Feigenmarmelade: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Feigenmarmelade hat einen außergewöhnlichen Geschmack und ein köstlich süßes Aroma. Für den Winter kann er in Gläsern eingerollt werden, um sich in der frostigen Jahreszeit mit exotischer Süße zu erfreuen und sich an den Sommer zu erinnern. Und Sie können sich sofort an seinem exquisiten Geschmack erfreuen. Wie man Feigenmarmelade kocht, wird in diesem Artikel beschrieben.

Nützliche Eigenschaften einer exotischen Frucht

Naturfeigen gibt es nur in südlichen Ländern. Mit seinem vertrockneten Aussehen müssen sich die Bewohner des Nordstreifens begnügen. Aber das bedeutet nicht, dass seine Früchte ihre Eigenschaften verloren haben.

Es enthält so nützliche Substanzen wie die Vitamine B und C, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium, Carotin. Da es wenig Kalorien hat, kann es ein guter Ersatz für Schokolade oder andere Süßigkeiten sein. Außerdem enth alten Feigen Ballaststoffe, die helfen, Giftstoffe im Körper loszuwerden. Das Essen dieser Frucht eine Stunde vor dem Abendessen hilft dem Verdauungssystem, Nährstoffe schneller aufzunehmen.

Die Aufnahme von Feigen in die Ernährung stimuliert die Gehirnaktivität, verleiht Kraft und Energie. Er ist nützlichdiejenigen, die sich mit intellektuellen Aktivitäten beschäftigen.

Abkochung davon wird als Heilmittel gegen Erkältungen verwendet. Es hat eine fiebersenkende und antimikrobielle Wirkung und hilft dem Körper, die Krankheit zu bekämpfen. Blütenstände werden zur Behandlung von Bluthochdruck, zur Behandlung von Erkältungen und zur Wiederherstellung der Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems verwendet.

Feigenmarmelade

Im Gegensatz zu Himbeer- oder Erdbeermarmelade ist Feigenmarmelade nicht so verbreitet. Feigenmarmelade wird sofort nach der Ernte gekocht, da die Frucht schnell zu gären beginnt. In einigen Fällen wird es aus getrockneten Feigen hergestellt. Eine solche Delikatesse verliert nicht ihren ursprünglichen Geschmack. Da Feigen reich an Fruchtzucker sind, brauchen Sie nicht viel weißen Zucker, Sie richten sich nach Ihrem Geschmack und Ihrer Diskretion.

Erforderliche Zutaten:

• 700g Feigen;
• 300-500 g Zucker.

Rezept für Feigenmarmelade:

1. Die Feigen gut waschen und die Stiele entfernen. Geben Sie einen Behälter hinein, in dem Sie Marmelade kochen werden. Zucker darüber geben. Stellen Sie den Behälter einige Stunden (3-4) beiseite, bis der Saft austritt.
2. Stellen Sie den Behälter zum Aufwärmen bei schwacher Hitze auf. Nachdem die Masse kocht, 5 Minuten kochen und dabei gut umrühren.
3. Die Marmelade vom Herd nehmen und über Nacht abkühlen lassen.
4. Am nächsten Tag den Kochvorgang wiederholen. Kochen Sie die Mischung, nachdem Sie sie 5 Minuten lang gekocht haben, und lassen Sie sie dann 8-10 Stunden lang stehen.
5. Kochen Sie die Delikatesse nach 10 Minuten Kochen. Beim KochenSie können Vanillezucker oder Zitronensaft hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack und Aroma zu verleihen.
6. Nehmen Sie den Behälter vom Herd und füllen Sie das Produkt in sterilisierte Gläser. Zusammenrollen und an einem warmen Ort aufbewahren.

Wenn Sie das Produkt sofort verwenden möchten, geben Sie es in einen Behälter und lassen Sie es abkühlen.

Feigenmarmelade mit Orange

Das Rezept für Feigen- und Orangenmarmelade ist reich an verschiedenen Gewürzen, daher hat die Delikatesse ein würziges Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Der Kochvorgang wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen.

Komponenten:

• 1 kg Feigen;
• 500g Rohrzucker;
• zwei Orangen;
• 6 Kunst. l. Zitronensaft;
• 2 TL Orangenschale;
• einen halben Teelöffel Gewürze (Ingwer, Zimt, Nelken).

