Wein "Massandra Cabernet" trocken rot: Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cabernet wird der König der Weine genannt. Der beliebteste Wein wird auf der ganzen Welt produziert, aber nur wer den Krim-„Cabernet Massandra“probiert hat, weiß, was echte Qualität ist.

Die Krim ist ein fruchtbares Land für die Weinherstellung

Sobald die alten Griechen an der Nordküste des Pontus Euxinus, also auf der Krim, landeten, sahen sie, dass dieses Land ihrer Heimat sehr ähnlich war. Die Griechen begannen, auf den sonnigen Plantagen der Krim hervorragende Trauben anzubauen und daraus Wein zu machen, der erfolgreich sogar in die Metropole verkauft wurde. Es geschah vor mehr als 2500 Jahren, und seitdem sind die Krim und der Wein untrennbar miteinander verbunden.

Aus der Geschichte von Massandra Cabernet

Heute ist das Weingut Massandra auf der ganzen Welt bekannt und seine Produkte wurden mit vielen Medaillen, Grand-Prix-Pokalen und Super-Grand-Prix ausgezeichnet.

Die Geschichte der Anlage reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Graf Michail Woronzow befahl, das Anwesen in Alupka zu verbessern und nach europäischer Tradition Weinberge anzulegen.

Dann wurde das Anwesen in die kaiserliche Schatzkammer eingekauft. Weine gemachtbegannen am königlichen Tisch anzukommen, und um das Ansehen lokaler Produkte zu steigern, luden sie den bereits bekannten Winzer Prinz Lev Golitsyn zu dieser Zeit ein. Er wurde nicht bescheiden und rüstete für 1 Million Rubel eine Hightech-Anlage und Lagerräume mit einer Gesamtlänge von 7 km aus. Heute ist es nicht nur eine Pflanze, sondern auch 4.000 Hektar ständig aktualisierte Weinberge von Sudak bis Foros, mehrere Filialen, viele Markengeschäfte, darunter in Moskau.

Massandra produziert etwa 60 Weinmarken, Cabernet ist eine der besten unter ihnen. Insgesamt werden im Werk jährlich etwa 10 Millionen Flaschen abgefüllt.

Weineigenschaften

Das Getränk gehört zur Kategorie der stillen Weine. Das Weingut "Massandra" produziert trockenen roten Cabernet in 3 Sorten:

• gewöhnlich;
• Jahrgang;
• Sammlung Cabernet exportieren.

Ordinary wird nach der klassischen Technologie der Welt hergestellt: Eine Mischung aus vorzerkleinerten Beeren wird fermentiert. Es werden ausschließlich einheimische Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon verwendet, die auf den werkseigenen Plantagen an der Südküste der Krim angebaut werden. Zuckergeh alt - nicht mehr als 3 g/l. Der Alkoholgeh alt beträgt 9,5-13%. Gewöhnlicher Wein ist aufgrund des hohen Geh alts an Traubenkernen und Schalen in den Rohstoffen sehr herb.

Vintage wird aus einer Mischung der hochwertigen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tsimlyanskoe hergestellt. Dieser Wein muss 2 Jahre in Eichenfässern reifen, wodurch er ein edles fruchtiges Aroma und einen edlen Geschmack erhält, der sich allmählich offenbart. Alkoholgeh alt - 11 %.

Der für den Export bestimmte und mit dem Label Export Collection Cabernet produzierte Wein hat einen Alkoholgeh alt von 13%, der Geschmack ist delikat, anh altend, samtig. Das Foto zeigt den Wein "Cabernet Massandra" in der Exportversion.

Geschmack

Verkoster werden nicht müde, schöne Beinamen zu finden, die den Geschmack eines exquisiten Getränks beschreiben.

Trockener "Cabernet Massandra" gefällt mit einem reichen und abwechslungsreichen Geschmack mit einem langen und angenehmen Nachgeschmack.

Die Geschmackspalette ermöglicht es Ihnen, zuerst Frucht- und Beerentöne zu spüren. Im ersten Glas ist die Sättigung zu spüren, die durchschnittliche Adstringenz, aber nicht die Dichte des Getränks. In Zukunft wird der Geschmack des Weins glatter, weicher, reicher, runder.

Der Nachgeschmack ist anh altend, die Adstringenz nimmt zu.

Der Geschmack ist besser, wenn man den Wein einige Minuten im Glas stehen lässt.

Junger Wein hat einen herben Geschmack, ge alterter Cabernet ist ruhiger.

Die Schönheit der Farbe

Wein wird normalerweise in dunklen Glasflaschen gelagert, um seine Farbe zu bewahren. Aber in einem transparenten Glas ist die reiche Farbpalette des edlen Getränks sofort sichtbar, was seine Authentizität und den Unterschied zu seinem Pendant in Pulverform bestätigt.

Hebt man das Glas ans Licht, ist es unschwer zu erkennen: „Cabernet Massandra“schimmert in dunkelroten, rubinroten Tönen mit Übergang ins Granatrot. Fachleute bemerken sogar das Vorhandensein von violetten und goldenen Farben.

Diese satte Farbe im Wein erscheint aufgrund vondunkelviolette Traubenschalen, die im Fermentationsprozess verwendet werden.

Duft

Wein "Cabernet Massandra" ist einer der hellsten im Aroma. Das ursprüngliche Bouquet erlaubt es Ihnen nicht, diesen Wein mit einem anderen zu verwechseln.

