Roter Mohnsalat: Rezept, Dekoration, Empfehlungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Magst du feine Aromen? Sie möchten etwas Leichtes und Ungewöhnliches kochen? Probieren Sie den roten Mohnsalat. Die originelle Präsentation wird es zu einem der Favoriten des Home-Menüs machen. Eine Möglichkeit, eine einfache Mahlzeit für jeden Tag zuzubereiten.

Roter-Mohn-Salat-Rezept

Mayonnaise inklusive. Auf Wunsch kann ein Teil davon durch fettarmen Joghurt ersetzt werden. Sie benötigen Folgendes:

• 300g Hähnchenfilet;
• Glas mit eingelegten Champignons;
• 3 Tomaten;
• grüne Zwiebel;
• 100 g Hartkäse (Sorte nach Wahl);
• Mayonnaise.

Um den Salat zu dekorieren bereiten Sie vor:

• Packung Croutons;
• eine kleine Tomate;
• ein paar Zweige Dill;
• ein paar Oliven;
• 1 Esslöffel Mohn.

Salat kochen

1. Die Filets gründlich unter fließendem Wasser abspülen, die Fettschichten entfernen und kochen, das Wasser abgießen und kurz beiseite stellen.
2. Roter Mohnsalat zeichnet sich vor allem durch seinen angenehmen, leicht würzigen Geschmack aus. Dazu müssen Sie hinzufügenein paar Lieblingsgewürze und eine fein gehackte Knoblauchzehe.
3. Übertreiben Sie es nicht mit Salz, denn der Salat wird mit Mayonnaise angemacht.
4. Das Filet nach Belieben in kleine Würfel schneiden oder (fein) raspeln.
5. Öffne ein Glas mit eingelegten Pilzen und gieße die Flüssigkeit ab. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Es ist großartig, wenn Sie hausgemachte eingelegte Pilze haben, sie werden mit ihnen nicht weniger lecker sein.
6. Die Tomaten waschen und die Haut entfernen. Dazu in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach wenigen Sekunden lässt sich die Haut leicht vom Fruchtfleisch trennen. In Würfel schneiden, je nach Größe des gehackten Filets.



7. Käse auf einer groben Reibe reiben.
8. Frühlingszwiebel gründlich waschen und in Ringe schneiden.

Der nächste Schritt bei der Zubereitung des Roten Mohnsalates ist das schichtenweise Zusammenfügen.

Wie man richtig zusammenbaut

Eine der wichtigsten Geschmackskomponenten ist das richtige Servieren des Gerichts. Sie benötigen einen tiefen Behälter, Sie können einen transparenten verwenden. Dadurch sieht der Salat attraktiver aus.

Bestellen Sie die Zutaten der Reihe nach.

Das Hühnchen in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und mit einer dicken Schicht Mayonnaise bestreichen. Das Filet ist ziemlich trocken, um es saftig zu machen, müssen Sie es reichlich mit Dressing würzen.

Nun die marinierten Champignons auslegen und gleichmäßig mit Zwiebeln bestreuen. Verteilen Sie vorsichtig eine dünne Schicht Mayonnaise, damit sich die Zwiebel nicht zur Seite bewegt. Es wird die Pilze gut mit einem frischen Aroma sättigen. Es ist die perfekte Kombination für jederzeit. Jahr.

Die Tomaten verteilen und den Salat nochmals mit Mayonnaise würzen. Jetzt bleibt nur noch der Salat zu dekorieren.

Du kannst improvisieren, wenn du möchtest. Zum Beispiel alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen und alles mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.

Dekor

Es ist nicht schwer zu erraten, dass der Red Poppies Salat mit Blumen geschmückt ist. Sie können sogar eine Art Blumenbeet (aus Crackern) arrangieren.

Für Blumen die Tomaten waschen und mit einem gut geschärften Messer kleine Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Die Oliven halbieren, das wird der Kern des Mohns. Spüle und trockne die Dillzweige.

Den fertigen Salat mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie ein paar Dillzweige aus, sie spielen die Rolle der Blätter. Bilden Sie in einem Kreis Mohnblätter, indem Sie eine Scheibe über die andere legen. Die Hälften der Oliven in die Mitte legen und jeweils mit einer Prise Mohn bestreuen.

Roter Mohnsalat sollte vor dem Servieren eine Stunde lang gekühlt werden.

Kochtipps

Du kannst den Geschmack eines Salats immer variieren, indem du einem klassischen Rezept verschiedene Zutaten hinzufügst. So können Sie es zum Beispiel aus geräuchertem Hühnchen mit Keulen oder Lende zubereiten.

Und da wir gerade von Mohn sprechen, kannst du zur Abwechslung Mayonnaise mit einer Tüte Mohn mischen und jede Schicht mit dieser Soße einfetten.

Dein wunderschöner, leichter und zarter Salat mit Hähnchen und Champignons "Red Poppies" ist fertig. Guten Appetit!