Zubereitung von Feigen-Orangen-Marmelade:

1. Die Feigen zusammen mit der Orange waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. In einen Behälter geben, Zucker darüber geben. Lassen Sie eine Stunde stehen.
3. Setze die Pfanne auf ein kleines Feuer, füge Gewürze hinzu. Kochen, bis sie weich sind, dabei häufig umrühren.
4. Die Lautstärke des Produkts wird mehrmals verringert.

Das fertige Produkt in Gläser füllen und abkühlen lassen.

Feigenmarmelade mit Walnüssen

Walnüsse sind voller gesunder Öle, Fette und Multivitamine. Sie werden der Konfitüre zugesetzt, um dem Produkt einen originellen und leicht säuerlichen Geschmack zu verleihen. Wahre Feinschmecker werden diese Delikatesse zu schätzen wissen.

Für Feigenmarmelade brauchen wir:

• 3 Kilo Feigen;
• 1, 3-1,5 kg weißer Zucker;
• 300 Gramm Walnüsse;
• 2,5 TL Zitronensaft;
• eineinhalb Liter Wasser.

Rezept:

1. Nüsse in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Feigen gründlich waschen.
3. In einem Topf in einer gleichmäßigen Schicht verteilen, mit einer Schicht Zucker bedecken. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis alles ausgelegt ist.
4. Feigen ziehen lassen.
5. Gieß Wasser in einen Topf. Geschirr auf den Herd stellen. Deckel schließen, 15 Minuten bei schwacher Hitze garen.
6. Ein paar Minuten bei geöffnetem Deckel garen. Nüsse hinzufügen, nach dem Kochen die Pfanne beiseite stellen. Vollständig abkühlen lassen.
7. Setze die Pfanne auf den Herd und koche die Marmelade 15 Minuten lang. Abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Schritt noch einmal.
8. Am Ende des dritten Kochvorgangs Saft hinzufügen.

Nach dem Abkühlen kann die Feigen-Walnuss-Marmelade auf Tellern angerichtet und Verwandten und Gästen serviert werden.

Feigenmarmelade mit Zitrone

In diesem Rezept neutralisiert die Zitrone die Süße der Marmelade ein wenig. Er verleiht dem Produkt eine angenehme Säure. So eine Delikatesse wird bei Grippe oder Erkältung zum tollen Helfer.

Komponenten:

• 3 kg Feigen;
• eine Zitrone;
• eineinhalb Kilogramm Zucker.

Rezept für Feigenmarmelade:

1. Feigen waschen, Haut abziehen. In eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Lass es brauen.
2. Zitrone in kleine Stücke schneiden.
3. Stell den Topf auf den Herd. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Lassen Sie das Produkt abkühlen.
4. Wiederhole diesen Schritt noch zweimal.
5. Die Süße in Gläser verteilen, jeweils ein paar Zitronenscheiben hineingeben und verkorken.

Feigenmarmelade in einem Schongarer

Das Rezept zur Herstellung von Marmelade in einem Slow Cooker eignet sich für energische und vielbeschäftigte Hausfrauen, die schnelle und einfache Rezepte bevorzugen. Es ist einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Sie können das fertige Produkt innerhalb weniger Stunden nach der Zubereitung genießen.

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte:

• Feigen - 1 kg;
• Rohr- oder Rübenzucker - 0,5 kg;
• Saft aus zwei Zitronen;
• Zitronenschale;
• Zimt, Nelken, Kardamom und Ingwer je 1 TL

Schritt für Schritt:

1. Feigen in mittelgroße Stücke schneiden, in einen Slow Cooker geben und Zucker darüber geben. 1 Stunde einwirken lassen.
2. Zesten, Saft und andere Gewürze hinzufügen.
3. Nachdem die Früchte Saft geben, stellen Sie den Multicooker-Modus auf „Hochdruck“. Schließen Sie das Ventil des Geräts und kochen Sie es 15 Minuten lang.
4. Wenn Sie das Gefühl haben, dass nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Nachdem es vollständig abgekühlt ist, kann das Gericht serviert werden.