Gewöhnlicher Cabernet verströmt einen leichten Geruch von zugerichtetem Leder. Vintage umhüllt mit einem zarten Aroma von schwarzer Johannisbeere, verdünnt mit dem Duft junger Zeder. Noten von grünem Pfeffer sind in einem edlen Getränk immer vorhanden, je nach Traubenernte können Aromen von Veilchen, Kirsche, Brombeere, Heidelbeere vorhanden sein.

Zu beachten ist, dass die Fälschung, die nicht in Eichenfässern gereift ist, nach Alkoholzusätzen riecht, die für echten Traubenwein nicht erforderlich sind.

Wie kann man beim Kauf eines echten "Cabernet Massandra" keinen Fehler machen?

Es gibt Getränke, die Betrüger sehr gerne fälschen, und Cabernet ist einer davon. Durch die Herstellung exzellenter Weine bemüht sich die Manufaktur Massandra, ihren Ruf zu schützen, indem sie eine Reihe von Schutzmaßnahmen entwickelt.

Jeder Verbraucher kann nachsehen, was für eine Flasche er gerade in den Händen hält. Was ist der Unterschied zwischen Markenflaschen, die Marken-"Cabernet Massandra" enth alten?

1. Die Flasche selbst. Volumen - immer 0,75 Aus dunklem Glas. Auf der konkaven Unterseite ist der Buchstabe „M“eingeprägt.
2. Kork. Hergestellt aus natürlichem Korkholz, das in Portugal gekauft wird. Auf einer oder beiden Seiten ist der Korken mit 1894 bedruckt - dem Gründungsjahr der Manufaktur.
3. Der Korken ist mit Schrumpffolie versiegelt. Auf der Folie sind die Weinmarke und das Abfülldatum mit einem Kürzel gekennzeichnet.
4. Etikett auf strukturiertem Papier gedruckt, Hintergrundfarbe variiert je nach Wein. Die Etikettenmitte ist mit dem Hauptwerksgebäude und dem Namen der Weinmarke bedruckt. Über dem Pflanzenbild ist das Abfülldatum aufgedruckt. Der vollständige Name des Unternehmens mit einem goldenen stilisierten Stempel ist oben auf dem Etikett mit einer „Kappe“geschrieben.
5. Rückseitenetikett. Entworfen im gleichen Stil wie das Etikett, auf dem gleichen Papier. Oben ist die Aufschrift "Massandra" und der Name des Weins.

Der Kauf von Wein in einem seriösen Geschäft, einer Fachboutique oder direkt von der Fabrik ist sicherlich der beste Weg, um Fälschungen zu vermeiden.

Nützliche Eigenschaften von Cabernet

In den 1960er Jahren entdeckten Ärzte, dass Cabernet ein sehr gesundes Getränk ist. Wein wurde in die Ernährung von U-Bootfahrern und Polarforschern eingeführt. Es stellte sich heraus, dass eine kleine Menge trockenen Rotweins den Cholesterinspiegel senken kann und aufgrund des hohen Gerbstoffgeh alts hilft, verschiedene Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, darunter auch Radionuklide.

In den 1970er Jahren war Cabernet ein strategisches Material, das nicht exportiert werden konnte.

Ein paar Tipps, wie man Cabernet richtig trinkt

Jeder Wein erfordert die Einh altung bestimmter Regeln beim Servieren und bei der Auswahl der begleitenden Speisen. In diesem Fall wird es sein Aroma und seinen Geschmack voll entf alten und Glückseligkeit schenken.

Trockener Rotwein "Cabernet Massandra",Dank seiner Säure passt er zu vielen Fleischgerichten, auch zu eher fettigen:

• gebratenes Fleisch (Rind, Schwein, Lamm);
• Koteletts;
• Koteletts;
• Vogel;
• Grillfleisch und Döner;
• paste;
• lasagne;
• Pizza;
• pilaf;
• Käse aller Art;
• Nüsse.

Am Tisch wird Cabernet mit Hauptgerichten serviert. Die optimale Temperatur für trockenen Rotwein überschreitet nicht +18^o, im Sommer ist es üblich, den Wein auf +14^{o zu kühlen. Wein kühl stellen. Eine geöffnete Flasche sollte 10-15 Minuten stehen, damit der Wein zu „atmen“beginnt – verdunstet, das Weinaroma intensiviert sich.}

Verwenden Sie für Cabernet geradwandige oder sich verjüngende Gläser. Das Glas des Glases muss transparent sein, damit die Farbe des schönen Getränks ungestört zu sehen ist.

Gießen Sie den Wein bis zur Hälfte des Glases ein und lassen Sie Platz für das Aroma.

Rauchen beim Trinken von Cabernet lohnt sich nicht - der Geruch von Tabak tötet den Geschmack und das Aroma des Weins.

Bewertungen von Amateuren und Profis

Urlauber auf der Krim verpassen nicht die Gelegenheit, den unübertroffenen Geschmack von echtem Cabernet zu genießen. Dies kann durch den Kauf von Wein in den Markengeschäften von Massandra oder bei Verkostungen erfolgen, die nach einer Führung durch die Hallen und Lagerräume der Fabrik stattfinden. Viele Leute bringen Massandra Cabernet aus ihrem Urlaub mit, dessen Bewertungen auf der Website des Weinguts und im Wunschbuch hinterlassen werden.

Das Unternehmen beteiligt sich regelmäßig anverschiedene Ausstellungen und erh alten Preise und Medaillen für ihre Produkte. Auch professionelle Verkoster schätzen die hervorragende Cabernet-Qualität, die auf Genuss und Entspannung ausgelegt ist.