Gerichte mit Spinat: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Spinat ist eine sehr nützliche schmackhafte Pflanze, die in der Küche weit verbreitet ist. Dieses Produkt kann in fast allen Rezepten verwendet werden, von Suppen über Aufläufe bis hin zu Hauptgerichten. Die Zutat verleiht dem Essen eine ungewöhnliche grüne Farbe und verbessert auch den Geschmack aller anderen im Gericht enth altenen Komponenten erheblich. Hier sind nur die interessantesten und leckersten Spinatrezepte mit Fotos.

Hähnchenfilet gefüllt mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten

Dieses Gericht sollte laut Rezept mit gefrorenem Spinat zubereitet werden. Huhn hat einen sehr ungewöhnlichen und interessanten Geschmack, der Vorteil des Gerichts liegt in seiner einfachen Zubereitung. Spinathuhn kann als alltägliches Essen verwendet werden, ist aber auch ein großartiges warmes Gericht für einen festlich gedeckten Tisch.

Um drei Personen zu ernähren, müssen Sie 3 kleine Hähnchenfilets, gefrorenen Spinat - 380 g, bis zu 100 ml normale Sahne, eine Zwiebel, etwa 100 g Mozzarella und 100 g sonnengetrocknete Tomaten nehmen. Sie benötigen auch eine kleine Menge Olivenöl, Thymian und Rosmarin.

Wiekochen

Der Garvorgang ist recht einfach, aber damit alles schnell und einfach geht, empfiehlt es sich, die Schritt-für-Schritt-Anleitung genau zu befolgen:

1. Gefrorener Spinat muss aufgetaut und überschüssiges Wasser ausgepresst werden.
2. Jetzt ist es an der Zeit, mit der Verarbeitung des Gemüses zu beginnen. Getrocknete Tomaten in kleine Würfel oder Streifen schneiden, Zwiebeln schälen und hacken.
3. Braten Sie zuerst die Zwiebel in einem Topf oder in einer Pfanne mit dickem Boden an, fügen Sie dann den Spinat hinzu und zum Schluss die sonnengetrockneten Tomaten. Bitte beachte, dass du den Spinat nicht zu lange braten darfst, sonst verliert er seine Farbe, dann sieht das Gericht nicht so appetitlich aus.
4. Dann müssen Sie die erforderliche Menge Sahne und einen Brühwürfel in den Topf geben und alles einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Fügen Sie dann fein gehackten Mozzarella hinzu.
5. Vom dicken Teil des Hühnerfilets mit einem Messer müssen Sie einen Schnitt zum dünnen Teil machen. Du solltest eine Art Tasche bekommen, in die du die Spinatfüllung stecken musst.
6. Das gefüllte Hähnchenfilet in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, auf ein Backblech legen und für 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 190°C im Ofen backen. Damit ist das Spinatrezept fertig. Hühnchen kann vor dem Servieren in kleinere Stücke geschnitten werden.

Dieses Gericht kann etwas anders zubereitet werden. Vor dem Braten von gefülltem Fleisch kann Hähnchenfilet in Mehl und Eier getaucht und erst dann gebraten werden. In diesem Fall erhält das Fleisch ein interessanteres Aussehen undschmecken.

Rezept für Spinat- und Lachssuppe

Sehr originelle und recht schmackhafte Suppe. Es hat eine ungewöhnliche grüne Farbe, die alle anzieht, und gebratener Lachs ergänzt dieses Gericht gut. Der Kochvorgang ist einfach, so dass selbst eine Person, die keine großen kulinarischen Fähigkeiten hat, dieses erste Gericht wiederholen kann.

Für eine Spinatsuppe für vier Personen benötigen Sie folgende Produkte:

• gefrorener Spinat - 300 g (man kann auch frischen nehmen, dann braucht er etwas weniger);
• Kartoffeln - 120 g (das Gewicht der Produkte wird in geschälter Form angegeben);
• Karotten - 120 g;
• Sahne - 120 g (es wird empfohlen, 18% Sahne zu verwenden, aber wenn gewünscht, werden sie durch Sauerrahm ersetzt);
• Lachs - 200g;
• Zwiebel - 1 Stk.

