Salat "Ziege im Garten": Rezepte, Kochfeatures und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wahrscheinlich haben viele von einem solchen Salat mit einem ungewöhnlichen Namen wie "Ziege im Garten" gehört. In der Tat ist der Name sehr seltsam, aber er ist ziemlich logisch. Die Sache ist, dass auf dem Teller viele verschiedene Gemüsesorten liegen, die in Gärten wachsen. Dieses niedliche Tier im Garten wählt nur das, was es als Nahrung will. Dasselbe gilt für Salat. Eine Person kann nur die Zutaten auswählen, die sie mag, und sie mit dem Dressing mischen, das sich auch auf dem Teller befindet. Der Ziegen-im-Garten-Salat ist eine vielseitige Vorspeise, da er sowohl als alltägliche Mahlzeit als auch als festliche Mahlzeit serviert werden kann.

Salat mit Gemüse und Pommes

Sehr einfaches Salatrezept. Für die Zubereitung müssen Sie nicht mehr als 15 Minuten Ihrer Zeit aufwenden. Es wird empfohlen, die folgenden Produkte sofort auf den Tisch zu legen:

• eine Packung Chips (was sie enth alten, ist nicht so wichtig, kaufen Sie nach Ihren kulinarischen Vorlieben);
• eine Salatzwiebel;
• Dosenmais;
• drei Tomaten;
• zwei große Gurken;
• eine Paprika.

Salatdressing sollte separat in einer Sauciere serviert oder in die Mitte des Tellers gelegt werden. Für die Zubereitung sollten Sie etwa 250 g Mayonnaise, ein paar Knoblauchzehen und italienische Kräuter verwenden.

Wie kocht man?

Die Zubereitung des Gerichts sollte mit der Zubereitung des Salatdressings beginnen. Nehmen Sie dazu einen kleinen Behälter, gießen Sie die erforderliche Menge Mayonnaise hinein, fügen Sie ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzu und gießen Sie einen Teelöffel italienische Kräuter hinein. Mischen Sie alles gründlich. Gießen Sie das Dressing in eine Sauciere oder geben Sie es in die Mitte des Tellers.

Jetzt müssen Sie mit der Zubereitung der restlichen Produkte beginnen. Nehmen Sie dazu das gesamte Gemüse, schälen Sie es und spülen Sie es unter fließendem k altem Wasser ab.

Dosenmais öffnen, überschüssige Flüssigkeit daraus abtropfen lassen. Legen Sie den Mais in zwei kleine Rutschen auf gegenüberliegende Seiten des Tellers. Salatzwiebel in dünne Streifen schneiden, neben die vorherige Zutat legen.

Achtung! Wenn Sie ein wenig Zeit haben, können Sie nach dem Salatrezept von Goat in the Garden Zwiebeln einlegen. Dazu müssen Sie es schneiden, in einen kleinen Behälter geben, mit Essig bestreuen, etwas Salz und Zucker hinzufügen. Beiseite stellen und ganz zum Schluss auf einen Teller geben, wenn die restlichen Zutaten bereits geschnitten sind.

Gurken längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Paprika - mittlere Würfel. Legen Sie alle Produkte in Folien nebeneinander aus. In die Mitte des Tellers gießeneine Packung Chips. Die Zutaten sollten Objektträger sein, aber sie sollten sich nicht vermischen. Wenn es viele Produkte gibt und der Teller klein ist, ist es besser, einen anderen zu nehmen. Die Besonderheit des klassischen Salats "Ziege im Garten" liegt genau darin, dass eine Person die interessierenden Produkte zu sich nehmen kann.

Damit ist der Garvorgang abgeschlossen. Wie jeder andere Salat muss er mit Kräutern dekoriert werden. Da hier gewöhnliche Produkte verwendet werden, wird empfohlen, gewöhnliche Petersilie, Dill oder Frühlingszwiebeln hinzuzufügen. Grünzeug wie Thymian, Rosmarin oder Basilikum wäre hier fehl am Platz.

