Suppe mit Erbsen: Kochmöglichkeiten, Zutaten, Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Grüne Erbsen sind ein beliebtes Lebensmittel, das reich an Zink, Eisen, Magnesium, Nukleinsäuren und anderen wertvollen Substanzen ist. Daher wird empfohlen, es regelmäßig in die übliche Ernährung aufzunehmen. Im heutigen Material erfahren Sie, wie man Erbsensuppe kocht.

Mit Huhn

Dieses köstliche und leicht verdauliche Gericht ist perfekt für ein Familienessen. Aufgrund seiner einfachen Zusammensetzung ist es sowohl für Erwachsene als auch für jüngere Esser geeignet. Um es zu Hause zu kochen, brauchst du auf jeden Fall:

• 400g grüne Erbsen.
• 2 Hähnchenfilets.
• 4 Kartoffeln.
• 1 Zwiebel.
• 1,5 Liter Trinkwasser.
• Salz, Kräuter und Olivenöl.

Sie müssen eine Suppe mit grünen Erbsen und Hühnerfleisch kochen, indem Sie das Filet verarbeiten. Es wird gewaschen, in nicht zu große Stücke geschnitten und in heißem Öl frittiert. Wenn es gebräunt ist, wird es mit gehackten Zwiebeln ergänzt und alles zusammen bei mäßiger Hitze erhitzt. Nach einigen Minuten wird der Inh alt der Pfanne in einen Topf mit kochendem Wasser gegossen. Sie werden dorthin geschicktKartoffelscheiben und Salz. All dies wird innerhalb einer Viertelstunde gekocht, mit Erbsen gewürzt und zur vollen Bereitschaft gebracht. Kurz bevor das Feuer gelöscht wird, wird die Suppe mit gehackten Kräutern bestreut.

Mit Mais und Kokosmilch

Diese ungewöhnliche und sehr duftende Suppe mit gefrorenen grünen Erbsen wird sicherlich Liebhaber verschiedener Exoten ansprechen. Da es nicht ganz Standardkomponenten enthält, sollten Sie sich im Voraus mit allem eindecken, was Sie brauchen. Diesmal brauchst du:

• 1 Dose Kokosmilch.
• 1,5 Tassen gefrorene Maiskörner.
• 1 Glas Trinkwasser.
• 2 Tassen gefrorene Erbsen.
• 1 Zwiebel.
• ½ Zitrone.
• Salz, Pfeffer, Öl und frische Minze.

Diese außergewöhnliche Suppe mit gefrorenen grünen Erbsen ist ganz einfach und schnell zubereitet. Etwas Pflanzenöl in einen Topf geben und erhitzen. Sobald es anfängt zu brutzeln, werden Mais und Erbsen hineingegossen. All dies wird mit Trinkwasser aufgegossen und bei schwacher Hitze kurz gedünstet. Im nächsten Schritt wird all dies mit gebräunten Zwiebeln, Salz, Gewürzen und Kokosmilch ergänzt. Die resultierende Suppe wird zum Kochen gebracht, mit Minze bestreut, mit Zitronensaft angesäuert und vom Herd genommen. Wenn es etwas abgekühlt ist, wird es mit einem Mixer püriert und in Teller gegossen.

Mit Lachs und Reis

Diese exquisite, mäßig scharfe Erbsensuppe passt harmonisch in die Speisekarte von Liebhabern von Gerichten mit rotem Fisch. Um es speziell zum Abendessen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 g Lachs.
• 3 Knoblauchzehen.
• 4 Kartoffeln.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• je 100 g Reis und Dosenerbsen.
• Salz, Wasser, Kräuter, Curry, Koriander, Basilikum und Suneli-Hopfen.

Zwiebeln und Karotten werden geschält, gewaschen, geschnitten und in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht. Nach etwa sieben Minuten werden Kartoffelscheiben und Reis dazugegeben. Im nächsten Schritt wird der Inh alt der Pfanne mit einem Dosentopf, zerdrücktem Knoblauch, Fischstücken, Salz und Gewürzen ergänzt. All das wird fertig gestellt, mit gehackten Kräutern aromatisiert und vom Herd genommen.

Mit Blumenkohl

Diese kalorienarme Gemüsesuppe mit Dosenerbsen wird von Gewichtsbeobachtern und Diätetikern nicht unbemerkt bleiben. Um Ihre eigenen zu machen, benötigen Sie:

• 3 Kartoffeln.
• 1 mittelgroßer Blumenkohl.
• 100 g Dosenerbsen.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• Wasser, Salz, Öl und Gewürze.

