Creme für Pfannkuchenkuchen. Creme rezept. Dünner Pfannkuchenkuchen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pfannkuchencreme kann aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Jemand macht es aus saurer Sahne, jemand verwendet Brandfüllung und jemand kocht es mit Zutaten wie Hüttenkäse, Käse, Fisch, Kondensmilch, Sahne usw.

Heute stellen wir dir verschiedene Möglichkeiten vor, wie du einen leckeren Pfannkuchen backen kannst. Mit diesen Rezepten können Sie nicht nur schnell und lecker ein hausgemachtes Dessert zubereiten, sondern auch Ihre Gäste überraschen.

Klassisches Rezept für Pfannkuchenkuchen

Sauerrahm eignet sich am besten für Pfannkuchendesserts. Daher haben wir uns zunächst entschlossen, es zu beschreiben.

Also, für die Basis brauchen wir:

• fettarme Milch - ca. 750 ml;
• rohe Eier - 2 Stück,
• gesiebtes Mehl - 2 Tassen;
• mittelgroßer Zucker - etwa 2 große Löffel;
• soda - eine große Prise;
• Vanillezucker - Beutelchen;
• Speisesalz - optional.

Boden kneten

Wir werden Ihnen etwas mehr darüber erzählen, wie man Sahne für einen Pfannkuchenkuchen macht. Jetzt möchte ich Ihnen genau sagen, wieKuchen werden zubereitet.

Zuerst musst du den Pfannkuchenteig kneten. Dazu müssen Sie fettarme Milch mit rohen Eiern kombinieren und mit einer Gabel gut schlagen. Als nächstes fügen Sie Tafelsoda, eine Prise Salz, Vanille und normalen Zucker hinzu.

Nachdem alle Schüttgüter aufgelöst sind, müssen sie nach und nach mit Mehl versetzt werden. Als Ergebnis sollten Sie die Grundlage für die Konsistenz von flüssigem Kefir erh alten. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

Frittierte Produkte

Nachdem der Pfannkuchenboden fertig ist, solltest du mit dem Braten beginnen. Dazu muss in einer gusseisernen Pfanne das Pflanzenöl erhitzt und dann eine unvollständige Kelle der Basis in kreisenden Bewegungen gegossen werden. Um den Pfannkuchen glatt, dünn und schön zu machen, wird empfohlen, das Geschirr sofort in verschiedene Richtungen zu kippen. Dadurch verteilt sich der Teig gleichmäßig auf dem Pfannenboden.

Braten Sie das Produkt auf beiden Seiten an, bis es gebräunt ist. Danach muss es mit einem Spatel aus der Schüssel genommen, auf einen flachen Teller gelegt und mit etwas Speiseöl eingefettet werden. Analog müssen alle anderen Pfannkuchen gebraten werden. Sie sollten am Ende einen ziemlich hohen Stack haben.

Schritt für Schritt Sauerrahm-Rezept

Wie oben erwähnt, ist saure Sahne das beliebteste Topping für Pfannkuchen. Schließlich geht es ganz schnell und einfach.

Also, für die Sahne brauchen wir:

• fettreicher Sauerrahm - 1 l;
• mittelgroßer Zucker - ca250g;
• Vanillin - Beutel.

Kochvorgang

Sauerrahm für Pfannkuchenkuchen ist in wenigen Minuten fertig. Dazu sollten alle aufgeführten Komponenten in einem tiefen Behälter kombiniert und dann mit einem Mixer geschlagen werden. Als Ergebnis sollten Sie eine üppige und voluminöse Masse erh alten, die sofort bestimmungsgemäß verwendet werden muss.

Kuchen formen

Nachdem die Sahne für den Pfannkuchenkuchen fertig ist, solltest du mit dem Formen des Desserts beginnen. Dazu müssen Sie die Pfannkuchen abwechselnd auf einen flachen Teller legen und mit einer süßen Milchfüllung einfetten. Zum Schluss den Rest der Creme in eine Küchenspritze geben und nach Belieben die gesamte Oberfläche des Desserts damit dekorieren.

Nachtisch zum Tee servieren

Nachdem ein Pfannkuchenkuchen zubereitet wurde, empfiehlt es sich, ihn in den Kühlschrank zu stellen. Nach 2 Stunden können hausgemachte Leckereien sicher auf dem Tisch präsentiert werden. Zusätzlich sollte den Gästen eine Tasse schwarzer Tee angeboten werden. Guten Appetit!

Pudding machen

Das Puddingrezept ist fast allen Hausfrauen bekannt. Wenn Sie keiner von ihnen sind, wird Ihnen jetzt die Methode zur Herstellung einer solchen Füllung vorgestellt.