Laut den Bewertungen der Leute, die diesen Salat zubereitet haben, schmeckt er allen Gästen sehr gut. Das Essen wird zu einem richtigen Spiel, die Menschen teilen ihre Eindrücke miteinander. Es gibt jedoch eine Besonderheit: Der Schnitt sollte unmittelbar vor der Verwendung erfolgen. Laut Bewertungen verwittern Produkte sehr schnell und verlieren ihr Aussehen.

Salat "Ziege im Garten": ein Urlaubsrezept

Nun, was ist eine festlich gedeckte Tafel ohne Salat? Viele Hausfrauen beschweren sich, dass es sehr schwierig ist, sich etwas Neues und Interessantes einfallen zu lassen. In diesem Fall können Sie diesen Salat bedenkenlos mit dem Original-Mayonnaise-Dressing servieren. Sie bereiten einfach alle Produkte zu und lassen Ihre Gäste ihre eigenen neuen Gerichte kreieren. Für eingeladene Personen wird dies eine Art Wettbewerb sein, sie teilen ihre Eindrücke und probieren verschiedene Geschmackskombinationen voneinander aus.

Liste der erforderlichen Produkte

Feature des Feiertagssalatsist, dass es eine große Anzahl unterschiedlicher Produkte geben sollte. Um dieses Gericht zuzubereiten, sollten Sie Folgendes zu sich nehmen:

• Schinken - 400 g;
• je 300 g Tomaten, Gurken und Paprika;
• Granatapfelkerne - 100 g;
• Salat (rote) Zwiebel - 2 Stk.;
• Pekingkohl - 200g

Hier verwenden wir eine etwas ungewöhnliche Sauce, sie besteht aus Mayonnaise, Weißwein, Sahne und Knoblauch.

Kochmethode

Wie Sie bereits wissen, ist der Kochvorgang unglaublich einfach, Sie müssen nur die Hauptzutaten vorbereiten und schneiden. Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses Gerichts, indem Sie die Sauce zubereiten. Nehmen Sie dazu einen kleinen Topf, fügen Sie Mayonnaise und Sahne zu gleichen Teilen hinzu. Für 100 g dieser Produkte müssen Sie 50 ml Wein und 1 Knoblauchzehe einnehmen. Alle Produkte mischen und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten kochen. Danach Herd abstellen, Topf beiseite stellen, Salatdressing abkühlen lassen.

Nehmen Sie nun das gesamte Gemüse, schälen Sie es und spülen Sie es gründlich mit k altem Wasser ab. Gurken halbieren und würfeln. Schneiden Sie die Tomaten und Paprika in mittelgroße Würfel und die rote Zwiebel in Streifen.

Pekingkohl sollte auch in Streifen geschnitten werden. Alles Gemüse schön auf einem Teller anrichten. Der Schinken sollte ebenfalls fein gehackt werden, es wird empfohlen, ihn in die Mitte zu legen und das Salatdressing in die Sauciere zu gießen.

Damit ist die Zubereitung des Ziegen-im-Garten-Salats nach Rezept abgeschlossen. Es bleibt nur noch, das Gericht mit Kräutern zu dekorieren und zu servierenauf dem Tisch. Es spielt keine Rolle, welche Zutaten im Salat verwendet werden, in jedem Fall empfiehlt es sich, das Dressing separat zu servieren. In diesem Fall ist es für die Personen am Tisch viel bequemer, dieses Gericht zu verzehren, da sie die Mayonnaise nicht aus der Mitte eines großen Tellers heraussuchen müssen.

Klassischer Salat mit Ziege im Garten

In der Originalversion dieses Gerichts werden fast alle verfügbaren Gemüsesorten verwendet. Um einen Snack zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Produkte besorgen:

• 200g Rüben;
• 100g Gurken;
• 150g Kartoffeln;
• 100g Karotten nach koreanischer Art;
• je 150 g Paprika, Tomaten und Gurken;
• 300 g Rindfleisch-Queuekugel (über diese Zutat gibt es Meinungsverschiedenheiten, sie wird in einigen klassischen Rezepten nicht angegeben, ist aber an vielen Stellen vorhanden);
• Mayonnaise;
• Pflanzenöl.

Das Originalrezept verwendet nur eine Mayonnaise als Dressing und sonst nichts.