Zwiebeln und Karotten werden geschält, gespült, geschnitten und in einer eingefetteten erhitzten Pfanne mit dickem Boden sautiert. Wenn sie weich werden, werden gekochtes Wasser und Kartoffelscheiben hinzugefügt. All dies wird gesalzen, gewürzt und acht Minuten lang bei mäßiger Hitze gekocht. Nach Ablauf der festgelegten Zeit werden Kohlblütenstände und Dosenerbsen in eine gemeinsame Schüssel gegossen. Eine fertig zubereitete Suppe wird mit Kräutern bestreut und kurz unter den Deckel gezogen.

Mit Kalb uSahne

Diese herzhafte, cremige Suppe mit grünen Erbsen und Rindfleisch wird Liebhaber einfacher Hausmannskost begeistern. Um es für Ihre Familie vorzubereiten, benötigen Sie:

• 550g Kalbfleisch.
• 150 ml Sahne (10%)
• 2,5 Liter Trinkwasser.
• 3 Kartoffeln.
• 1 Dose Dosenerbsen.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• Salz und Pflanzenöl.

Wie viel Rindfleisch für Suppe gekocht wird, werden wir etwas später herausfinden, aber jetzt werden wir herausfinden, wie man es richtig zubereitet. Das ausgewählte Stück wird von Filmen und Adern gereinigt, in einen Topf gelegt, mit Wasser gegossen und zum Herd geschickt. Das Fleisch wird ab dem Zeitpunkt des Kochens etwa fünfzig Minuten lang gekocht und dann gesalzen und mit Kartoffeln ergänzt. Etwas weniger als eine Viertelstunde später kommen passiviertes Gemüse und Gewürze in die gemeinsame Schüssel. All das wird mit Erbsen und Sahne abgeschmeckt, kurz aufgewärmt und vom Feuer genommen. Nach einiger Zeit wird die leicht abgekühlte Suppe in einem Mixer püriert und in tiefe Schalen gegossen.

Mit Schweinefleisch und Tomaten

Diese appetitliche und einfach zuzubereitende Erbsensuppe ist reich an Farbe und reich an Geschmack. Um es rechtzeitig am Esstisch zu servieren, benötigen Sie:

• 450g Schweinefleisch mit Knochen (Schulter).
• 3 Liter Wasser.
• 1 Dose Erbsen.
• 4 Kartoffeln.
• 3 EL. l. Tomatensauce.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• Salz, Öl, Lorbeerblatt und Gewürze.

Vorgewaschenes Fleisch wird in einen mit der erforderlichen Menge Wasser gefüllten Topf gegeben und innerhalb einer Stunde nach dem Kochen gekocht, wobei die Gewürze nicht vergessen werden. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird die entstandene Brühe mit Erbsen und Kartoffelscheiben ergänzt. Nach etwa zehn Minuten wird das Ganze mit Röstzwiebeln, Karotten und Tomatensoße abgeschmeckt, gesalzen und zur Vollendung gebracht.

Mit Linsen

Diese nahrhafte Suppe mit Erbsen wird von Liebhabern von Hülsenfrüchten geschätzt. Es hilft nicht nur, eine hungrige Familie zufriedenstellend zu ernähren, sondern bringt auch Abwechslung in die übliche Ernährung. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200g Bruststück.
• 1 Dose Erbsen.
• 1 Tasse Linsen.
• 5 Kartoffeln.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• Wasser, Salz, Gewürze und Öl.

Vorgewählte und eingeweichte Linsen werden in kochendem Salzwasser gekocht und anschließend mit Kartoffelscheiben ergänzt. Im nächsten Schritt werden Gewürze und geröstete Zwiebeln, Karotten und Bruststücke in die gemeinsame Pfanne gegeben. All dies wird zur vollen Bereitschaft gebracht, nicht zu vergessen, mit einem Dosentopf zu würzen, unter dem Deckel zu bestehen und in Teller zu gießen.

Mit Thunfisch und Gemüse

Dieses Erbsensuppenrezept mit Fischkonserven ist eine großartige Entdeckung für berufstätige Frauen, die jeden Tag zu Hause köstliche Mahlzeiten zu sich nehmen müssen. Um es einfach zu reproduzieren, benötigen Sie:

• 2 Kartoffeln.
• 3 EL. l. Reis.
• 1 Karotte undBirne.
• 1 Dose Erbsen und Thunfisch.
• Salz, Gewürze und Wasser.

