdigkeit lindert und die Effizienz steigert. Es ist auch in der Lage, die Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Hormonsystems, Anämie, Erkältungen usw. zu verhindern. Dafür wird jedoch empfohlen, morgens nach dem Essen (eine halbe Stunde später) einen Löffel des Getränks zu verwenden. Es sollte nicht von schwangeren Frauen verwendet werden, die Medikamente einnehmen. Nach einem Monat Einnahme der Tinktur steigt die Immunität, die Gesundheit normalisiert sich wieder.

Kochgeheimnisse

Um zu Hause eine Tinktur zuzubereiten, werden häufig Stachelbeeren verwendet. Diese Beere verleiht dem Getränk ein originelles Bouquet, das jeden mit seiner Integrität und Tiefe in Erstaunen versetzen wird. Sein Nachgeschmack ist weich und enthält Noten von Früchten. Für die Tinktur können Sie frisches oder gefrorenes Obst verwenden, aber im letzteren Fall stellt sich heraus, dass der Alkohol nicht so gesättigt ist. Bevor Sie Stachelbeer-Tinktur auf Wodka herstellen, müssen Sie alle Beeren sortieren, nur die reifsten und größten auswählen, während die Sorte keine Rolle spielt, sie verleiht dem fertigen Getränk nur eine bestimmte Farbe. Neben Wodka können Sie auch Alkohol oder Cognac verwenden, um hausgemachte Tinkturen herzustellen. Jedes dieser Getränke hat seinen ganz besonderen Geschmack, der in der Tinktur zur Geltung kommt.

Vierzig-Tage-Tinktur

Zutaten:

• 620 Gramm Zucker;
• 1 Liter Wodka von guter Qualität;
• 1 Glas Drei-Liter-Stachelbeeren.

Praxisteil

Die Zubereitung von Stachelbeer-Wodka-Tinktur zu Hause ist sehr einfach. Zuerst werden die Beeren gewaschen, die Schwänze entfernt und in ein Glas gegeben. Dort wird auch ein halber Liter Wodka und dreihundert Gramm Zucker eingegossen, das Glas wird verschlossen und geschüttelt, damit sich die Komponenten gut vermischen. Der Behälter wird vierzig Tage lang an einem dunklen Ort aufbewahrt. Nach einer Weile wird die Flüssigkeit in einen anderen Behälter gefiltert und der Rest des Wodkas wird zu den Beeren gegeben und Zucker wird hinzugefügt. Sie stellten den Behälter erneut vierzig Tage lang an einen dunklen Ort. Wenn es soweit ist, wird die Flüssigkeit wieder abgelassen und der zuvor abgelassenen Tinktur zugesetzt. Nach diesem Rezept kann Stachelbeertinktur auf Wodka aus reifen oder unreifen Beeren zubereitet werden. Damit das Getränk eine satte Farbe hat, werden ihm während des Zubereitungsprozesses schwarze Johannisbeerbeeren hinzugefügt. Bewahren Sie Alkohol an einem k alten Ort auf.

Alkohol Tinktur aus Beeren

Dieses Getränk ist hellgrün, klar und riecht gut.

Zutaten:

• 1 Kilogramm Zuckersand;
• 1 Kilogramm grüne Stachelbeeren;
• 600 Gramm abgekochtes Wasser;
• 600 Gramm Alkohol.

Kochen

Diese Stachelbeer-Tinktur wird ohne Wodka hergestellt, es wird natürlicher Alkohol hinzugefügt. Der Geschmack davon wird nicht weniger angenehm sein. Zuerst werden die Früchte gewaschen, geschnittenPferdeschwänze mit einer Schere und in einem Mixer oder einem speziellen Drücker zerkleinert. Das entstandene Püree wird mit Zucker und Wasser versetzt, alles in eine Schüssel gegeben und hermetisch verschlossen, zwei Tage stehen gelassen. Nach zwei Tagen wird ein Glas Alkohol in den Behälter gegeben und erneut verkorkt, für einen Tag belassen. Fügen Sie danach den Rest des Alkohols hinzu und stellen Sie das Geschirr für mehrere Stunden an einen k alten Ort. Dann wird die Stachelbeertinktur ohne Wodka, deren Rezept wir in Betracht ziehen, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Beerentinktur für Frauen

Dieses Rezept wurde von Männern für ihre Damen erfunden.

Zutaten:

• halber Liter Wodka;
• 1 Glas Kristallzucker;
• 1 Esslöffel Saft oder Zitronensäure;
• 4 Gläser sauberes Wasser;
• 40 Johannisbeerblätter;
• 65 Stachelbeeren.

