Pfannkuchenkuchen: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pfannkuchen sind fluffige Pfannkuchen, die in Amerika weit verbreitet sind. Jetzt werden sie gerne in verschiedenen Ländern gebacken. Aber nicht jeder mag nur Gebäck mit einer Art Sauce. Dann kommen die Originalversionen von Pfannkuchenkuchen zur Rettung. Die Basis sind Pfannkuchen, sie werden mit Cremes bestrichen. Auch die Oberseite ist unterschiedlich verziert, zum Beispiel mit Beeren oder Schokoladenstückchen. Einige Desserts werden im Voraus zubereitet, sodass sie in Cremes getränkt werden.

Leckeres Dessert mit Quarkcreme

Diese Version des Kuchens eignet sich auch hervorragend für Babynahrung. Es ist nichts Überflüssiges darin, und die Creme ist ganz einfach. Um die Basis für den Pfannkuchenkuchen zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• ein Ei;
• 320 Gramm Mehl;
• ein paar Esslöffel Zucker;
• zweihundert ml Milch;
• ein Teelöffel Soda;
• einen halben Teelöffel Salz;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• eine Prise Zitronensäure.

DabeiDas Rezept verwendet eine Creme auf der Basis von weichem Hüttenkäse. Sie benötigen außerdem:

• zwei Tassen Mehl;
• 140 Gramm Hüttenkäse;
• einhundert Gramm saure Sahne;
• drei Esslöffel Puderzucker.

Wenn du möchtest, kannst du Sauerrahm durch Schlagsahne ersetzen. Einige Leute fügen der Füllung des Kuchens selbst auch Beeren hinzu.

Pfannkuchenkuchen: Rezept mit Foto

Fang an, ein Dessert mit Pfannkuchen zu kochen. Mischen Sie dazu alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Um die Pfannkuchen locker zu machen, wird das Mehl sorgfältig gesiebt, Sie können es mehr als einmal tun.

Ei in die Masse treiben, gut umrühren. Milch portionsweise zugießen, dabei den Teig ständig mit einem Schneebesen umrühren.

So vermeiden Sie Klumpenbildung. Danach ist es besser, alles noch einmal gründlich zu mischen, aber mit Hilfe eines Mixers. Öl zugeben und erneut aufschlagen. Es kommt dick heraus, aber für diese Art von Pfannkuchen ist es in Ordnung.

Pfannkuchen werden in einer trockenen Pfanne gebraten und auf beiden Seiten gebacken. Die Rohlinge werden gestapelt und etwas abkühlen gelassen.

Fänge an, Quarkcreme für Pfannkuchenkuchen zuzubereiten. In einer Schüssel Hüttenkäse und Sauerrahm mischen, Pulver hinzufügen. Die Zutaten gründlich schlagen, damit die Masse homogen ist.

Jeder Pfannkuchen wird mit Sahne bestrichen und übereinander gestapelt. Es ist besser, keine großen Desserts zuzubereiten, sondern einen Pfannkuchenkuchen mit fünf Pfannkuchen zu kochen. Das Dessert darauf dekorierenschmecken.

Sehr leckerer Erdbeerkuchen

Diese Pfannkuchentorte mit Mascarpone-Creme kann den Gästen bedenkenlos serviert werden. Zu seiner Herstellung werden folgende Produkte verwendet:

• 500 ml Kefir;
• 150 Gramm Mehl;
• so viel Zucker;
• 50 Gramm Butter;
• ein Esslöffel Kakao;
• einhundert Gramm Mascarpone;
• dreihundert Gramm Erdbeeren;
• zweihundert ml Sahne;
• eine Prise Salz;
• ein Teelöffel Backpulver.

Dieses Dessert kann mit einfachen Pfannkuchen zubereitet werden. Die gleiche Option wird mit Kakao zubereitet. Wenn Sie diese Zutat jedoch entfernen, erh alten Sie nur ein leichtes Dessert.

Wie backt man Gebäck?

Pfannkuchenkuchen, dessen Foto oben abgebildet ist, ist nicht schwer zuzubereiten. Zuerst müssen Sie die Butter schmelzen. Üblicherweise wird dazu ein Wasserbad oder eine Mikrowelle verwendet. Wenn es etwas abgekühlt ist, fügen Sie Kakao, eine Prise Salz und 50 Gramm Zucker hinzu. Die Zutaten aufschlagen.

Leicht warmen Kefir, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzugeben. Rühren, damit der Teig homogen wird. Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne braten, beiseite stellen.

Sahne, restlichen Zucker und Mascarpone schlagen, bis sich ein fester Schaum bildet. Erdbeeren werden in Scheiben geschnitten. Lassen Sie ein paar Beeren übrig, um den fertigen Kuchen zu dekorieren.