Geschälte, gewaschene und gehackte Kartoffeln werden in einen Topf mit kochendem Salzwasser getaucht und bei mäßiger Hitze kurz gekocht. Im nächsten Schritt werden gehacktes Gemüse, Gewürze, Fisch und Reis zu den gemeinsamen Gerichten hinzugefügt. Nach einer Viertelstunde wird die Zukunftssuppe mit grünen Erbsen ergänzt, zum Kochen gebracht und vom Herd genommen.

Mit Frikadellen

Diese leckere Suppe mit Hackbällchen und grünen Erbsen ist für Erwachsene und Kinder gleichermaßen geeignet. Um sie an Ihre Lieben zu verfüttern, benötigen Sie:

• 200g Hackfleisch.
• 500 ml Brühe.
• 2 Glühbirnen.
• 1 Ei.
• 1 Karotte.
• 1 Rübe.
• 1 Dose Erbsen.
• Salz, Semmelbrösel, Gewürze und Butter.

Zuerst musst du die Frikadellen machen. Sie werden aus gewürztem Rinderhackfleisch geformt, mit Ei und Semmelbröseln ergänzt und dann in gesalzene kochende Brühe getaucht. Nach einiger Zeit werden gebratene Rüben, Zwiebeln, Karotten und Erbsen dorthin geschickt. All dies wird bereitgestellt und serviert.

Mit Sellerie und Sahne

Diese glatte, cremige Suppe ist eine interessante Kombination aus frischem Gemüse und Dosengemüse, ergänzt durch eine leichte Hühnerbrühe. Zum Selbermachen benötigen Sie:

• 150 ml Sahne.
• 2, 5L Vorrat.
• 3 Dosen Erbsen.
• 1 Stangensellerie.
• 1 scharfer grüner Pfeffer.
• 1 Zwiebel.
• Salz, Oregano und SahneÖl.

Erbsen und Röstzwiebeln, Paprika und Sellerie in einen Topf mit kochender Salzbrühe geben. All dies wird mit Oregano aromatisiert, bei schwacher Hitze kurz aufgekocht und vom Herd genommen. Leicht abgekühlte Suppe wird mit einem Pürierstab püriert, mit Sahne verdünnt und erneut zum Kochen gebracht.

Mit Kohl

Diese leichte Sommersuppe mit grünen Erbsen und frischem Gemüse kann getrost als diätetisch bezeichnet werden. Es enthält nur gesunde, kalorienarme Zutaten und als Basis wird Hühnerbrühe verwendet. Um ein solches Abendessen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Dose Erbsen.
• 1L Hühnerbrühe.
• 4 Kartoffeln.
• 1 kleiner Kohlkopf.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• Salz, Gewürze und Öl.

Kohl wird von den obersten Blättern befreit, unter fließendem Wasser abgespült, in dünne Streifen geschnitten und in einen Topf mit kochender Brühe gegossen. Auch Kartoffelscheiben und geröstete Zwiebeln und Karotten werden dorthin geschickt. All dies wird gesalzen, gewürzt und fertig gestellt. Kurz vor Ende des Vorgangs wird die Suppe mit Erbsen ergänzt.

Mit Eiern

Diese duftende Suppe wird selbst die wählerischsten Esser erfreuen. Es hat eine äußerst einfache Zusammensetzung und einen sehr angenehmen Geschmack. Um es zu Hause zu machen, benötigen Sie:

• 4 Kartoffeln.
• 4 gekochte Eier.
• 2 Hähnchenschenkel.
• 1 Dose Erbsen.
• 1 jede Karotte und Zwiebel.
• Salz, sauberes Wasser, Gewürze und Öl.

Am Anfangmuss das Huhn holen. Es wird gewaschen, in kochendem Salzwasser gekocht, sorgfältig von den Knochen getrennt und wieder in die Brühe gegeben. Auch Kartoffelscheiben und geröstete Zwiebeln und Karotten werden dorthin geschickt. All dies wird mit duftenden Gewürzen abgeschmeckt und fertig gestellt. Kurz vor Ende des Vorgangs werden Erbsen und gehackte Eier in eine gemeinsame Pfanne gegossen.