Gerstenmilchbrei in einem Slow Cooker: Rezept, Kochvorgang

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Porridge gilt seit langem als gesundes Produkt, und wenn Sie es richtig kochen, können Sie nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern gefallen. In diesem Artikel wird erläutert, wie man Milchbrei aus Gerstengrütze in einem Slow Cooker kocht.

Allgemeine Regeln

1. Vor dem Kochen ist es notwendig, die Gerstengrütze gründlich zu waschen. Da sich Industriestaub oder Kuchen verfangen können, empfiehlt es sich, ihn mit Wasser zu füllen und mit einem Löffel zu vermischen, da in der Regel alles Überflüssige aufschwimmt. Nach zwei Minuten wird das Wasser abgelassen und ein neues gegossen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Flüssigkeit hell wird.
2. Nachdem das Getreide gewaschen wurde, wird es zurück auf ein Sieb geworfen und darauf gewartet, dass die überschüssige Flüssigkeit abläuft.
3. Um einen krümeligen Brei zu bekommen, musst du das richtige Verhältnis von Milch und Getreide einh alten. Es sollte dreimal mehr Flüssigkeit vorhanden sein.
4. Nach dem Kochen von Gerstenbrei muss Zeit zum Köcheln gegeben werden. Stellen Sie dazu nach dem Ende des angegebenen Programms den Modus „Heizen“auf 25 Minuten ein.

KlassischVariante von Gerstenbrei im Slow Cooker mit Milch

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 0.5L Milch;
• 0, 5 Multi-Glas-Cerealien;
• 30g Zucker;
• Salz und Butter nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Auf den Boden einer speziellen Schüssel Butter, Salz, Zucker geben.
2. Gieße die Milch vorsichtig aus und schütte das gewaschene Müsli aus.
3. Im Modus "Milchbrei" 40 Minuten garen.
4. Danach muss der Gerstenbrei gründlich durchgerührt werden.

Ungesüßter Brei

Zutaten:

• 80g Grütze;
• ein Glas Wasser und die gleiche Menge Milch;
• Butter und Salz nach Geschmack.

Gerstenmilchbrei, Slowcooker-Rezept:

1. Die Grütze wird gewaschen und in eine Schüssel gegossen.
2. Mische die restlichen Zutaten separat. Haferbrei mit Milchmischung aufgießen.
3. Programm Milchbrei auf 45 Minuten einstellen.
4. Nach dem Ende ertönt ein Signal, Sie können Öl nachfüllen. Lassen Sie es für eine halbe Stunde im Modus „Heizen“.

Serviere diesen Brei als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Mit einem Apfel

Woraus das Gericht besteht:

• 0, 5 Tassen Müsli;
• 0, 5 Tassen Wasser und die gleiche Menge Milch;
• ein großer süß-saurer Apfel;
• 30g Zucker und die gleiche Menge Butter;
• 2g Zimt und etwas Salz.

ProzessKochen von Milchgerstenbrei in einem langsamen Kocher:

1. Die Grütze wird vorgewaschen und dann in eine spezielle Schüssel gegossen.
2. Milch, Wasser, Salz, Zimt und Zucker zugeben.
3. Äpfel werden geschält, in kleine Würfel geschnitten und anderen Produkten zugeführt.
4. Stellen Sie das Milchbrei-Programm auf 40 Minuten ein.
5. Wenn das Schlusssignal ertönt, können Sie Öl nachfüllen und den Modus auf "Heizen" ändern (25 Minuten).

Mit Kürbis

Für 150 Gramm Müsli benötigen Sie folgende Produkte:

• 400 ml Milch;
• Glas Wasser;
• ¼ kg Kürbis;
• nach Ihrem Geschmack Kristallzucker, Salz und Butter.

Gerstenmilchbrei im Slow Cooker, Kochen:

1. Das Fruchtfleisch des Kürbises wird auf einer großen Reibe zerkleinert und in eine Schüssel gegossen.
2. Gewaschene Grütze wird darauf verteilt.
3. Wasser separat zum Kochen bringen und die Milch vorsichtig mit heißem Wasser verdünnen, Salz und Kristallzucker zugeben.
4. Nachdem die Milchmischung gut vermischt ist, wird sie in die Schüssel gegossen.
5. Stellen Sie den "Porridge"-Modus für 50 Minuten ein.
6. Nach Programmende Öl einfüllen und für eine Viertelstunde die Betriebsart "Heizen" einstellen.

Mit Nektarinen

Zutaten:

• etwas unvollständiges Müsli aus mehreren Gläsern;
• 700 ml Milch;
• Esslöffel Zucker;
• Butter nach Belieben;
• drei Nektarinen (kann durch Aprikosen ersetzt werden).

Kochanleitung:

1. Vorgewaschene Gerstengrütze wird in eine Schüssel gegossen, Milch wird hineingegossen, Salz und Zucker werden hinzugefügt.
2. Stellen Sie den "Milchbrei"-Modus für eine halbe Stunde ein.
3. Fügen Sie nach dieser Zeit Öl hinzu und kochen Sie weitere fünf Minuten, ohne den Modus zu ändern.
4. Nektarinen werden in kleine Würfel geschnitten und nach dem Ende eines bestimmten Programms zum Brei gegeben.
5. Ändere den Modus auf "Heizen" und h alte ihn zwanzig Minuten lang gedrückt.

Mit Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Rosinen

Erforderliche Produktliste:

• ½ Liter Milch;
• ¼ kg Getreide;
• ½ Tasse Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen;
• zwei Esslöffel Kuhbutter;
• Salz und Zucker nach Geschmack.