Du brauchst außerdem eine kleine Menge Pflanzenöl und deine Lieblingsgewürze für die ersten Gänge. Um das Kochen zu vereinfachen, verwenden Sie einen Brühwürfel, der dem Gericht ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack verleiht.

Kochvorgang

Die Kochschritte sind einfach. Zuerst müssen Sie eine Pfanne nehmen, Wasser hineingießen und in Brand setzen. Es wird etwa 1 Liter Wasser benötigt, dann hat die Cremesuppe eine angenehme Konsistenz. Den Brühwürfel und die gehackten Kartoffeln sofort ins Wasser geben.

H alte das restliche Gemüse bereit. Karotten und Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen. Reiben Sie die Karotten und hacken Sie die Zwiebel fein, Sie können nicht versuchen, einen schönen Schnitt zu machen, denn am Ende werden alle Zutaten seinin einem Mixer zerkleinert.

Möhren mit Zwiebeln in einer Pfanne mit Gemüse- oder Olivenöl anbraten. Dann fügen Sie sie der Suppe hinzu, wenn das Gemüse fast fertig ist, müssen Sie den Spinat hinzugeben und ein wenig kochen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und alle anderen Gewürze hinzu, die Sie häufig für erste Gänge verwenden.

Nehmen Sie einen Mixer und zerkleinern Sie das gekochte Gemüse mit Spinat, bis es glatt ist, gießen Sie dann die Sahne in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen. Probieren Sie das Gericht erneut, wenn etwas fehlt, fügen Sie es hinzu.

Letzte Schritte

Während die Cremesuppe kocht, den Lachs nehmen, in dünne Scheiben schneiden, etwas salzen, mit Rosmarin bestreuen, in einer gut erhitzten Grillpfanne oder in einer normalen Bratpfanne mit dickem Boden braten.

Nun ist das Spinatrezept servierfertig. Es bleibt nur noch, die fertige Suppe in portionierte Teller zu gießen, vorsichtig ein paar Fischstücke darauf zu legen und mit einer Zitronenscheibe zu garnieren.

Spinat-Speck-Salat-Rezept

Dieser Salat enthält eine große Anzahl verschiedener Zutaten, die auf den ersten Blick unvereinbar erscheinen, aber wenn Sie das Gericht probieren, werden Sie feststellen, dass dies ein wahres kulinarisches Meisterwerk ist.

Um einen Salat für 3 Personen zuzubereiten, müssen Sie 100 g frische Spinatblätter, geräucherten Speck (6 lange Streifen), ein paar Erdbeeren, Ziegenkäse - 90 g, Pinienkerne und 1-2 Scheiben nehmen Weißbrot. Um ein Dressing für dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie mehrere Blätter frische Minze, Balsamico-Essig, Honig,Olivenöl und französischer Senf.

Salat kochen

Das Kochen eines Spinatrezepts (es ist einfacher mit einem Foto von jedem Schritt zu machen) beginnt mit der Zubereitung der Sauce. Dazu müssen Sie 6 Esslöffel Olivenöl nehmen, einen Löffel Honig, einen Löffel französischen Senf und drei Esslöffel Balsamico-Essig hinzufügen. Dann müssen Sie ein paar Blätter frische Minze hinzufügen und alles in einem Mixer glatt mahlen.

Jetzt musst du die Speckscheiben verarbeiten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Bacon darauf legen. Sch alten Sie den Ofen bei 160 ° C ein und trocknen Sie das Produkt ein wenig, damit überschüssiges Fett herausfließt. Spinatblätter sollten in kleinere Stücke gerissen werden. Die Erdbeeren halbieren, wenn sie groß genug sind, dann in vier Teile.

Das Brot entrinden und die Krume in kleine Würfel schneiden. Braten Sie sie ein wenig in einer trockenen Pfanne, bis sie goldbraun sind, braten Sie die Pinienkerne im gleichen Zustand.