Also brauchen wir:

• Eigelb - von 4 Eiern;
• Zuckerglas;
• Vanillezucker - Beutelchen;
• fettarme Milch - 100 ml;
• gesiebtes Mehl - 50 g;
• Butter – 70 g.

Kochmethode

Um einen Pudding für einen Pfannkuchen zu machen, füge Zucker zum Eigelb hinzu und mahle es gründlich. Als nächstes müssen Sie in derselben Schüssel Vanillin und Mehl hinzufügen. Abschließend zu einer homogenen Masse nach und nach kochende Milch einfüllen. Danach müssen die Zutaten auf ein kleines Feuer gelegt und gekocht werden, bis sie eingedickt sind (nicht kochen). Ganz am Ende müssen Sie zu der abgekühlten Eiermilchmasse geschlagene Butter geben.

Nachdem sie den Pudding zubereitet haben, sollten sie alle zuvor frittierten Pfannkuchen einfetten, dann den Kuchen dekorieren und ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Joghurtfüllung zubereiten

Joghurtcreme, deren Rezeptur die Verwendung einer kleinen Menge von Produkten beinh altet, wird besonders von Kindern geliebt. Um es zu machen, brauchen wir:

• weicher Frischkäse (wie Mascarpone) - etwa 250 g;
• klassischer Joghurt ohne Zusatzstoffe - ca. 350 g;
• Zucker - ungefähr 100 g;
• Vanillin - Beutel;
• reife Bananen – 4-6 Stück

Sahne machen

Um Joghurtcreme herzustellen, müssen Sie weichen Frischkäse in eine tiefe Schüssel geben und ihn dann mit einem Mixer ein wenig schlagen. Als nächstes müssen Sie Zucker, ein Milchgetränk und Vanillin hinzufügen. Wenn Sie die Zutaten erneut mischen, sollten Sie eine dicke, aber sehr zarte und schmackhafte Masse erh alten.

Zusätzlich zur Sahne empfiehlt es sich, reife Bananen für die Herstellung eines solchen Kuchens zu verwenden. Sie sollten geschält und dann in sehr dünne Scheiben geschnitten werden.

Der Prozess der HeimatbildungNachtisch

Nachdem Sie die Früchte verarbeitet und die Creme zubereitet haben, sollten Sie sofort damit beginnen, einen Pfannkuchenkuchen zu formen. Dazu müssen Mehlprodukte abwechselnd auf einem flachen Teller ausgelegt und mit Füllung bestrichen werden. Außerdem müssen Bananenkreise auf jeden Pfannkuchen gelegt werden. Als Ergebnis der beschriebenen Aktionen sollten Sie einen ziemlich hohen Kuchen haben.

Bevor Sie das fertige Dessert an der festlich gedeckten Tafel präsentieren, empfiehlt es sich, es einige Stunden im Kühlschrank aufzubewahren. Pfannkuchenkuchen sollte mit heißem Tee serviert werden. Guten Appetit!

Einen herzhaften Kuchen mit Fisch und Käse backen

Pfannkuchen mit Käse ist eine hervorragende Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch. Es sollte beachtet werden, dass ein solches Produkt nicht süß ist. Obwohl Pfannkuchen für ihn Kristallzucker enth alten und genau so zubereitet werden, wie am Anfang des Artikels beschrieben.

Also für die Füllung brauchen wir:

• leicht gesalzener Lachs - ca. 300 g;
• Feta-Käse - ca. 200 g;
• frischer Dill und Petersilie - in einem großen Bund;
• roter Kaviar - um das Gericht zu dekorieren;
• Olivenöl - etwa 50 ml.

Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie einen herzhaften Kuchen formen, sollten Sie alle Zutaten vorbereiten. Zuerst müssen Sie den Feta-Käse mit einem Löffel kneten und gehacktes Gemüse mit Olivenöl hinzufügen. Am Ende solltest du eine Art salzige Sahne bekommen.

Neben Käse enthält diese Vorspeise auch eine Zutat wie roten Fisch. Leicht gesalzener Lachs muss gründlich gewaschen, Haut und Grat mit Gräten entfernt werden. In Zukunft muss es in sehr dünne Scheiben geschnitten werden.

Snack formen

Pfannkuchenkuchen mit Fisch ist schnell genug geformt. Dazu müssen Sie einen flachen Teller nehmen und eines der Produkte darauf legen. Als nächstes muss es mit Käsecreme eingefettet und mit roten Fischstücken bedeckt werden. Danach sollten Sie einen neuen Pfannkuchen auslegen und damit dieselben Aktionen ausführen. Als Ergebnis sollten Sie einen großen und schönen Kuchen haben. Auf Wunsch kann es mit Mayonnaise und rotem Kaviar dekoriert werden.

Servieren Sie diese Vorspeise direkt nach dem Kochen.