Zubereitung und Präsentation von Produkten

Das Kochen eines Gerichts sollte mit dem Kochen einiger Speisen beginnen. Sie müssen Wasser in die Pfanne schöpfen, ungeschälte, aber gewaschene Rüben hineinlegen. Fügen Sie 30 ml Essig hinzu und kochen Sie das Produkt bis es weich ist. Wenn Sie Fleisch verwenden, müssen Sie es auch kochen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Salz und andere Lieblingsgewürze in die Flüssigkeit geben.

Während die Rüben kochen, müssen Sie Karotten nach koreanischer Art kochen, Sie können sie im Laden kaufen, aber die Home-Version hat esder beste Geschmack. Dazu sollte das Gemüse gereinigt und unter fließendem k altem Wasser gewaschen und dann auf einer speziellen Reibe gerieben werden. In eine tiefe Schüssel geben, eine kleine Menge Pflanzenöl, Essig, Zucker, Salz und koreanisches Karottengewürz hinzufügen, das in jedem Supermarkt in der Gewürzabteilung erhältlich ist. Alles mischen und abschmecken.

Die restlichen Produkte (außer Kartoffeln) in Streifen oder kleine Würfel schneiden. Gießen Sie die Mayonnaise in einen kleinen Topf. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, sie müssen frittiert werden. Wenn Sie kein solches Gerät zu Hause haben, können Sie genügend Öl in einen kleinen Topf gießen, um die Kartoffeln frei darin zu platzieren, gut erhitzen und die Stäbchen hineinwerfen. Braten bis fertig. Die fertigen Rüben schälen und in Streifen schneiden, die gleiche Form des Schneidens sollte für Rindfleisch gelten. Alle Zutaten auf einen Teller geben und das Gericht mit Kräutern dekorieren.

Versuche, das Gericht so zu kochen, dass die Kartoffeln beim Servieren noch warm sind, sonst verlieren sie deutlich an Geschmack.

Laut den Bewertungen der Leute, die dieses Gericht zubereitet haben, ist es zu Hause köstlich. Außerdem gibt es nur günstige Produkte, die für jedermann verfügbar sind.

Ungewöhnliches Rezept

Dieser Salat ist ganz anders als alle anderen, er ist etwas Neues und Ungewöhnliches. Das einzige, was es mit dem klassischen Goat in the Garden-Salat verbindet, ist die Fähigkeit einer Person, die Hauptprodukte unabhängig zu sammeln und zu würzen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, wird empfohlen, dies sofort zu tunHolen Sie sich diese Produkte:

• eine oder zwei Avocados;
• Mozzarella-Käse - 300 g;
• Cherry-Tomaten - 300g;
• geschälte Walnüsse - 100g;
• geräuchertes Hähnchenfilet - 300g;
• Ananaskonserven - 300g;
• Eier - 4 Stück

Hier wird das Original-Dressing auf Basis von Balsamico-Essig, Zucker, Orangenschale und Butter verwendet.

Ein Gericht zubereiten

Du weißt bereits, wie man Essen zubereitet, alle Zutaten in dünne Scheiben oder Streifen schneidet, Kirschtomaten in 2-4 Teile schneidet. Kochen Sie Hühnereier bis sie gar sind und hacken Sie sie. Wenn alle Zutaten zubereitet sind, können Sie mit der Zubereitung der Sauce beginnen.

Balsamico-Essig in einen Topf geben, Zucker, Öl und Orangenschale zugeben, Dressing 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Während dieser Zeit beginnt die Masse etwas einzudicken. Gießen Sie es in eine Soßenschüssel und servieren Sie es zusammen mit einem Teller mit gehacktem Salatgemüse.

Jetzt wissen Sie, wie man den Ziegen-im-Garten-Salat macht, Sie können das Endergebnis auf dem Foto sehen und das Layout der Hauptprodukte verstehen.

Das Schöne an der Zubereitung dieses Gerichts ist, dass jeder von Ihnen sich selbst eine Reihe von Produkten ausdenken kann, die im Salat verwendet werden. Die Hauptsache ist die Verwendung einer großen Menge Gemüse, alle anderen Produkte sind zweitrangig, sodass Sie fast alles auf einen Teller legen können. Aber nicht vergessenklassische Kombination von Zutaten.