Jetzt müssen Sie mit der Zusammenstellung des Salats beginnen, in diesem Fall wird er in kleinen Spezialbehältern serviert, aber wenn Sie keine solchen haben, können Sie alle Zutaten auf Tellern anrichten. Den Spinat, die Erdbeeren und den gewürfelten Ziegenkäse auf den Boden der Schüssel geben und das vorbereitete Salatdressing darüber gießen. Mit gehacktem, getrocknetem Speck und Croutons belegen.

Käsepfannkuchen mit Spinat

Tolles Spinat-Rezept für den Alltag, es gibt nur lecker und gesundProdukte, die jeder Mensch zum normalen Leben braucht. Da diese Pfannkuchen mit Spinat für ein normales Frühstück oder Abendessen gedacht sind, geht die Zubereitung recht einfach und schnell, denn nicht jeder möchte den halben Abend am Herd verbringen, um sich und seine Liebsten zu ernähren.

Um diese Pfannkuchen zuzubereiten, nehmen Sie eine Packung gefrorenen Spinat, 100 g sonnengetrocknete Tomaten in Öl, eine große Zwiebel, 300 g 22%ige saure Sahne und etwas Olivenöl (zum Braten). Das Gericht muss mit 150 g Hartkäse bestreut werden.

Um Pfannkuchen mit dieser Füllmenge zuzubereiten, nehmen Sie 300 g Mehl, 2-3 Eier, 30 ml Pflanzenöl, 300 ml Milch und 150 ml Wasser. Es ist auch notwendig, etwas Zucker und Salz in die Masse zu gießen.

Pfannkuchen kochen

Pfannkuchen braten, in die die Füllung eingewickelt wird. Nehmen Sie dazu eine tiefe Schüssel, gießen Sie eine bestimmte Menge gesiebtes Mehl ein, schlagen Sie Eier an derselben Stelle, gießen Sie Milch, Pflanzenöl und Wasser ein, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Jetzt musst du alles gründlich mit einem Schneebesen vermischen, aber am besten verwendest du einen Mixer oder Pürierstab, dann bekommst du die perfekte Masse ohne Klümpchen.

Sie müssen Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten braten. Wenn sie brennen, kann die Pfanne vor jedem neuen Pfannkuchen mit etwas Fett geschmiert werden. Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, können Sie mit den nächsten Schritten fortfahren.

Spinatfüllung kochen

Spinat muss aus der Verpackung genommen und aufgetaut werdenMikrowelle auf niedriger Stufe. Dann dekantieren Sie überschüssiges Wasser (es wird ziemlich viel sein). Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Wenn das Gemüse fast fertig ist, müssen Sie Spinat und gehackte sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen.

Wenn alle Produkte leicht angebraten sind, gießen Sie 200 g Sauerrahm in die Pfanne, fügen Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum hinzu und mischen alles gründlich. Wer mag, kann auch noch eine kleine Menge Feta-Käse in die Füllung geben.

Nun die Pfannkuchen mit der Füllung belegen und zu Röhrchen drehen, in eine Auflaufform f alten. 100 g Sauerrahm in 100 ml gekochtes Wasser einrühren, salzen und würzen, über die Pfannkuchen gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Gebe die vorbereiteten Pfannkuchen für 10 Minuten bei 120°C in den Ofen. Es mag Ihnen scheinen, dass dieses Gericht lange zum Kochen braucht, aber tatsächlich beträgt die Kochzeit nicht mehr als 1 Stunde.

Instantnudeln mit Spinat

Dieses Gericht ist für alle Vegetarier geeignet, die einen schnellen Happen wollen. Es gibt hier nur zwei Hauptprodukte – Spinat und Instantnudeln, aber damit das Gemüse schmackhaft ist, müssen Sie trotzdem wissen, wie man es richtig zubereitet.

Für zwei Portionen dieses Gerichts nimm:

• frischer Blattspinat - 200g;
• Instantnudeln - 2 Packungen;
• etwas Weißwein;
• Saft einer Zitrone;
• Brühwürfel;
• ein wenig Zucker und Olivenöl.

Wie Sie sehen können, das NotwendigeEs gibt wirklich wenige Zutaten und die Kochzeit beträgt nicht mehr als 20 Minuten.