Gerstenmilchbrei im Slow Cooker: Kochanleitung.

1. Bevor Sie mit dem Kochen von Brei beginnen, werden Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen in einen Topf gegeben und mit kochendem Wasser übergossen. Der Topfinh alt muss vollständig mit Wasser bedeckt sein.
2. Das gewaschene Müsli wird in eine Schüssel gegossen, Milch wird gegossen, Zucker und Salz werden hinzugefügt.
3. Eine halbe Stunde im Modus "Milchbrei" garen.
4. Eingeweichte Trockenfrüchte werden in ein Sieb geworfen, damit das Wasser aus ihnen abläuft, und nach dem Ende des angegebenen Programms in den Brei gegeben.
5. Fügen Sie Öl hinzu und stellen Sie das Warmh alteprogramm auf 25 Minuten ein.

Mit Trockenfrüchten und Mandeln

Zutaten:

• 100g Grütze;
• 200 mg Wasser und 100 ml Milch;
• 20 g getrocknete Aprikosen udie gleiche Menge Rosinen;
• Mandeln - 10 Stück;
• 60ml flüssiger Bienennektar;
• Salz, Kristallzucker, Butter nach Geschmack.

Wie man Milchgerstenbrei in einem langsamen Kocher kocht:

1. Getrocknete Früchte werden zehn Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen und das Müsli wird gewaschen.
2. Danach wird der Gerstenbrei in eine Schüssel gegossen, Wasser und Milch ausgegossen, getrocknete Früchte, Mandeln und Butter darauf gelegt.
3. Eine halbe Stunde im Modus "Milchbrei" garen.
4. Nach dem Sign alton Zucker und Salz zugeben, Programm auf "Heizen" umstellen und eine Viertelstunde h alten.
5. Vor dem Servieren mit Bienennektar gewaschen.

Gerstenmilchbrei im Slow Cooker mit Beeren

Zutaten:

• 100g Grütze;
• 100ml Wasser;
• 150 ml Milch;
• je 50g Himbeeren und Heidelbeeren;
• 30g Kuhbutter;
• Mandeln - 5 Stück;
• Salz und Zucker nach Geschmack.

Gerstenmilchbrei im Slow Cooker, Garvorgang:

1. Butter in die Schüssel geben, Backprogramm einstellen und warten, bis sie vollständig geschmolzen ist.
2. Das gewaschene Müsli verteilen und, ohne den Deckel zu schließen, etwas anbraten.
3. Milch und Wasser zugießen, Salz und Zucker hinzufügen.
4. Ändere den Modus auf "Milchbrei" und koche eine halbe Stunde lang.
5. Nach Programmende Beeren zugeben und unverändert weitere 10 Minuten garen.
6. Vor dem Servieren den Brei mit gehackten Mandeln bestreuen.

Ingwerbrei

Zutaten:

• 100g Grütze;
• 300 ml Milch;
• 50ml Fruchtsirup;
• 5g Zimt;
• 3g gemahlener Ingwer;
• Muskatnuss, Nelken, Piment nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Alle Komponenten werden in eine spezielle Schüssel gegeben und gründlich gemischt.
2. Stellen Sie das Low-Heat-Programm für vier Stunden ein.
3. Der Geschmack von Fertigbrei kann mit Preiselbeeren, Nüssen oder Joghurt ergänzt werden.

Gebackener Gerstenbrei

Woraus das Gericht besteht:

• 100g Grütze;
• ½ Liter Milch;
• ein Paar Eier;
• 50 Gramm Zucker und die gleiche Menge Butter;
• Mandeln und Walnüsse nach Belieben.

Kochmethode:

1. Milch separat zum Kochen bringen.
2. Das gewaschene Müsli wird in die Schüssel gegossen. Gießen Sie heiße Milch ein.
3. Stellen Sie den "Milchbrei"-Modus für vierzig Minuten ein. In dieser Zeit sollte der Brei andicken und die Körner auseinanderfallen.
4. Butter und Zucker hinzugeben und mit einem Holzlöffel gut verrühren.
5. Die Nüsse werden in einer trockenen Pfanne getrocknet, gehackt und zu Brei geschickt.
6. Die Eier werden getrennt aufgeschlagen und der Inh alt der Schüssel wird darüber gegossen und mit Zucker bestreut.
7. Ändere den Modus auf "Backen" und backe zwanzig Minuten lang.

Hilfreiche Tipps

1. Mit Milch gekochte Gerstengrütze hat eine dickflüssige Konsistenz. Kocht man ihn mit Wasser auf, wird der Brei krümelig.
2. Um das Gericht aromatischer zu machen, fügen Sie zehn Minuten nach dem Kochen Sahne hinzuÖl.
3. Das Rösten von gewaschenem Getreide hilft, den Geschmack zu verbessern. Sch alten Sie dazu das Programm „Backen“oder „Frittieren“ein und bräunen Sie es unter ständigem Rühren an.
4. Zucker kann durch Bienennektar ersetzt werden, aber nur, wenn keine allergischen Reaktionen darauf auftreten. Es wird empfohlen, Honig nicht zu heißem Brei hinzuzufügen, sondern zu erwärmen.

Dieser Artikel stellt verschiedene Möglichkeiten vor, gesunden und schmackhaften Milchbrei aus Gerstengrütze zuzubereiten. Ergänzen Sie den Geschmack mit Früchten oder Beeren und kochen Sie mit Vergnügen.