Kochen

Diese Stachelbeer-Tinktur auf Wodka hat ausgezeichnete Bewertungen von Frauen. Es ist leicht und angenehm zu trinken. Zuerst wird Wasser gekocht und Johannisbeerblätter hineingegeben, die etwa fünfundzwanzig Minuten lang gekocht werden. Die Brühe wird dann filtriert, Zitronensaft oder Säure, Kristallzucker werden hinzugefügt und aufgekocht. Danach wird die Brühe abgekühlt, Wodka und Stachelbeeren hinzugefügt, verschlossen und einen Monat lang in die Kälte gestellt. Danach kann das alkoholische Getränk konsumiert werden.

Klassisches Rezept für hausgemachte Tinktur

Nach diesem Rezept beginnen die Beeren zu gären und werden dann mit Alkohol übergossen, damit sich der Saft besser von ihnen trennt.

Zutaten:

• 2 Kilogramm Stachelbeeren jeglicher Sorte;
• 650 Gramm Kristallzucker;
• 2 Liter hochwertigen Mondschein oder Alkohol;
• 2 Liter sauberes Wasser.

Kochvorgang

Diese Stachelbeer-Tinktur auf Wodka beginnt damit, dass die zuvor zubereiteten Beeren in ein Glas gegeben und mit Zucker bedeckt werden, alles mit Gaze bedeckt und mehrere Tage an einem dunklen Ort gereinigt wird. Während dieser Zeit sollte die Gärung beginnen, Schaum erscheint an der Oberfläche, der Geruch wird sauer, Blasen treten hervor. Jetzt wird das Glas mit Mondschein gegossen, verkorkt und drei Wochen lang an einem dunklen Ort aufbewahrt, während die Temperatur Raumtemperatur haben sollte. Dann wird die Tinktur abgelassen und filtriert. Die Beeren werden mit sauberem Wasser gegossen und erneut für zwei Wochen an einen dunklen Ort gebracht. Dann wird das Wasser abgelassen, die Flüssigkeit filtriert und der vorherigen Tinktur zugesetzt. Wenn es nicht süß genug ist, können Sie Zucker hinzufügen. Der zubereitete Likör wird in Flaschen abgefüllt und an einem kühlen Ort aufbewahrt. Je länger das Getränk steht, desto schmackhafter wird es. Es wird empfohlen, einen Monat lang darauf zu bestehen.

Polnische Stachelbeer-Tinktur

Dieses alkoholische Getränk hat einen würzigen, würzigen Geschmack, den viele Feinschmecker schätzen werden.

Zutaten:

• 1 Kilogramm Stachelbeeren;
• ein halber Liter Honig;
• 2 Vanilleschoten;
• 1 Liter Wodka oder guten Mondschein;
• 1 Ingwerwurzel.

Kochen

Diese Stachelbeer-Wodka-Tinktur kam zu uns ausPolen und ist bei Hausfrauen beliebt. Bohnen-Vanille kann durch Extrakt ersetzt werden. Zuerst werden die Beeren in einem Glas ausgelegt, zerkleinerter, gehackter Ingwer, Vanille und Wodka werden hinzugefügt. Das Glas wird verschlossen und für vier Wochen an einen dunklen Ort gebracht. Es ist nur notwendig, das Glas regelmäßig zu schütteln. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, und den Beeren wird frischer Honig zugesetzt und weitere zwei Wochen unter einem geschlossenen Deckel belassen. Dann wird der Sirup abgelassen und mit Tinktur kombiniert, durch einen Filter geleitet und für weitere drei Wochen zum Aufgießen geschickt. Nach Ablauf der Zeit kann die Tinktur eingenommen werden.

Himbeer-Stachelbeer-Tinktur

Zutaten:

• 2 Kilo rote Stachelbeeren;
• 1, 5 Liter Wodka;
• 400 Gramm Himbeeren;
• Zucker optional.

Kochen

Wenn die Himbeeren reif und süß sind, können Sie dem Getränk keinen Zucker hinzufügen. Zuerst werden die Beeren in ein Glas gegeben, mit einem Deckel verschlossen und gut geschüttelt. Dann wird Alkohol hinzugefügt und wieder verschlossen. Stellen Sie den Behälter fünf Wochen lang an einen warmen Ort und schütteln Sie ihn alle sieben Tage einmal. Dann wird das Getränk gefiltert und auf Süße geprüft. Wenn es nicht süß ist, fügen Sie Kristallzucker hinzu, um zu schmecken. In diesem Fall ist es notwendig, den Alkohol gut umzurühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Die Tinktur wird in Flaschen abgefüllt, verkorkt und in den Keller oder Kühlschrank gestellt.

Stachelbeere ist nicht nur eine leckere, sondern auch eine gesunde Beere. Viele verschiedene Desserts und Getränke werden daraus hergestellt, einschließlich Alkohol. Alkoholische Getränke sind ungewöhnlich schmackhaft und duftend. Wenn sie in kleinen Dosen verwendet werden, können sie die Immunität verbessern und die Gesundheit normalisieren.