Gebratene Gurken - ein herzhafter Snack im orientalischen Stil

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nur wenige Menschen wissen, dass Indien der Geburtsort der Gurke ist. Im Allgemeinen war dieses Gemüse im Osten schon vor unserer Zeit bekannt. Bei uns tauchte es erst im neunten Jahrhundert auf und erlangte sofort große Popularität. Jetzt ist diese saftige Frucht zu einem bekannten Produkt geworden. Mit Beginn der Saison versuchen Hausfrauen, es häufiger in die tägliche Ernährung ihrer Familie aufzunehmen. Gurke wird hauptsächlich für die Zubereitung frischer Salate oder als Beigabe zu k alten Gemüsesuppen verwendet. Auf den ersten Blick mag dieses unscheinbare grüne Produkt völlig nutzlos erscheinen. Jeder weiß, dass eine Gurke zu 95 Prozent aus Wasser besteht. Aber nicht jeder weiß, dass die restlichen 5 Prozent neben dem reichsten Vitaminkomplex fast den gesamten Tisch von D. I. Mendeleev enth alten. Gurke gilt im Prinzip als Diätprodukt. Es ist gut, es an Fastentagen zu verwenden, um Übergewicht zu kontrollieren. Aber manchmal will man etwas Ungewöhnliches.

In der östlichen Küche werden gebratene Gurken seit langem für die Zubereitung von Snacks und Salaten verwendet. Auf den ersten Blick sieht das zumindest ungewöhnlich aus. Aber Kochen ist eine WissenschaftExperimentatoren, die alles ausprobieren wollen. Gebratene Tomaten und Auberginen! Was ist also schlimmer als Gurken? Es gibt ein ziemlich einfaches Vorspeisenrezept, dessen Hauptbestandteil gebratene Gurken sind.

Zur Zubereitung benötigen Sie eine kleine Auswahl an Produkten: frische Gurken, Salz, Weizenmehl (zum Panieren), Pflanzenöl (zum Braten).

Für das Dressing benötigen Sie: saure Sahne und Knoblauch.

Der Kochvorgang ist denkbar einfach:

Gurken müssen in Kreise geschnitten werden (kleines Gemüse am besten längs geschnitten).
Gehacktes Gemüse in eine Schüssel geben, leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen, damit das Produkt ein wenig einweichen kann.
Gurkenscheiben in Mehl wenden und dann in Pflanzenöl goldbraun braten.
Zur Zubereitung des Dressings den Knoblauch mit einer Presse mahlen und mit saurer Sahne vermischen.
Gebratene Gurken auf einen Teller geben, fertiges Dressing darüber geben.

Es ist sehr lecker geworden. So zubereitete Bratgurken können sofort serviert oder ausgekühlt werden.

Um ungewöhnliche Snacks zuzubereiten, können Sie sowohl frisches als auch gesalzenes Gemüse verwenden. Manchmal öffnet die Gastgeberin ein Glas Gurken, aber es ist unmöglich, sie sofort zu essen. Ein solches Produkt kann nicht lange stehen bleiben, und oft muss verdorbenes Gemüse weggeworfen werden. Aber es gibt eine großartige Möglichkeit, die übrig gebliebenen Produkte zu verwenden! Sie machen eine ausgezeichnete Sandwich-Mischung.

Dafür brauchen Sie: ein paar Eier, 6 Gurken (Sie könneneingelegt), ein Glas Milch, Rapsöl, Weizen- und Maismehl

Schnell und einfach zubereitet:

Gurken in Ringe schneiden.
Eier schlagen.
Gieße das Öl in die Pfanne und zünde es an.
Alle Produkte auf separate Teller verteilen.
Sobald das Öl kocht, nimm ein Stück Gurke und tauche es abwechselnd in jeden Teller in der folgenden Reihenfolge: Milch - Weizenmehl - Eier - Maismehl. 2 Minuten auf jeder Seite braten.

Legen Sie die fertigen Stücke auf eine saubere Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen. Auf diese Weise zubereitete gebratene Gurken haben einen unvergesslichen Geschmack und das Gericht erweist sich als ziemlich kalorienreich.

Gurken haben ein feines Aroma und passen zu jedem Gericht. Auch ein Foto von einer Gurke ist schon appetitlich! Das Gemüse kann einfach in dünne Scheiben geschnitten und auf einem Teller neben die Aufschnittstücke gelegt werden. Frisches Grün eines saftigen Gemüses mit Feuchtigkeitstropfen auf der Oberfläche betont die rosa Farbe des Fleischprodukts positiv. Es scheint, dass das Aroma sogar aus der Ferne zu spüren ist. Es gibt Spezialisten, die aus einem einfachen Gurkensalat eine echte Dekoration des festlichen Tisches machen können. Dazu musst du die Gurke nur in dünne Längsstreifen schneiden, aufrollen und schick auf einen Teller legen. Von oben kann die Struktur nach Ihrem Geschmack mit Grün dekoriert werden. Solche Salate kann man sich einfach anschauen und genießen!

Die menschliche Vorstellungskraft ist zu viel fähig. Nur keine Angst, leg es beiseitegewohnte Briefmarken und mehr experimentieren.

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