2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Ein rosa Lachsgericht kann nicht nur lecker und kalorienreich sein, sondern auch sehr gesund. Dieser Fisch enthält sowohl häufige als auch seltene Nahrungselemente (Kob alt, Chrom, Schwefel, Phosphor, Vitamin PP). Neben lebenswichtigen Mineralstoffen und Vitaminen enthält es ungesättigte Fettsäuren.
Also, was mit rosa Lachs kochen? Wir bieten einige einfache Rezepte, um die maximale Menge an nützlichen Substanzen im Gericht zu h alten.
Rosa Lachs in Folie "Classic"
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie: dreihundert Gramm Filet, einhundert Gramm Mayonnaise und Hartkäse, eine kleine Zwiebel, spezielle Gewürze, Kräuter, Salz und Pflanzenöl.
Rosa Lachs waschen, mit Salz und Gewürzen einreiben. Mayonnaise darüber gießen, Zwiebelwürfel und Dillzweige darauflegen. Übertragen Sie den rosa Lachs auf Folie, bestreuen Sie ihn mit Käse, gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser ein und wickeln Sie ihn vorsichtig ein. Schicken Sie das Paket als nächstes auf ein Backblech im Ofen und kochen Sie es eine halbe Stunde lang. Das Gericht ist fertig. Sie können den Fisch in Portionen schneiden und mit einer beliebigen Beilage servieren.
WennNach dem Abendessen blieb rosa Lachs in Folie, dann kann er in den Kühlschrank gestellt werden. Am nächsten Tag einfach in der Mikrowelle erwärmen und servieren.
Rosa Lachs in Folie mit Kartoffeln
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: einen ganzen Fischkadaver mit einem Gewicht von nicht mehr als einem Kilogramm, vier große Kartoffeln, eine Tomate, eine Zitrone, hundert Gramm Hartkäse, ein paar Esslöffel Mayonnaise, eine Zwiebel.
Rosa Lachs mit Gewürzen und Salz reiben, mit Saft von 1/2 Zitrone bestreichen. Die Folie mit Öl einfetten, die Hälfte der in Ringe geschnittenen Kartoffeln auslegen und salzen. Legen Sie als Nächstes eine Schicht Zwiebel- und Tomatenkreise aus, legen Sie dann rosa Lachs auf dieses „Kissen“und verteilen Sie die restlichen Kartoffeln. Machen Sie auf seiner Oberfläche ein Mayonnaisegitter, legen Sie 1/2 geschnittene Zitrone in halbe Ringe und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
Den Fisch in Alufolie wickeln und für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Öffnen Sie dann den Umschlag und h alten Sie ihn weitere zehn Minuten, um eine goldene Kruste zu bilden.
Das Gericht kann auch in einer speziellen hitzebeständigen Pfanne zubereitet werden.
Rosa Lachs in Folie "Juicy" kann ein richtig festliches Gericht werden.
Es wird benötigt: Fischfilet, eine große Karotte und Tomate, zwei kleine Zwiebeln, Zitrone, Salz und frische Kräuter.
Rosa Lachs in gleich dicke Scheiben schneiden, jeweils etwas salzen und Zitronensaft auspressen. Kommen wir als nächstes zum Gemüse. Karotten, Tomaten grob reibenin Kreise schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und glasig dünsten. Etwas salzen und pfeffern.
Nimm Alufolie und schneide sie in mittelgroße Quadrate. In der Mitte mit Öl einfetten. Zuerst legen wir gesalzene Karotten, dann Zwiebeln und ein Stück rosa Lachs. Wir fetten auch die Oberseite des Filets mit Öl ein und legen dann einen Tomatenkreis und eine Zitronenscheibe darauf.
Nun musst du alles mit Kräutern bestreuen und so einwickeln, dass oben freier Platz ist und alle Nähte dicht geschlossen sind.
Rosa Lachs in Alufolie in den vorgeheizten Backofen geben und 40 Minuten ruhen lassen. Es wird empfohlen, in Folie zu servieren und die Portionen einfach auf Teller zu verteilen.
Guten Appetit!
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