Brokkoli mit Truthahn: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Putenbrokkoli ist die perfekte Basis für so viele Gerichte. Sie können aus diesen Produkten ein sehr gesundes und kalorienarmes Abendessen zubereiten oder ein originelles Gericht für Gäste zubereiten. Obwohl die Türkei viel mit Hühnerfleisch gemeinsam hat, verändert sie den Geschmack von Gerichten erheblich. Dadurch können Sie Ihr gewohntes Menü gut diversifizieren.

Appetitliches Gericht mit Sahne

Um nach diesem Rezept für Brokkoli mit Truthahn ein zartes und saftiges Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 500 Gramm Putenfilet;
• 400 Gramm Brokkoli;
• Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Eigenschaften dieses Gerichts - in der Sauce. Für ihn musst du nehmen:

• Esslöffel Butter;
• die gleiche Menge Mehl;
• halbe Zwiebel;
• 500ml 10%ige Sahne;
• Gewürz nach Geschmack.

Dieses Gericht wird in einer Pfanne zubereitet. Dies kann eine großartige Option für ein Abendessen sein. Und wenn Sie eine einfache Beilage aus Müsli hinzufügen, erh alten Sie ein großartiges Mittagessen.

Kochvorgang

Zuerst wird das Filet gewaschen, in Würfel geschnitten. Das Fleisch in Pflanzenöl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Nachdem er aus dem Feuer entfernt wurde.

Die Butter wird in einer anderen Pfanne geschmolzen. Zwiebel fein hacken, in die Pfanne geben. Schmoren, bis es weich ist. Mehl einfüllen und sehr vorsichtig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Sahne wird in einem dünnen Strahl hinzugefügt. Aufsehen. Nach Geschmack würzen. Brokkoliröschen einführen. Zusammen fünf Minuten köcheln lassen. Nach Zugabe von Putenstücken.

Brokkoli mit Truthahn unter dem Deckel etwa zehn Minuten schmoren lassen. Danach werden sie entfernt und auf portionierten Tellern ausgelegt. Als zusätzliche Dekoration können Blätter von frischen Kräutern verwendet werden.

Puten-Gemüse-Auflauf

Um diesen köstlichen Brokkoli-Truthahn-Auflauf zuzubereiten, brauchst du nur:

• 500 Gramm Filet;
• 350 Gramm Brokkoli;
• 150 Gramm grüne Bohnen;
• Zwiebelkopf;
• 150 Gramm Sauerrahm mit 20 Prozent Fett;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• 150 Gramm Hartkäse;
• Gewürz nach Geschmack.

Muskatnuss, beliebige getrocknete Kräuter und Fertigmischungen für Fleisch oder Geflügel eignen sich hervorragend als Gewürze.

Wie man Putenbrokkoli im Ofen zubereitet?

Zwiebeln werden geschält, gewaschen und dann fein gehackt. Braten Sie es in Pflanzenöl, bis es weich ist. Putenfilet waschen, trocken tupfenKüchenpapier, gewürzt mit Gewürzen. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten und zur Zwiebel geschickt. Aufsehen. Sobald sich das Filet verfärbt, nehmen Sie es aus der Pfanne.

Brokkoli und Bohnen werden mit kochendem Wasser übergossen. Kombinieren Sie beide Gemüse in einer Schüssel, fügen Sie Gewürze und saure Sahne hinzu. Mischen Sie die Zutaten.

Putenfleisch mit Zwiebeln auf ein Backblech legen, mit Gemüsemasse bedecken. Mit geriebenem Käse bestreuen. Schicken Sie Brokkoli mit Truthahn und Bohnen für 25 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Um das fertige Gericht leichter schneiden zu können, etwas abkühlen lassen.

Köstlicher Truthahn mit Brokkoligarnitur

In dieser Option müssen Sie Folgendes nehmen:

• vier Stücke Putenfilet;
• Brokkolikopf;
• Zitrone;
• eine Prise Salz und Pfeffer;
• je EL Olivenöl und Butter;
• mehl;
• Salbeizweig.

Brokkoli wird zunächst in Blütenstände zerlegt. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind, dann aus der Brühe nehmen. Übrig bleibt der Sud.

Putenfilet in Mehl gewälzt, Überschuss abgeschüttelt, in Olivenöl beidseitig gebraten. Jeder dauert zwei Minuten. Geben Sie Butter ein. Es hilft, eine Kruste zu bilden. Am Ende führen sie eine kleine Brühe aus Kohl und Zitronensaft ein. Gewürze und Salbei hinzufügen. Gericht bereit stellen.

Putenstücke mit Soße servieren. Als Beilage kommt Broccoli dazu.

Brokkoli und Truthahn ergänzen sich perfekt. Beide Inh altsstoffe haben viele gesundheitliche Vorteile. Siekann im Ofen und in der Pfanne zubereitet werden. Manchmal dient Kohl als Beilage, aber meistens ist er Teil eines wunderbaren Gerichts.