Der Pfannkuchen wird mit Sahne bestrichen, die Beeren werden gelegt. Von anderen abgedeckt. Wiederholen, bis es vorbei istZutaten. Der obere Pfannkuchen ist ebenfalls mit Sahne bestrichen und mit ganzen Beeren dekoriert. Vor dem Servieren darf der Kuchen etwa zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.

Köstlicher Pudding-Dessert

Pudding ist bis heute beliebt. Aus diesem Grund und für dieses Dessert ist es relevant. Um einen solchen Kuchen aus Pfannkuchen mit Pudding zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• zwei Eier;
• sieben Esslöffel Zucker;
• ein Teelöffel Salz;
• zwei Gläser Milch;
• die gleiche Menge Mehl;
• ein Teelöffel Natron mit Essig abgeschreckt;
• eine viertel Tasse Pflanzenöl;
• ein paar Esslöffel Kakao.

Für eine leckere Creme verwenden Sie:

• 540 ml Milch;
• ein Eigelb;
• 50 Gramm Butter;
• Glas Zucker;
• ein paar Esslöffel Mehl.

Du kannst diesen Kuchen mit Schokoladenstückchen, Keksen oder Dragees dekorieren.

Kuchenherstellung

Fang an mit Sahne zu kochen. Dazu Milch kochen, Eigelb, Zucker und Butter getrennt mahlen. Dann werden Mehl und 40 ml Milch eingebracht. Die Zutaten sehr sorgfältig mischen, die Flüssigkeit unter Rühren in kochende Milch gießen. Kochen, bis die Sahne dick wird, wie Sauerrahm. Danach wird das Werkstück aus dem Ofen genommen, mit einem Deckel abgedeckt und zum Abkühlen geschickt.

Während die Sahne abkühlt, fang an, Pfannkuchen zu kochen. Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Geben Sie ein Glas Milch und Mehl ein. Masse aufschlagen. Fügen Sie ein weiteres Glas Milch hinzu undMehl, nochmals schlagen. Öl wird hinzugefügt, ebenso wie abgeschrecktes Soda. Rühren Sie die Zutaten gründlich um.

Den Teig in zwei Teile teilen. In einem Zug Kakao kneten. Sie versuchen dies sorgfältig zu tun, um die poröse Struktur des Teigs nicht zu stören. Pfannkuchen werden ohne Zugabe von Öl in einer Pfanne gebacken.

Pfannkuchen stapeln und mit Sahne bestreichen. Abwechselnd braune und weiße Pfannkuchen. Verzieren Sie das Oberteil nach Belieben. Sie schicken den Kuchen für ein paar Stunden in die Kälte, um ihn zu ziehen.

Bananenwunder für die ganze Familie

Dieses Dessert ist interessant, weil die Pfannkuchen selbst gefüllt sind. Banane ersetzt erfolgreich Eier, verleiht dem Teig ein zartes Aroma und einen leicht cremigen Farbton. Für dieses Rezept für Pfannkuchenkuchen benötigen Sie:

• 250 Gramm Milch;
• einen halben Teelöffel Natron mit Essig abgeschreckt;
• 175 Gramm Mehl;
• eine reife Banane;
• ein paar Prisen Zimt nach Geschmack.

Für Sahne kannst du Schokoladenpaste und ein oder zwei weitere Bananen verwenden.

Zunächst wird duftender Teig zubereitet. Dazu Mehl vorsichtig in eine Schüssel sieben, gehackte Banane und Milch hinzufügen. Gießen Sie Zimt und Soda hinein, abgeschreckt mit Zitronensaft oder Essig. Schlagen Sie die Masse mit einem Mixer. Bei hohen Geschwindigkeiten dauert es in der Regel etwa drei Minuten.

Pfannkuchen werden in einer trockenen Pfanne gebraten. Sobald auf einer Seite Bläschen entstehen, den Teig umdrehen. Etwas abkühlen lassen.

Schmiere jeden Pfannkuchen mit Schokoladenpaste ein, genugdicht, Bananenscheiben legen. Dieser Kuchen kann sofort gegessen werden. Übrigens können Sie jede Creme zum Imprägnieren sowie eine Vielzahl von Beeren verwenden. Perfekte helle Erdbeeren. Die Oberseite des Kuchens kann mit Schokoladenstückchen bestreut werden.

Kuchen kann man anders backen. Jemand verwendet Keksteig, während andere Fertigkuchen verwenden. Anstelle von letzterem können Sie Pfannkuchen nehmen. Diese amerikanischen Pfannkuchen nehmen die Sahne perfekt auf und haben eine interessante Struktur, die einem Keks ähnelt. Als Füllung werden Beeren, Früchte und Cremes aller Art verwendet.