Kochmethode

Es ist ganz einfach:

1. Jedes Spinatblatt gründlich abspülen und in einer Pfanne mit minimalem Zusatz von Pflanzenöl anbraten.
2. Nach ein paar Minuten etwas Weißwein, Zucker und einen Brühwürfel zum Gemüse geben. Bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen. Spinat muss nicht lange gekocht werden, sonst kann er zu Brei werden und seine satte grüne Farbe verlieren.
3. Während das Gemüse schmort, eine kleine Menge Wasser auf das Feuer geben und die Instantnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
4. Nun musst du die Nudeln auf portionierte Teller geben, angemachten Blattspinat darauf geben und alles mit Zitronensaft beträufeln. Zur Schönheit kann das Gericht mit Zitronenscheiben dekoriert werden.

Wenn Sie kein Vegetarier sind und eine schnelle und herzhafte Mahlzeit wünschen, können Sie diesem Gericht etwas gebratenes Hähnchenfilet hinzufügen. Marinieren Sie das Fleisch in einer kleinen Menge Sojasauce, Ingwer und Thymian. Dann wird aus einem leichten vegetarischen Gericht eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit.

Eier gefüllt mit Spinatfüllung

Gefüllte Eier sind seit Jahrzehnten auf festlichen Tischen zu finden. Natürlich werden Sie mit diesem Gericht niemanden überraschen, aber Sie können es verwandeln, indem Sie der Füllung Spinat hinzufügen, was für ein neues Geschmackserlebnis sorgt.

Um 18 Eihälften zu machen,nimm diese Menge an Essen: 9 Eier, ein paar Esslöffel Mayonnaise, 300 g gefrorenen Spinat, etwas Knoblauch und Zwiebeln.

Einen Feiertagssnack zubereiten

Um den Kochvorgang schnell und einfach zu gest alten, müssen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung befolgen:

1. Eier kochen. Sie müssen 8-10 Minuten in kochendem Wasser aufbewahrt werden. Geben Sie reichlich Salz in den Topf, damit sie leichter zu reinigen sind.
2. Schäle die Eier und schneide sie in zwei Hälften. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb, um das Protein nicht zu beschädigen.
3. Eigelb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Zwiebel und Knoblauch schälen, dann in kleine Würfel schneiden, in Oliven- oder Pflanzenöl anbraten.
5. Spinat auftauen, überschüssiges Wasser entfernen und in einer Pfanne mit Zwiebeln etwas anbraten.
6. Die gekochte Masse muss beiseite gestellt werden und warten, bis sie abgekühlt ist.
7. Nun den Spinat mit dem Eigelb in eine Schüssel geben, ein paar Esslöffel Mayonnaise dazugeben, alles gut vermischen.
8. Dann sollten die Eier mit Spinatmasse gefüllt und schön auf Tellern angerichtet werden. Sie können mit Kräutern oder kleinen Würfeln roter Paprika dekorieren.

Damit ist die Zubereitung eines Gerichts mit Spinat nach einem köstlichen Rezept abgeschlossen. Es wird nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein. Spinat enthält eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen. Es enthält Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Stärke, eine große Menge an Vitamin A und C. Darüber hinaus enthält Spinat Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor. All dies wirkt sich wohltuend auf den Körper aus, verbessert den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems, des Nervensystems und stärkt die Zähne. Spinatgerichte entfernen Giftstoffe und Toxine aus dem Körper und sind daher für Menschen, die sich an Diäten und richtige Ernährung h alten, unverzichtbar.

Jetzt kennen Sie viele Optionen für Gerichte mit Spinat nach dem Rezept mit Foto, sie sind alle erprobt und ausgearbeitet, sodass Sie sie sicher zubereiten können und sicher sind, dass sie wirklich lecker sind. Beim Kochen mit Spinat haben unerfahrene Köche möglicherweise nur eine Schwierigkeit - das Überschreiten der Garzeit von Gemüse. Dieses Produkt mag keine lange Wärmebehandlung, einige Minuten reichen aus, um vollständig zu kochen. Denken Sie unbedingt an diese Funktion.